西红柿粉丝汤做法大全家常(西红柿粉丝汤做法大全家常菜)

西红柿粉丝汤做法大全家常菜

1、主料：米粉500g。

2、辅料：莲花白适量，香菜10g，辣椒面适量，木姜油适量，大蒜2瓣，青辣椒3根，小葱2根，袋装红酸汤1袋，猪肝适量，猪肉末适量。

3、将青辣椒在火上烧至变色。

4、开中大火，砂锅里面加入半袋酸汤，加入适量清水，放入莲托白。

5、在煮开的酸汤中放入米粉，转成中小火。

6、将肉末搓成一个个小丸子。

7、放入到煮开的酸汤中。

8、加入猪肝，烧开到猪肝变色，酸汤粉就可以了，吃的时候在表面撒一层香菜。

9、制作辣椒蘸水：将之前烧好的青辣椒、小葱、香菜、大蒜切碎。

10、将辣椒蘸水作料装入小碗中，加入几滴木姜油，放入辣椒面，盐巴，一小勺酸汤拌匀，就可以边蘸辣椒水边吃酸汤粉啦，一定要用粉蘸着辣椒水吃。

西红柿 粉丝

食材清单

西红柿 一个 、 粉丝 两小把 、 咸菜肉丝 、 黑木耳 、 豆瓣酱 一小汤勺 、 盐 、 味粉

烹饪步骤

1.备好粉丝、黑木耳、西红柿和已有的咸菜肉丝。

2.再把西红柿切小瓣、锅中滴几滴油加热后倒入西红柿，用中火炒至稍软、就加入粉丝、咸菜肉丝一起翻炒、稍微加水以免粘锅。

3.最后加豆瓣酱和适量的盐、味粉，再一起炒匀、盛入盘中即可！色味俱全！^_^

西红柿粉丝汤的做法大全家常

埔里米粉300公克，芋头200公克，香菇3朵，红葱头5颗，瘦肉100公克，高汤1500㏄，芹菜末10公克，油葱酥少许，香菜少许，盐1/2大匙，胡椒粉1小匙

做法

1.将芋头去皮切成细丁状，香菇浸水泡软约1小时后切丁，红葱头洗净切末，瘦肉洗净后切丁备用。

2.热锅倒入适量的水，将米粉放入滚水中烫约3分钟后捞起沥干水分备用。

3.热锅倒入适量沙拉油，以油温130℃将作法1的芋头放入锅中炸约1分钟，随即捞起。

4.热锅加入3大匙沙拉油，倒入红葱头爆香成微黄后，放入作法1的香菇丁和瘦肉丁拌炒至香气溢出，加入高汤、作法2的米粉、作法3的芋头丁下锅煮滚，再撒入盐巴，并转小火焖煮10分钟，起锅时撒上少许的芹菜末、油葱酥、香菜及胡椒粉即可。

西红柿粉丝汤图片

1· 先准备好材料。

2· 干贝先浸泡一下；

3· 浸泡软的干撕成丝； 蒜、姜切片；

4· 番茄切块；

5· 丝瓜去丝去皮切块；

6· 起油锅，爆香姜蒜；

7· 倒入丝瓜、番茄、干贝翻炒；

8· 加清水4碗，大火煮开，加盐和粉条，芝麻油调味即可。

西红柿粉丝汤做法大全家常菜窍门

食材：海虹2斤，香菜3棵，杭椒3够，小米辣5个，生姜一块，蒜头半个，柠檬半个，鱼露1勺，白糖1勺，米醋3勺，生抽1勺，蚝油1勺。

做法步骤：

步骤一：首先把海虹表面的污垢耍洗干净，这个步骤有点废时间，一定耐心要刷干净，洗净放一旁备用。

步骤二：生姜去皮洗净，蒜头去皮切，青红椒清洗干净，分别放入料理机中搅拌成碎，香菜择洗干净切成小段。

步骤三：加入鱼露，白糖，米醋，蚝油，生抽调味，搅拌均匀调成酱汁备用。

步骤四：清洗干净的海虹放入锅中，记住不要放水哦，因为海虹煮的过程中会出大量的水分，加盖小火煮一两分钟左右。

步骤五：煮到海虹开壳后，即可关火，然后把海虹捞起来。

步骤六：把另外一边壳剥掉，这样不会碍地方，又方便食用。

步骤七：然后把剥好的海虹倒入大碗中，再倒入调好的酱汁，放入柠檬片搅拌均匀就可以开吃啦。

西红柿粉丝煲的做法

食材：牛肉400克，番茄3个，粉丝一把，香菜2棵，白胡椒粉适量，油盐适量，生姜1块

做法

1.牛肉切成厚件，放进冷水锅中，放入姜片，煮开后捞出，冲洗干净血沫

2.番茄切块，粉丝用水泡软，香菜清洗干净切段

3.把姜片和飞水后的牛肉放进电压力锅，加入适量水，电压力锅不会怎么干水的，水量不要放多

4.启动炖汤

5.炖汤结束后，把牛肉汤倒进汤锅，大火煮开，放进泡软的粉丝

6.汤水重新煮开后放入香菜段

7.放盐调味

8.加入白胡椒粉即可

西红柿粉丝蛋汤怎么做

油加热，放入葱姜爆香，加入切好的西红柿翻炒，加水烧开，放入粉丝，小白菜，调味料即可。