鸡蛋汤的做法大全家常窍门(鸡蛋汤的做法最简单)

鸡蛋汤的做法最简单

蛋花汤的做法 蛋花汤必须是开水后打鸡蛋！

1、打一个鸡蛋在小碗里，然后打匀，锅里的水沸腾之后，取一个漏勺，把鸡蛋倒在漏勺上，然后用筷子顺一个方向搅拌就可以了。

2、大一个鸡蛋在小碗里，然后放少许水然后打匀，锅里的水沸腾之后，将打好的加过水的鸡蛋液倒进锅里，然后用筷子顺一个方向搅拌即可。 蛋花汤：

3、（这里介绍第三种方法）锅里放上油，烧热之后放进切好的葱翻炒，之后倒进切好的西红柿，炒至西红柿自己出汁以后，放一些水煮开，然后勾一点粉芡倒入锅内，这是把打好的鸡蛋液顺一个方向倒入锅里然后用筷子顺一个方向搅拌。之后出锅，放上一些香菜。也可根据个人口味放些醋或胡椒粉。

鸡蛋汤的家常做法简易

沙汤，有的人叫冲鸡蛋汤，是早餐店常见的小吃之一，因味道鲜美，营养丰富一直深受大家的喜爱。早上上班前喝上一碗鲜美的沙汤，再配上一两块点心，足以维持一上午的营养需求。其实沙汤做法简单，在家里也可以做出来，而且味道一点不比店里做的差，今天就把沙汤的做法分享给大家。

首先准备一点银耳或木耳，泡发切碎，香葱、香菜切成小段，放入一个大一点的碗里，打一个鸡蛋进去，搅散。

然后将一小把花生米炒熟或用油炸熟，拍碎备用。

家里如果有高汤就用高汤，如果没有，就用清水，我们先将高汤或清水烧开，用淀粉勾薄芡。然后将勾好的汤趁着冒泡的时候冲入装鸡蛋的碗里，调入适量盐、鸡精、芝麻油，撒上碎花生，就可以了。

看看是不是很简单，有空的时候，可以试试哦！如果用高汤做，味道会更鲜，营养丰富，价值高，好吃的不要不要的，随时想吃随时做，自己动手，丰衣足食！

鸡蛋汤的做法最简单视频

其实是可以做的， 只是做蛋花不如鸡蛋散，蛋黄口感比较硬，汤头略带鸭蛋的腥味。 蛋花汤的做法：

1.食材 主料:鸡蛋100g;番茄100g 辅料：油适量；盐适量；姜末适量；花椒适量 2.步骤 ①番茄，一个，鸡蛋2个，黄瓜几片装饰用 ②锅里放水，切姜末加几个花椒，煮汤，水开一会儿，把花椒取出来 ③番茄，这么切成片，黄瓜做几个小花做装饰 ④番茄片，放进开水锅，打湿淀粉，勾芡，这部很重要，不放淀粉，鸡蛋就会下沉，不会飘花。放少许盐调味 ⑤水开后，慢慢把蛋液倒进去 ⑥开锅，就关火了 ⑦放少许芝麻油，加上黄瓜片 小贴士 水里放湿淀粉，勾薄芡，再放进蛋液，才会成鸡蛋花，很好看的。

鸡蛋汤的做法简单好吃

1、用料：鸡蛋 2个、盐2 克、生抽 1勺、紫菜2克。

 2、打好鸡蛋，将紫菜泡发洗干净放置。根据个人习惯打一至两个即可。蛋黄蛋清顺时针搅拌在一起，直到蛋黄蛋白搅至均匀。

3、盛一大碗水，煮沸。然后慢慢倒入鸡蛋边搅拌，倒完弄最小火，加入紫菜。碗里放适量盐生抽和油。

4、然后关火将鸡蛋汤倒入碗几即可。

鸡蛋汤的做法最简单又好吃

1、鸡蛋在碗中打散。

2、锅中倒少许油，小火，倒适量鸡蛋液。先别急着用锅铲翻，等鸡蛋液变干，成皮在翻面。

3、做好的鸡蛋皮备用。

4、锅里到少许油放葱花爆香，到适量的水煮开，倒入鸡蛋皮，煮开。

5、加点青菜，火腿肠，调味即可出锅。这是最简单的做法了

鸡蛋汤的家常做法大全

＊主料

鸡蛋50g

＊辅料

大料适量

盐适量

葱适量

姜适量

味精适量

香油适量

＊步骤

1.葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮

2.调一小碗芡粉

3.趁水没开倒入调好的芡粉并搅拌

4.鸡蛋搅碎

5.水开后倒入打碎的鸡蛋

6.用醋，香油，盐，味精调一点汁倒入锅内出锅即可