家常炒鸡腿菇做法(炒鸡腿菇怎么做好吃)

炒鸡腿菇怎么做好吃

蒜苔和鸡腿菇能一起炒 材料 鸡蛋2个，瘦肉50克，鸡腿菇2个，蒜苔2瓣，葱、青辣椒、盐，油适量。

做法

1、鸡蛋打散，瘦肉切丝，鸡腿菇切片，蒜拍碎，葱、辣椒切碎备用。

2、锅里放油烧热把鸡蛋煎块，放入蒜爆香再放入肉丝和鸡腿菇，辣椒翻炒。

3、炒到鸡腿菇软了放入盐炒均炒熟撒上葱花就可以了。

炒鸡腿菇怎么做好吃家常做法

鸡腿菇入开水锅中烫两分钟捞出，木耳提前泡发好入开水中烫一下。

锅中油热加葱姜蒜爆香，放入鸡腿菇，木耳翻炒，加生抽，盐即可

炒鸡腿菇怎么做好吃窍门

鸡腿菇炒肉的做法

1.

鸡腿菇鸡精，青椒和胡萝卜也洗净备好

2.

葱切碎

3.

五花肉切片

4.

鸡腿菇切片、胡萝卜切片、青椒切片备好

5.

锅内油烧热

6.

放入五花肉煸炒，放入生抽、葱花、十三香爆香

7.

下入鸡腿菇、胡萝卜片和青椒片一起煸炒，加盐

8.

再稍加一点点水，炖一下鸡腿菇

9.

加鸡精出锅

炒鸡腿菇怎么做好吃视频

步骤/方式1

鸡腿菇切丝，大蒜切片，辣椒切丝备用

步骤/方式2

油烧开，先把辣椒和蒜炒出味

步骤/方式3

把鸡腿菇和调料都放进锅里炒

步骤/方式4

鸡腿菇炒蔫了就可以啦

步骤/方式5

出锅上桌

炒鸡腿菇窍门

主辅料：鸡腿750克 ，蘑菇360克，土豆360克， 香叶3片， 桂皮1段， 葱8克， 姜8克 ，蒜8克

花椒粉 、盐、生抽、 糖、料酒适量

烹饪方法：

1、 将鸡腿洗净，剁成块状。葱切长段，蒜切片，姜切片。

2、锅中放入适量油，油温升高后放入花椒粉、葱、姜、蒜，炒出香味后放入鸡腿块，翻炒。

3、 炒至肉色变白，倒入开水，放入香叶、桂皮，大火烧开。撇去浮沫，盖上锅盖转小火，炖15分钟。

4、土豆去皮，洗净，切滚刀块。放入土豆、盐、生抽、糖，搅匀，加盖继续炖15分钟。

5、另取一锅，倒入适量水，烧开后放入蘑菇、料酒、盐适量，煮3分钟左右至蘑菇熟。捞出蘑菇，用温水冲洗干净。

6、放入蘑菇，加盖继续炖10分钟左右至食材全部熟透。转大火，将汤汁收至自己喜欢的程度，盛出即可