家常炖黄鸡(黄茋炖鸡)

黄茋炖鸡

天麻、黄芪、炖乌鸡汤是乌鸡先焯水，然后换清水之后煮沸小火慢炖，一个小时之后加入天麻和黄芪，有利于补气养血，增强体质，增加身体的抵抗力，平时可以适当的补充一些，平时的饮食口味要清淡，以容易消化的软食为主，期间不要喝茶，不要吃萝卜。

人参黄茋炖鸡

可以是肯定的。人参炖汤是大补之汤。可以再加些补气的黄芪，枸杞，和补血的大枣。鲜人参本身的营养成份是均衡的。和其它的水果蔬菜一样，适量的食用是不会引起食用者上火的。但加工过的人参，由于加工过程中不可避免地会有成份的流失，因而不同的加工方法会导致上火。

黄茋炖鸡有什么效

党参黄芪当归炖鸡汤不可以调理月经。月经量少可以喝益母草。益母草颗粒主要有活血化瘀，理气止痛的作用。月经量少是由于体内雌激素水平低，无排卵性月经或者荷尔蒙分泌异常，青春期子宫发育不全导致，所以可以喝一点益母草进行调理。

黄芪炖鸡汤的功效

一般黄芪和当归比例是5:1。比如黄芪30克 ，当归6克。当归和黄芪是当归黄芪汤，主要治疗血虚证或贫血，症见眩晕、疲倦乏力、面色萎黄、舌质淡、脉细等。炖鸡肉，可以对贫血，气血两虚导致的出汗，身体乏力，神疲懒言，困倦等有治疗作用。

黄茋炖鸡怎么弄

黄芪炖鸡汤按以下做法步骤炖好吃：

第1步、鸡块凉水下锅焯水。

第2步、鸡块焯出浮沫后捞出洗净。

第3步、准备辅料。（葱、姜、盐、红枣。）

第4步、炖锅里放入辅料。

第5步、放入鸡块，加水，水的量不必太多，刚刚没过鸡块即可。

第6步、盖盖子，启动汤粥功能。

第7步、鸡汤煲好后加枸杞，适量盐即可享用。

第8步、享用吧！

小贴士：

鸡块焯水，一定要冷水下锅。

黄茋炖鸡的功效与作用

五指毛桃北芪红枣煲鸡汤有健脾胃，补气补血，祛湿困，舒筋络的功效。五指毛桃有健脾补肺、行气利湿舒经活络的功效。北芪有固表止汗，利水消肿，生津养血的功效。红枣有补血益气的功效。3种药材一起熬制可实现健脾胃，补气补血，祛湿困，舒筋络的功效。

黄茋炖鸡的做法

材料

榴莲壳（为硬壳内白色的瓤部）适量、榴莲子若干、土鸡1只、黄芪20g、当归10g、花椒，大茴，葱花，姜丝

做法

1、做汤的时候，一次用半只榴莲壳即可。 把里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用。

2、榴莲籽是好东西，千万不要丢弃，味道很好。 用刀把榴莲籽外面的硬壳削去，备用。 把土鸡切成块状，我用的是乌脚鸡，花椒大料备齐。

3、锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把鸡块放进去翻炒，然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归，开火煮上。

4、开始不要放盐，待半小时后即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿，就可以喝了。

黄茋炖鸡需要加姜葱

1、汤料1：玉竹30克、红萝卜2个、白果20克、胡椒10数粒、蜜枣2个、姜１块、陈皮2块。也就是上述步骤中所用的材料，这些都是比较经典的汤料。

2、汤料2：可以加些党参、黄芪、枸杞、葱姜、鸡肚子里塞一部分，汤里放一部分。这些食材都具有很好的药用价值，对于身体也具有特别好的滋补作用。

3、猪肚煲鸡的做法步骤：

（1）将猪肚放在冷水中浸泡约20分钟，去除浮在猪肚上的杂质。用刀或剪刀刮掉猪肚上的白色肥油。将猪肚翻过来用粗盐加面粉涂抹后反复揉搓，清洗干净它的粘液（如果粘液过多，还可以用白醋或米醋再将猪肚揉搓约2分钟），倒少许花生油揉搓猪肚去味，冲水洗净后翻回来。

（2）倒少许花生油揉搓猪肚去味，冲水洗净后翻回来。

（3）把土鸡洗干净，塞入猪肚内。

（4）把胡椒颗粒塞入猪肚内（先把胡椒略炒出香气，这样功效更好），将胡椒拍碎、如果炒一炒会更有味道（不要粉末），胡椒的量根据个人的口味来决定。怀孕了不敢吃太辛辣，所以没拍碎也没炒。

（5）用牙签封住开口。

（6）将裹好材料的猪肚放入炖盅，加四小碗水炖两个小时。

（7）将炖好的猪肚捞起，切成条状，再放入炖盅加热，放盐调味，一锅浓香扑鼻的猪肚鸡汤就可以开吃了。