苹果老肉的家常做法大全(苹果肉怎么做好吃)

苹果肉怎么做好吃

猪肉里的苹果肉就是猪后腿上部靠外侧一块最鼓的肉,几乎没有任何肥肉。也叫和尚头(圆又亮)。由于瘦肉多，较少油脂，口感相对较涩，但因为筋膜较少，处理上比较方便，常被用来做绞肉、肉羹或快炒，也很常用做加工肉品，尤其是香肠、火腿等。

料理方式：肉质较粗，适合炒肉丝、做绞肉，其实贡丸、火腿、肉松等加工品多会选用后腿肉来制作。

若想用臀肉部位来做烧烤料理，可以先切片拍扁，改变肉的结构，这样处理过会更好吃。

苹果吵肉

一般苹果都是用来炒丁。配搭肉丁营养丰富具有维生素C。

苹果肉怎么做好吃又简单

当然可以呀；

一、可以做酒醉苹果圈 ：原料；苹果两到三个，白糖二两 ，啤酒一瓶 《只用一部分》白面三之五量，色拉油三斤。做法：1、 首先把苹果用刀切成一厘米厚的大片、然后在把苹果的糊用刀挖去， 然后在用碗把面粉和啤酒在一起缴，缴成糊状。2、锅里放油烧到四无成热时把苹果圈族一粘上和好的糊，炸至苹果圈飘起时即可。装盘，撒上白糖。

二、可以做拔丝苹果等等。

苹果肉片的做法窍门

非常简单的凉拌三丝。一个苹果，一根黄瓜，一根胡萝卜，简单的食材和做法，不一样的味觉体验！酸甜爽口，下酒下饭都很棒！全家都爱吃的小凉菜！

苹果炒肉片，小时候听别人说可以拿苹果来炒菜，就欠欠的拿奶奶准备拿去走亲戚的苹果拿来炒廋肉吃了，反正觉的味道怪怪的，不知道是不是小时候厨艺不精还是怎么不知道，反正从那次后还没用苹果炒过菜。

苹果肉可以做什么

苹果和香菇是可以包饺子的。

苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。

香菇性味甘、平、凉；人肝、胃经。

有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。

主料：饺子皮适量、猪肉馅适量、香菇5朵、苹果一只

辅料：色拉油1勺、食盐4克、鸡精2克、姜4克、料酒5克、淀粉适量、白芝麻少许、小葱适量

做法：

准备材料

锅中放水烧开，放入洗净的去蒂的香菇，焯水一分钟左右，捞出用冷水冲凉，沥干备用

香菇挤干水分，切成小丁

苹果洗净削皮，切成小丁

取一大碗，把猪肉馅、香菇丁、苹果丁放入，放料酒、盐、鸡精、淀粉、葱花姜末，再撒点芝麻，拌匀

肉末搅拌好后，再加入一勺食用油拌匀（加了食用油，由于油分子会包裹住蔬菜馅，这样蔬菜馅中的水分子就逃不出来了）

取一张饺子皮摊开在手心，把肉馅放在饺子皮当中，在靠外侧的饺子皮边缘抹上些水（粘合饺子皮的作用）

把饺子皮对折，两手合作，把外侧的饺子皮用左手边推出褶子，右手捏紧

边推边捏，把整个边缘都捏好，饺子就包好了。

如果嫌这个方法麻烦，那么就用手把饺子皮两边按紧，也可以（北方人都这么包，包起来速度比较快）

煮饺子：烧开锅中水，放入饺子，用勺子推一下避免粘锅，盖上盖子煮开，加小半碗冷水，再盖上盖子煮开，再倒入小半碗冷水，再次煮开后开盖煮一分钟左右，看到饺子全部浮起就熟了，可以捞出享受美食了。

小贴士：

1、蔬菜馅容易出水，在蔬菜馅中放入食用油拌匀，油包裹住水分子就不会渗水出来了。

2、一次包多了吃不完，可以按每次要吃的量分好，放冰箱速冻起来，下次随吃随取。

苹果肉丝怎么做好吃

五彩椒可以选择炒肉，也可以选择炒菜，像炒菜的话可以搭配一些豆豉，油麦菜，放上一些五彩椒会使得这道菜非常看起来有食欲，而且口感来说也是不错的。准备好五彩椒，再搭配一些豆，豉油麦菜。买一些油麦菜，先将锅中放入食用油，放入一些五彩椒，但是注意的是一定不要炒糊，炒糊不仅不会好吃，而且还会影响它的一个样貌，把豆豉和油麦菜准备好，先把油麦菜控水控干，把豆豉放入到锅里进行调味，如果家里没有豆豉的话，可以选择买一盒鱼罐头，把鱼挑出来，把豆豉放入到锅中进行炒，最后加入油麦菜，豆豉油麦，菜就做好了，口感又好，营养价值又丰富。还可以选择炒肉，炒肉的话是特别适合小孩子吃，也会让小孩子补充充足的蛋白质，因为五彩椒炒肉不仅是可以把肉味炒得更香，而且非常吸引小孩子的一个喜欢，首先把五彩椒准备好切好，再准备一些肉，因为肉一定要做手，因为不熟的话小孩子吃了会拉肚子，做五彩椒炒肉就不能先放五彩椒，先放入食用油放入少量的干辣椒，炒好以后把辣椒拿出来。这个时候就是烹肉的过程，焖好肉以后，最后放入五彩椒进行简单的调味就可以了。