木耳炒鸡蛋干的做法大全家常(木耳香干炒鸡蛋)

木耳香干炒鸡蛋

香干炒木耳菜

主料：木耳菜 (290)、香干 (1块)

辅料：蒜末 (适量)

做法：

1、将木耳菜清洗赶紧。捞出待用。

2、将香干放在案板上切开，待用。

3、烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。

4、接着，合入清洗好的木耳菜翻炒一下。

5、然后，合入切开的香干翻炒翻炒。

6、最后，加适量的盐。加适量的鸡精。调味炒匀，即成。

木耳干香菇怎么炒好吃

一、原料

主料   烤麸200克

辅料   香菇20克，黑木耳20克

配料   油适量，盐少许，酱油少许，糖适量

二、烤麸炒香菇的做法步骤

1.准备烤麸、香菇、黑木

2.烤麸过水去除酸味

3.烤麸过水后洗净，香菇、黑木耳泡发后洗净

4.锅内放油加热

5.放入香菇、黑木耳煸炒5分钟

6.放烤麸煸炒

7.放盐、酱油煸炒

8.放糖煸炒，用中小火慢慢翻炒，要把锅里的水收干

9.放少许生轴调鲜翻炒均匀，出锅装盘

干木耳炒鸡肉的做法

准备好鸡脯肉,木耳和番茄。把木耳泡发好洗干净。

2.

把鸡蒲肉洗干净切片,用生抽,黄豆酱油拌匀,蚝油腌制2小时。

3.

把番茄切块,鸡蛋打散备用。

4.

锅里放油烧热,下鸡蛋翻炒,炒好后盛起备用。

5.

然后再放油烧热,放木耳翻炒,再放番茄翻炒,加适量盐继续翻炒,番茄炒出水后,再放炒好的鸡蛋一起翻炒。

6.

然后加水抹过木耳番茄鸡蛋。大火煮开锅后,再煮一会,煮出番茄汁。

7.

鸡蒲肉腌制好后,加淀粉和适量水拌均匀。

8.

番茄木耳鸡蛋煮好后,分散下入鸡蒲肉,刚下进去不要搅拌,让淀粉凝固在鸡肉上再轻轻翻动。

9.

等鸡肉变白后关火,尝尝汤汁味道,然后盛起。这样鸡脯肉臊子就做好了

木耳炒香干的功效

【主料】：黑木耳1盒、瘦肉100g

【配料】：青椒1个、胡萝卜半个、蒜瓣3个

【调料】：生抽、盐、食用油、鸡粉、水

－－开始制作－－

①因为是新鲜的木耳，不用泡发，直接清洗干净，用剪刀剪掉木耳的蒂部，稍微撕成均匀的小块，方便炒制。

②瘦肉、青椒、胡萝卜洗清干净，瘦肉切片、青椒切丝、胡萝卜切片备用；准备几个蒜瓣。

③锅中放入适量的食用油，预热一下，下入瘦肉炒至变色盛出备用。

④另起油锅，丢入蒜瓣爆香，再下入黑木耳、青椒和胡萝卜一起翻炒，胡萝卜主要是用来配色的，这个菜有黄色、绿色、黑色三样颜色看起来极其丰富诱人，炒黑木耳的过程有些像放炮仗，不停的听到“嘭”的响声，需要注意安全，不要被烫伤。大概要炒2~3分钟，炒至变软。

⑤木耳炒软后，倒入炒好的瘦肉，放入适量的生抽、盐、鸡粉调味，如果觉得太干，稍微加一点点的水，翻炒均匀出锅即可。

木耳香干炒鸡蛋怎么炒

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木耳和鸡蛋干可以一起凉拌吗

首先将干金针菇用水泡至回软，1、和水发木耳炒鸡蛋 2、炒木须肉 3、盖面（牛肉和金针菇炒熟后）

4、鸡蛋汤 5、凉拌（要煮熟）

鸡蛋干木耳怎么炒

【食材所需】：木耳，葱，2根黄瓜，盐，鸡精，芝麻香油，老抽，姜，半根胡萝卜，3个鸡蛋，250g五花肉，花生油

【烹饪过程】：

1、首先需要准备食材，很简单，先去菜市场买食材，这道菜需要新鲜的食材，主要食材就是黄瓜，将黄瓜买来之后需要洗净，然后用刀子将黄瓜斜切成一片片的薄片，然后放在盘中进行备用。

2、将买来的胡萝卜洗干净，然后用刀子将胡萝卜的皮去掉，这样才会使胡萝卜的凉拌口感更佳，看起来也更有食欲一些，现在需要用刀子将胡萝卜斜切成薄片，然后放盘中进行备用即可。

3、将准备好的葱和姜，摘干净，洗干净，然后用刀子将葱姜进行切片，为了好看可以切成斜的薄片，然后放在盘中进行备用。

4、将市场上买来的五花肉用刀子进行切片，这里切片的形状、大小、厚度可以根据自己的想法进行准备，没有特殊要求，切好之后就可以放在盘中备用即可。

5、将准备好的鸡蛋用力磕入碗里，然后用筷子将鸡蛋打散搅拌均匀，放在一边备用即可。

6、将买来的木耳进行简单的摘净，然后放入盆中，加入适量的温水进行浸泡，大约浸泡30-60分钟，泡发之后，用清水再次进行洗净，然后捞出后，放在盆中进行备用；

7、准备好锅，将锅中的水分蒸发，热了之后，将准备好的花生油倒入锅中，然后加火进行烧热，当锅中的油热了之后将准备好的蛋液倒入锅中，然后翻炒到基本成型，然后用铲子捞出，进行下一步备用。

8、现在的锅里面有少量的油，可以直接使用，当锅热了之后就可以直接将准备好的葱、姜进行爆炒，逐渐翻炒至金黄色，出香味即可。

9、现在就可以将切好的五花肉片直接倒入锅中，然后用铲子进行翻炒，用大火，慢慢的锅中的肉逐渐变色，这时候就可以了。

10、现在主要的食材准备好了，就需要放入准备好的胡萝卜和木耳，进行再次翻炒，这时候没有特定要求，只要胡萝卜变的微软就可以，然后将准备好的黄瓜加入锅中炒1-2分钟就可。

11、现在需要用到炒好的鸡蛋了，很简单，就是将准备好的蛋块加入锅中进行继续翻炒一段时间即可。

12、现在基本的准备好了，需要进行调味了，临出锅前需要将准备好的盐和鸡精加入锅中进行调味，然后加入老抽进行简单的上色，来回翻炒一下即可。

13、现在需要加入适量芝麻香油，这是提香的，效果非常好。

14、翻炒之后，进行简单的试吃一下，如果味道、色泽均可，即可出锅装盘

香干木耳炒鸡蛋的做法

用料

主料：西葫芦、东北大红肠、东北木耳（喜旺红肠也可以替代）、1/4个洋葱 个

配料：盐、蚝油

抹嘴的低脂餐【新炒三合】0基础的做法步骤

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步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西葫芦、红肠切片，大小随意，这是1/4切法。还是切薄哈，越薄越好，好熟不费天然气😂

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是1/2切法。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木耳洗干净，去掉根部的蒂，务必要去掉。不用焯水，洗好放一边。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅，热锅冷油，油微微冒烟，下洋葱，翻炒，变软。下西葫芦，翻炒一会儿。用洋葱炒会有甜丝丝的味道，春夏洋葱盛产，一定要多吃.

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西葫芦翻炒变软，加入木耳。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调入盐，拿不准盐量的话，可以尝试少量多次的慢慢调味。

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入红肠片，小火。

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火，加入蚝油，翻炒。西葫芦如果不够新鲜不出水，可以加入三勺水，锅边淋入。翻炒均匀就可以出锅了！

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料简单易学，视觉太好啦，味道也很棒！