土豆小鸡腿的家常做法大全家常做法大全集(土豆小鸡腿怎么做好吃又简单)

土豆小鸡腿怎么做好吃又简单

鸡腿炖土豆的做法

1.土豆切快备用，鸡腿洗净剁块备用

2.烧少许水倒入少许料酒倒入鸡腿焯一下，等鸡腿里的血沫浮出即可

3.将鸡腿过冷水

4.烧少许油倒入适量白糖融化起沫

5.倒入过水的鸡腿和葱姜和少许料酒，翻炒均匀后加入适量水，没过鸡块即可

6.鸡块里的水开后倒入土豆块放少许盐和十三香慢慢炖

7.等汁子收干即可出锅

土豆小鸡腿怎么烧好吃

主料3人份

鸡500克

 土豆2个

辅料

胡萝卜80克

 姜20克 食盐2克 料酒15毫升 生抽15毫升 老抽5毫升 冰糖5克 大喜大牛肉粉5克

步骤1

准备材料：鸡斩件切块，土豆削皮切块，胡萝卜削皮切块

步骤2

炒锅烧热油，爆香姜片

步骤3

爆炒鸡块

步骤4

将鸡块炒至金黄

步骤5

加入1勺料酒，翻炒一下，让鸡块喝点小酒

步骤6

加入生抽和老抽，炒匀，让鸡块的色泽更美

步骤7

放入土豆片，翻炒一下

步骤8

加入开水

步骤9

接着放入牛肉粉，拌匀后盖上盖子用小时焖

步骤10

烧至土豆快熟，汤汁还有部分时，放入胡萝卜块和冰糖翻炒一下，焖片刻

步骤11

汤汁将收干时，根据口味放适量盐，上碟即可

土豆小鸡腿怎么做好吃又简单的做法

1.先把小鸡腿洗净,然后切成几小块。把小鸡腿块放入煮开的水中焯煮,把焯煮好的浮沫捞出。接下来...

2.把土豆切成块放浸泡在水中。

3.锅中放入花生油,然后放入一些白砂糖,大概一到两小勺就可以。等到糖色炒黄就可以了,期间一定要用锅铲搅拌以防糖炒焦。

4.把小鸡腿块放入锅中翻炒,然后陆续放入料酒、酱油、大蒜、生姜。鸡腿与各种佐料翻炒一会。

小鸡腿 土豆

1.将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。

2.将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟。

3.葱切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，大料两颗，备用。

4.土豆洗干净，去皮，切块，备用。

5.热锅放油，油温6成热，下入腌制好的鸡块，翻炒，待变色放入葱姜，大料，继续翻炒。

6.炒至水份大部分消失，放入土豆，炒两分钟，倒入生抽，老抽，炒至土豆表面呈略透明的黄色。

7.添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐，大火烧开，小火炖20分钟。

8.20分钟后，调中火，将汤汁烧至略收，稍粘稠即可。

9.关火，调入少许味精。盛入碗中，即可。

土豆小鸡腿怎么做好吃又简单视频

鸡腿做给宝宝吃可以做土豆炖鸡腿、烤鸡腿、咖喱鸡腿等，鸡肉中含有丰富的蛋白质和钙、铁、锌等多种矿物质，可以促进宝宝生长发育。但是一次不要吃过多，防止引起消化不良，导致腹泻等。

1.烤鸡腿的做法，鸡腿可以用佐料腌制，刷油，放到烤箱烤30分钟，再刷点蜂蜜，翻面再烤15分钟。比较适合2岁以上的宝宝吃。

2.鸡腿洗净切小块，土豆切块，煤气灶点火，锅里倒油，加鸡腿炒，加入料酒和酱油等，加入开水和土豆，小火慢炖，加入适量的盐，做成土豆炖鸡腿，比较适合一岁半以上宝宝吃。

土豆鸡腿怎么做好吃又简单窍门

1、鸡腿切块,土豆切块,青椒切片,洋葱切块。

2、白水煮开,放入生姜3片、花椒少许,鸡腿放入焯1-3分钟后捞出。

3、另起炒锅热油,放入大蒜、生姜、花椒、干辣椒,煸出香味后放入鸡腿加料酒翻匀。

4、加土豆块、酱油、一勺辣肉酱,翻匀。

5、放一听啤酒,煮开后放入洋葱,翻匀。

6、汤汁差不多1/2-1/3时加入青椒、少许水和盐，继续煮。如果酱油和酱料放得较多，可略盐。

7、收汁，就可以了。