家常清炒莴?Y片视频(清炒莴苣怎么做好吃又简单)

清炒莴苣怎么做好吃又简单

主料:

莴笋2根

辅料:

调和油适量、 姜适量 、料酒适量 、酱油适量、柿子椒适量 、食盐适量 、味精适量

步骤1

1.莴苣洗干净切片，肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟，这样莴笋吃起来更脆。腌好后冲洗干净，沥干水份待用

步骤2

2.锅中油热，放姜片，倒入肉片大火煸炒发白，加点料酒，少点几点酱油继续翻炒1分钟

步骤3

3.倒入莴苣，加些小干辣椒，加盐，大火翻炒2分钟加入味精即可

清炒莴苣家常做法

1

莴苣炒虾仁

原料：莴苣、虾仁、辣椒、香菇

1.虾仁洗净，加一匙料酒和少许盐腌制十分钟。

2.莴笋切片，辣椒切片，香菇切片。

3.炒锅注油，三四成热时下入虾仁滑至变色捞出。

4.原油放入蒜末煸出香味，放入莴笋香菇辣椒炒匀。

5.放滑过的虾仁，调入适量盐，略翻炒，最后调入水淀粉炒匀即可出锅。

2

清炒莴苣

做法：1、莴苣切细丝，蒜头切片。

2、锅中烧油，油热后放入蒜片爆香，放入莴苣甜红椒翻炒，其间点少量水，大概两分钟后放入盐、味精炒匀，即可出锅。

3

莴苣炒香肠

原料：莴苣、香肠

1.莴笋切片，香肠切片。

2.锅里放油炒香肠,香肠炒到透明盛出备用。

3. 油留锅底放盐炒一会儿最后把香肠倒入锅里一起炒均即可出锅。

清炒莴苣怎么做好吃又简单又好吃

莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。

材料

主料：莴笋400g；

辅料：油适量、盐适量、辣椒2个、五香粉适量、蒜适量

清炒莴笋

1

准备好所有食材，莴笋削皮

2

辣椒，蒜切碎，莴笋切片

3

热锅烧油，爆看蒜和辣椒

4

将莴笋放入锅中小炒

5

调入盐及五香粉即可

6

装盘即可食用

莴笋切的越薄越好

清炒莴苣的做法大全

材料：莴笋一根(带叶)

配料：食盐，油，姜，大蒜，干辣椒3颗，鸡精，芝麻一勺，料酒

做法：

1、莴笋头和叶子分开，莴笋头薄皮，叶子切成长的小段，头切成长条状；

2、将叶子和条状莴笋用两个容器分别撒上一勺盐，用手分别揉搓揉搓，直到盐已经进去，叶子里面有水出来；

3、挤干水分，并用清水洗几次，最后挤干水分；

4、取一铁锅，开火，锅水干了倒入植物油，依次加入辣椒、姜，蒜再倒入莴笋翻炒；

5、炒好后加入料酒、鸡精、芝麻即可出锅。

怎样做清炒莴苣才好吃

步骤/方式1

新鲜的莴笋叶，用清水清洗干净。

步骤/方式2

热油锅加入蒜蓉。

步骤/方式3

再倒入莴笋叶。

步骤/方式4

大火翻炒5分钟。

步骤/方式5

炒至香味飘出，再加入适量的盐调味。

步骤/方式6

即可完成，美味又简单的清炒莴笋叶。

清炒莴苣怎么做好吃又简单的做法

主料

芥兰3根（大约700克）

蒜头2个

红椒四分之一个

辅料

盐适量

植物油2匙羹

清炒芥兰的做法步骤

1.新鲜芥兰。（这是去农场摘的，跟我们平时见到的小芥兰不一样）

2.大约有莴笋那么大，看起来会老，其实很嫩。

3.用刀去掉表皮。

4.蒜头剁碎，红椒切成小块。

5.洗净，切好的芥兰。（自己想切什么形状就随意）

6.锅内放油，倒入蒜末和红椒炒香。

7.倒入芥兰翻炒。

8.大约炒两分钟，调入适量的盐，翻炒均匀即可关火装盘。

小窍门&温馨提示

1喜欢吃辣，可以加点小米椒。

2不需要加鸡精味精这些调味品，青菜的原滋原味就很美