黄豆粉条的家常做法大全(黄豆粉条的家常做法窍门)

黄豆粉条的家常做法窍门

用料

花生米 一小把，黄豆 一小把，小米 100克，十三香 3-5克，粉条 适量，炸豆腐 适量，菠菜（小白菜） 适量，小苏打 0.5克，盐味精 适量

做法步骤

步骤 1

小米100克，花生米黄豆粉条适量（没写多少克，喜欢多放不喜欢少放）泡水一夜

步骤 2

老豆腐切一厘米厚，下油锅炸，然后切丝

步骤 3

第二天早上，将泡好的小米加水放料理机打成米浆，备用。

步骤 4

烧半锅水，放入花生 黄豆 粉条 炸豆腐和小苏打煮十分钟，放点盐，然后用米浆勾芡，米浆一点点倒入，稠了就再放点水，然后煮五分钟放入青菜，最后放点香油味精关火完成。

黄豆粉条的做法大全

黄豆和粉条提前泡发锅中倒油，葱姜蒜爆香，加入五花肉翻炒均匀，放入黄豆和粉条炖煮，15到20分钟即可

黄豆粉做法大全

需要提前准备好的材料包括：面粉 230g、生黄豆粉 适量、玉米面(黄) 适量、酵母(干) 适量、水 适量。

1、第一步盆中放入温水，酵母，面粉，生黄豆粉，玉米面，用手揉成面团。

2、放旁边发醒2小时。

3、发醒好用揉成长条。

4、用刀切成剂子。

5、将面团反复揉搓，做成馒头生坯，醒15分钟。

6、然后放入蒸锅，盖上盖子，大火蒸20分钟。

7、时间到后取出，这样就完成了。

怎样做黄豆粉

黄豆粉做成豆浆的方法：黄豆磨成粉后先用水搅拌成糊状 ，然后起锅烧水 ，水开后把开水倒入搅拌好的豆粉糊中再次搅拌成稀糊状 ，稍微凉凉倒入过滤袋中挤压出豆汁，再次把袋中的渣用水搅拌挤压出汁，两次的汁水倒入锅中烧开即可，注意快烧开时改用小火防止豆浆沸锅。

黄豆粉条汤

1/8 将黄豆芽洗净。

2/8 锅中加清水，大火烧开，将黄豆芽焯熟捞出备用。

3/8 将粉丝放入器皿中，加热水泡软备用。

4/8 葱姜蒜洗净切沫。

5/8 锅内下15克色拉油，大火将油烧至7成热，下葱姜蒜各10克，爆香。

6/8 下焯好的黄豆芽，大火翻炒。

7/8 然后加泡好的粉条，翻炒均匀。

8/8 开始放老抽5克，盐10克，味精10克，胡椒粉5克，白糖5克，料酒10克，中火翻炒至粉条软烂即可。

黄豆粉条的家常做法窍门视频

用料:

红薯粉条 一把

肥瘦肉 50克

洋葱 三分之一个

韭菜 几根

黄豆酱 一勺

生抽 一勺

香醋 一勺

葱姜蒜沫 随便

高汤，没有也无所谓 半碗

花椒 几粒

大脸奶奶粉条菜的做法步骤:

步骤 1   红薯粉条，大集上买的手工粉，很好吃，比超市卖的袋装的要好吃，但是需要提前泡两三个小时，超市那些不用怎么泡。

步骤 2   肉切丁，带点肥的是最好的，我这个切的是五花肉，具体多少没所谓，包括其他配料，我一向反对做中餐过于量化，总感觉像素描和水墨画，素描虽然精准，但是没有了水墨那种洒脱和超然

步骤 3   盘子里是葱姜蒜末还有几粒花椒

步骤 4   开火加油倒入葱姜蒜末还有花椒，爆香下肉

步骤 5  肉稍微炒老点

步骤 6  加入黄豆酱

步骤 7  炒香加入高汤，水也行

步骤 8   我是正好有鸡汤，朋友送的农家走地鸡，味道真的好

步骤 9   滚开了加入粉条

步骤 10  加入生抽

步骤 11  洋葱切丝，垫在大碗里

步骤 12   煮大概十分钟这样，下盐，鸡精，香醋，韭菜碎。这里韭菜碎也可以换成芹菜碎，是另外一番味道。

步骤 13   上面一步结束马上就可以倒入盛有洋葱丝的碗中，不需要多煮。 这样就完事了。

黄豆粉条怎么做好吃

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