酿苦瓜加上糯米的家常做法(酿苦瓜加上糯米的家常做法窍门)

酿苦瓜加上糯米的家常做法窍门

主料：

苦瓜2条

糯米300g

辅料：

白糖适量

长寿深山野蜜适量

做法：

步骤1.糯米提前浸泡四小时以上

步骤2.锅内烧开水，放糯米下去氽得半生捞出,这里也可用蒸的方法

步骤3.氽好的糯米捞出

步骤4.糯米里加一大勺白糖拌匀

步骤5.苦瓜用筷子去掉里面的瓜瓤

步骤6.再用筷子塞满糯米

步骤7.上锅蒸半小时

步骤8.蒸好的苦瓜取出

步骤9.切成小片

步骤10.淋上蜂蜜蜂即可

苦瓜酿的做法大全家常

豆腐酿，苦瓜酿，辣椒酿，茄盒

苦瓜 酿

1· 取一大碗，将香菇丁、木耳丁放入，加入盐、糖各1茶匙、生抽1小勺、香麻油1小勺拌匀，与肉末混合顺着同一方向搅拌均匀制成酿馅；

2· 将苦瓜洗净切去两头，取中段分切成均匀大小的苦瓜段；

3· 用水果挖勺或小刀将苦瓜中间的白色瓜瓤及籽去除制成苦瓜盅，(瓤与皮交接的部分尽量多挖除，那是苦瓜最苦的地方)，将苦瓜盅的内壁及表面接口处抹上一层干淀粉；

4· 将酿馅塞入苦瓜盅内，封口处再轻抹一层干淀粉。锅内坐水煮开，平底盘抹上少许食用油后将苦瓜酿摆放盘中，撒上少许椒盐，加盖蒸制8分钟左右取出，另取一锅，将盘中蒸出的原汁滗入，干淀粉少许调入清水搅匀（制成淀粉水），将淀粉水入锅勾个薄芡，将芡汗浇在苦瓜酿上，淋上少许香麻油趁热食用。

做苦瓜酿里面放什么好吃

用保鲜袋装起来放冰箱里。

酿苦瓜加上糯米的家常做法窍门视频

食材：主食材：苦瓜600克 、糯米100克、猪瘦肉250克、花生油6ml、盐3ml、酱油2ml、豆瓣酱20克、香葱20克、红辣椒2个

制作方法：

1.准备食材：苦瓜、糯米、猪瘦肉、红辣椒、香葱等食材。

2.苦瓜洗净切段，去籽，放盐腌制30分钟；

3.猪瘦肉剁碎，放盐、酱油、油拌均腌制10分钟；

4.糯米提前浸泡1小时，捞出，沥干水，放盐、油腌制；

5.热锅，倒油，把糯米炒至透明半熟状；

6.炒好的糯米、肉末、豆瓣酱、红辣椒、酱油、油、盐、香葱等一起拌均；

7.拌均的馅，酿入苦瓜中；

8.酿好苦瓜放入蒸笼中；

9.清水煮沸，隔水蒸15分钟即可。