土豆干豆腐的家常做法(土豆干豆腐怎么做好吃)

土豆干豆腐怎么做好吃

主料 干豆腐3两 0 土豆2个 0 辅料 食用油适量 0 葱花适量 0 盐适量 0适量 胡椒粉适量 0适量 步骤

1、土豆去皮洗净切片备用。干豆腐用水焯一下，切块备用。

2、锅内放入适量的油，待油热放入葱花和胡椒粉爆出香味。 3，然后倒入土豆片翻炒至8分熟，倒入焯好的干豆腐，加入适量的盐，翻炒均匀，即可出锅装盘。

土豆和豆腐干怎么做

1、土豆去皮洗净，把土豆放在案板上，用刀切成薄片。把切好的土豆片放入盆中，用清水冲洗一遍去淀粉，然后泡在水中，免得氧化，锅中加水，待水烧开，把洗去淀粉的土豆片倒入锅中焯水，土豆片呈透明状就可以了，捞出过凉备用，番茄洗净切块，青椒洗净去籽切块，葱切碎，蒜切碎备用。

2、锅中加入一勺油，待油温烧热倒入花椒爆香，接着加入葱和一半的蒜末炒香。

3、接着加入西红柿，炒制西红柿出汁后，倒入焯水后的土豆片，快速翻炒均匀。

4、接着倒入青椒和剩余的蒜末，加入一勺盐，少许的十三香。

5、快速翻炒至青椒断生，然后就可以出锅装盘了。一道好吃又下饭的家常菜就做好啦。

土豆干豆腐汤的做法

食材明细：腌渍冻榛蘑500g、土豆适量、干豆腐适量、大葱适量、香菜适量、鸡精适量、食盐适量、青椒适量、大蒜适量、十三香适量、胡萝卜适量

做法步骤

1

冷冻腌渍鲜榛蘑用凉水泡开，直至无咸味，沥干水分备用

2

大白菜片等大薄片、干豆腐切块、土豆切片，备蒜末、葱末、香菜碎

3

油开蒜末爆锅，倒入白菜，加入生抽、十三香翻炒约一分钟

4

依次加入土豆、干豆腐、榛蘑，继续翻炒两分钟，加入食盐、鸡精、葱末、香菜末，备盘起锅

土豆豆腐干的做法

用料：卤豆干 5块、青椒 1小把、肉适量

调料：豆瓣酱 1勺、姜 3片、蒜 2瓣、料酒 1勺、盐适量、酱油 2勺、花椒6粒、淀粉适量。

步骤1

先将姜、蒜、青椒、豆干、肉洗干净，在砧板上将豆干切成小片，肉、青椒切成丝，姜、蒜切成小片，将肉放入一个碗中加点料酒、淀粉腌制备用。

步骤2

锅中倒油，油热后，放入肉丝，变色后加入花椒、姜蒜炒一下，加入豆瓣酱，酱油炒出香味。

步骤3

接着加入豆干，翻炒一下，加入青椒继续翻炒，青椒基本熟了后，加适量盐，酱油就可以出锅了。

干豆腐土豆片家常做法视频

1/25 干豆腐切条

2/25 装盘备用

3/25 土豆切片放在凉水里过一遍

4/25 火腿切片

5/25 装碗备用

6/25 准备好葱姜蒜，干辣椒，花椒粒

7/25 点火

8/25 加入油

9/25 油热，加姜蒜爆香

10/25 加入郫县豆瓣酱

11/25 炒出红油，加入干辣椒和花椒粒

12/25 加料酒

13/25 蚝油

14/25 炒匀后加水

15/25 加入丸子、虾、金针菇、干豆腐

16/25 土豆片

17/25 盖上盖子，煮到土豆刚好熟

18/25 再加入娃娃菜

19/25 火腿

20/25 油菜、土豆粉

21/25 用铲子把食材按进水里

22/25 再煮三分钟左右

23/25 土豆粉熟了即可开锅

干豆腐土豆片怎么做

如下：

材料

主料：土豆300g、干豆腐150g、尖椒100g；

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、五香粉适量

土豆干豆腐炒尖椒

1

干豆腐切片。

2

土豆去皮洗净，切片。

3

尖椒切段。

4

锅中倒入油，烧至七成热，放入土豆片煸炒两分钟。

5

放入干豆腐，一起煸炒几分钟。

6

加入适量清水。

7

放入尖椒，加入少许盐、酱油、五香粉调味。

8

炖至完全全熟透，出锅即成，

小贴士

1：水不要添太多。

土豆顿干豆腐的做法

做法：

1.猪肉切片，葱切末，胡萝卜切片；

2.白菜洗净切片；

3.干豆腐洗净切块；

4.热油锅，放入肉片翻炒；

5.放入胡萝卜翻炒；

6.放入花椒粉炒匀；

7.放入白菜翻炒；

8.放入干豆腐翻炒；

9.倒入适量酱油炒匀；

10.大火翻炒至白菜变软；

11.倒入适量清水焖煮片刻；

12.加盐调味；

13.放入蒜末炒匀；

14.最后放入味精炒匀即可。