清炒莴苣尖的做法大全家常(炒莴笋尖的做法)

炒莴笋尖的做法

1. 将粉丝、笋尖、干香菇放温水里浸泡至软；

2. 将泡发好的香菇切丁、蒜切末、姜切末备用；

3. 将猪肉剁末，在肉末里依次加入盐、白砂糖、料酒、白胡椒粉、香菇丁搅拌均匀，腌制10分钟左右使其入味。

4. 在盘内先排入笋尖片，再在上面铺上泡好粉丝；

5. 在笋片上面排上腌制好的香菇肉末丁，再在上面洒满蒜末、姜末、加上剁椒、淋上蚝油汁；

6. 冷水上锅，大火开后再蒸上20分钟；

7. 蒸熟后取出，洒上葱花即可食用。

炒莴笋尖窍门

蚝油凉拌莴笋尖的做法，莴笋焯水，然后放入蚝油及其他的调料拌匀即可

炒莴笋尖图片

食材

主料：猪肉100g、莴笋尖500g

辅料：油适量、盐适量、鸡精少许

步骤：

1.莴笋尖洗净

2.肥肉切片

3.热锅放入肥肉片炒出油

4.倒入莴笋尖翻炒熟透

5.放盐调味

6.放入少许鸡精翻炒均匀即可

炒莴笋咋炒

材料：

莴笋1根，土猪肉少许，胡萝卜半根，蒜1瓣，盐，鸡精，胡椒粉，料酒，美极鲜酱油

做法：

1.猪肉切片，加入少许盐，鸡粉，白胡椒粉，少许料酒抓匀腌制备用;胡萝卜及莴笋蒜全部切成片;锅放油烧热后，将胡萝卜和蒜片先放入炒香.

2.略炒胡萝卜后，加入肉片打散翻炒至8成熟，加入莴笋片，调入少许美极鲜酱油增鲜，少许盐，翻匀炒熟即可.

怎么炒莴笋尖好吃

一般会素炒，还会煮火锅，都好吃

炒莴笋尖的做法大全家常

西红柿可以和莴笋一起吃材料　　主料：莴笋500克，番茄500克，　　调料：姜5克，盐5克，白砂糖10克，醋10克，辣椒(红，尖，干)10克，香油15克，味精5克做法　　1.莴笋去叶、去皮，洗净，先斜切成薄片，再切成细丝；　　2.放入干净盘内加盐腌30分钟，滤去渗出的水，将莴笋丝挤去水，放回盘内；　　3.西红柿洗净切成丝；　　4.鲜姜洗净，刮皮，切成细丝，连同西红柿丝一起撒在莴笋丝上面；　　5.白糖、醋倒入炒锅内置旺火上烧热，待糖溶化后出锅，冷却后浇在莴笋丝上；　　6.干红辣椒先放水泡软，去蒂和籽，洗净，切成细丝，待用；　　7.炒锅置火上烧热，倒入香油，待油热后将辣椒丝倒入油中炸；　　8.见辣椒变色后趁热将油浇在莴笋丝上，速用碗扣住莴笋盘，焖15分钟后放入味精，拌匀即可。