白菜奶汤做法大全家常(奶白菜汤怎么做好吃)
奶白菜汤怎么做好吃
步骤/方式1
1, 备料,娃娃菜和香菇洗净,娃娃菜切成条,香菇切成薄片,午餐肉切片,葱姜蒜少许切末。
步骤/方式2
2, 娃娃菜热水中焯一下,不需太软,水开了一两分钟即可,捞出。
步骤/方式3
3, 锅中热油,将三个鸡蛋打散,先炒鸡蛋,炒好盛出。炒鸡蛋时我用的胡麻油,油比平时炒菜稍多,这样炒出来的鸡蛋发酥,一会熬汤时也不至于泡大了。
步骤/方式4
4, 锅中再热少许油,比炒鸡蛋时要少,将葱姜蒜末和香菇片入油锅,稍加翻炒。倒入小许面粉,倒面粉时慢慢散开倒在香菇上,尽量不要倒在一个地方,避免面粉结块。继续翻炒,面粉均匀裹在香菇上,且颜色发黄时倒入少许清水,慢慢搅匀,成糊状,面粉一定不要结成块。
步骤/方式5
5, 倒入清水3碗,将准备好的娃娃菜、午餐肉和香菇一起放入,加大火,汤煮开后调成小火继续煮十分钟,然后放少许盐调味,这样美味的烂糊白菜汤就可以出锅了。
奶白菜汤怎么做好吃视频
【步骤一】:带上胶皮手套,然后用刀把山药的皮削掉,切成滚刀块,在放入碗中,添清水后放一勺盐泡10分钟左右(主要是防止山药变黑和继续流出黏液)。
【步骤二】:大白菜洗净后,先切成手指长的段,然后再切成筷子粗的条备用。切成条可以减少炖的时间同时也容易入味,口感也更好。
【步骤三】:把姜切成丝,葱切成小段,同时把干辣椒切成小段,青蒜也切成小粒备用。
【步骤四】:所有的材料准备完成后,我们把泡好的山药用水冲洗几遍,最好用热水,热水可以减少黏液流出,保存营养的损失。
【步骤五】:取一个炒锅,把水分烧干,在放一勺油约50克,开小火把姜葱放里边,慢慢炒出香味。
【步骤六】:姜葱炒出香味后,把山药到里边翻炒1分钟左右。
【步骤七】:然后我们添上一碗水,基本上没过山药就可以,现在开始调味,我们一次放入干辣椒和几粒花椒、盐2克、老抽2克、陈醋3克。
【步骤八】:开大火烧开后转小火盖盖,然后慢炖15分钟左右。
【步骤九】:慢炖15分钟,我们把白菜倒入里边给它翻炒均匀后,在炖3-4分钟左右。
【步骤十】:基本上白菜快熟了我们把青蒜苗和鸡精翻炒一下,开大火收汁,但是不要把汤汁收的太干,留点汤汁味道才好吃。最后,关火盛入大碗中上桌开饭啰!
奶白菜汤怎么做好吃窍门
主料:羊血两块,大白菜150
辅料:盐适量,油适量,老干妈辣椒酱适量,大蒜籽适量,剁椒适量
做法步骤:
1.羊血放淡盐水浸泡半小时
2.切薄片
3.大白菜洗净
4.剁椒、老干妈辣椒酱、大蒜籽备用
5.热锅放油,放大蒜籽、剁椒、老干妈辣椒酱煸香
6.倒入一碗清水烧开
7.放羊血煮两分钟
8.放大白菜再煮半分钟左右
9.放适量盐搅拌均匀
10.起锅
奶白菜做汤怎么做好吃
烹饪步骤:
1.白菜 蘑菇洗净 西红柿切片 蒜瓣切叮
2.油烧热 放入蒜叮 然后放入西红柿 翻炒
3.倒入水 等它烧开
4.放入蘑菇 五分钟后放入白菜 放入盐 酱油(生抽)
5.煮五分钟就好了
奶白菜汤的做法大全
白菜发苦有很多原因,首先,可能是白菜的季节和种类。深秋的白菜味道甜。如果在白菜上施用了过多的氮肥,白菜的味道会变苦,味道变差。建议选择叶面光滑,菜帮子薄且菜心紧紧包裹的白菜。
去除白菜的苦味也很简单,只需在烹饪前将白菜放入锅中烫一下。
奶白菜怎么做汤好喝
主料奶白菜200克皮蛋1介辅料油适量盐适量蒜适量枸杞适量浓汤宝适量 步骤 上汤奶白菜的做法步骤11.奶白菜和皮蛋备好。奶白菜洗净,分成小块 上汤奶白菜的做法步骤22.皮蛋剥壳,切成小粒。
上汤奶白菜的做法步骤33.锅烧热,放适量的油,烧热后,爆香蒜,再倒入奶白菜,翻炒 上汤奶白菜的做法步骤44.加适量的盐,炒软 上汤奶白菜的做法步骤55.放适量的清水,加入一勺浓汤宝 上汤奶白菜的做法步骤66.煮至奶白菜变软,汤汁有味道,加入皮蛋丁 上汤奶白菜的做法步骤77.搅匀,小煮片刻 上汤奶白菜的做法步骤88.最后撒小把枸杞,搅匀即关火。 上汤奶白菜的做法步骤99.装盘
奶白菜汤怎么做好吃又简单
食材
香葱适量,葱花适量,姜适量,白菜适量,鸡蛋适量,油适量,
1.食材准备。
2.香葱洗净切葱花,姜去皮洗净切片。
3.大白菜洗净切小块。
4.鸡蛋打散。
5.热锅倒油烧开,倒入鸡蛋液划散。
6.倒入清水,放入姜片。
7.煮开后放入大白菜梗。
8.撒盐。
9.撒十三香调味。
10.放入白菜叶子煮软。
11.撒葱花,即可出锅。
12.美味又好吃的鸡蛋白菜汤的做法王刚完成开吃了。
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