炒四季豆的家常做法窍门(炒四季豆教程)

炒四季豆教程

炒之前锅中烧开水，放点盐，然后四季豆放进去汆一汆

炒四季豆的做法

做法：

1、四季豆用清水洗净，摘去头尾，待用。

2、锅里放入适量的清水，煮开。

3、倒入四季豆，加点油和盐，可以防止四季豆变黄。焯三、四分钟后，便可以将四季豆倒出，沥干水。

4、锅内倒入少量油，下肉片煸炒。加上一点点料酒和酱油，煸炒出香味。

5、将焯好的四季豆倒入锅中一起翻炒，最后加上适量的食盐，便可以出锅。

炒四季豆怎么好吃

步骤

1.芹菜、四季豆洗净切丁。

2.葱姜切丝。

3.辣椒切段。

4.热锅放油，放入辣椒、葱姜，扁香。

5.放入芹菜、四季豆。

6.放入酱油。

7.煸炒5分钟，放入盐调味。

8.出锅

炒四季豆教程简单

1、炒熟时间

四季豆炒熟时间一般为8分钟左右，四季豆在锅中翻炒时，需要观察其颜色变化，如果四季豆的颜色出现了一些变化而且其中的豆腥味逐渐消失时，就说明四季豆已经完全炒熟。

2、注意事项

四季豆的两端中含有一定的毒素，食用后会对人体造成一定的影响，在炒制前应该将四季豆的两头掐去，然后再将其切成3到4厘米的小段，可以使四季豆更容易炒熟和入味。

3、食用禁忌

四季豆不能和醋一起食用，两者营养成分相冲突。不利于人体的正常吸收，另外腹胀人群不能食用四季豆，四季豆不利于消化，可能会在人体肠胃中堆积，加重人体腹胀的症状。

炒四季豆家常做法

      刀豆也是豆角一类蔬菜，一般在夏秋季节成熟，此时大量的刀豆上市为人们提供了制作美食的原料，刀豆可与土豆等其它蔬菜混合烹调，而且味道十分独特，因为刀豆味道偏淡，所以可与任何配料搭配食用。刀豆煮烂的时间要长些，大约15-20分钟。