酱粉丝的做法大全家常(酱粉条怎么做好吃)

酱粉条怎么做好吃

原料：

红薯粉条，两个蒜瓣压成蒜泥，鸡汤一罐，花生米，芝麻，香菜末，葱花，香醋，酱油，香油，盐，糖，辣椒粉，郫县豆瓣酱适量

做法：

1.按包装上的说明把红薯粉条煮熟，放冷水里泡着备用。因为没有蔬菜，我还烫了一包金针菇。

2.花生米和芝麻分别下锅炒香，花生米需要放油，芝麻就不用了。

3.锅里放三四大勺油，用中小火慢慢的把辣椒粉炒香，随后放一点儿郫县豆瓣酱，一块儿炒出红油以后，倒入鸡汤，烧开，按个人口味放盐，糖和酱油调味。不能吃辣的同志可以加一小勺韩国辣椒面，炒出来也很香而且红油的效果也很好。

4.红薯粉条放到大碗里，倒入烧开的汤，撒入香菜末，蒜泥，葱花，花生米，芝麻，香油和香醋，拌匀即可。

酱粉条的做法窍门

用料鱼头 鸡蛋（只要蛋清） 一个大粉条子 个人喜好小米椒 适量盐又 鸡精 十三香 适量料酒、淀粉 适量葱姜蒜 适量

鱼头炖粉条的做法步骤

步骤 1

space

把买来的鱼头清洗干净，沥干水分。

步骤 2

space

沥干水分的鱼头放入容器里放入少许的盐 、鸡精 、十三香 、生姜切片 、放料酒 。最后加入鸡蛋清 淀粉。 腌制10～15分钟。

步骤 3

space

把腌制好的鱼头放入锅中煎制金黄 ，在煎鱼过程中可以把事先准备好的小米椒 蒜 葱白 放在锅中爆出香味。

步骤 4

space

加入水等水开。尝一下咸淡。

步骤 5

space

鱼汤开后加入泡过大粉条子 煮开后撒上葱花和小米椒粒

步骤 6

space

出锅装盘

酱粉条怎么做好吃视频

用料

干红薯宽粉100克大葱、香菜、花生米 适量辣椒面、白芝麻、蚝油、花椒油、白糖 各1勺生抽、陈醋 各2勺

做法

将3个小米辣，1个小青椒，小葱，大葱和香菜洗净切末，红薯宽粉泡软； 碗中加入小米辣，小青椒，葱花，大葱末，辣椒面，白芝麻，淋入热油，碗中加入生抽，陈醋，蚝油，花椒油，白糖，拌匀待用，水烧开下宽粉煮熟后捞出，放入调好的凉拌汁中，加入适量的煮宽粉的热汤，放入香菜和花生米，搅拌好即可。

酱粉的做法大全家常

酱块里有黄色粉，要把黄色粉刷掉，黄粉里含黄曲霉菌，是致癌物质。

酱粉条的家常做法

原料：

红薯粉条，两个蒜瓣压成蒜泥，鸡汤一罐，花生米，芝麻，香菜末，葱花，香醋，酱油，香油，盐，糖，辣椒粉，郫县豆瓣酱适量

做法：

1.按包装上的说明把红薯粉条煮熟，放冷水里泡着备用。因为没有蔬菜，我还烫了一包金针菇。

2.花生米和芝麻分别下锅炒香，花生米需要放油，芝麻就不用了。

3.锅里放三四大勺油，用中小火慢慢的把辣椒粉炒香，随后放一点儿郫县豆瓣酱，一块儿炒出红油以后，倒入鸡汤，烧开，按个人口味放盐，糖和酱油调味。不能吃辣的同志可以加一小勺韩国辣椒面，炒出来也很香而且红油的效果也很好。

4.红薯粉条放到大碗里，倒入烧开的汤，撒入香菜末，蒜泥，葱花，花生米，芝麻，香油和香醋，拌匀即可。