糖衣花生家常做法(怎样做糖衣花生米)

怎样做糖衣花生米

原料

花生米一碗 一勺盐、半碗白糖、半碗淀粉、黑芝麻适量

方法/步骤1

首先在锅中加一勺盐，倒入花生米，小火翻炒至花生米变色，捞出

步骤2然后另起锅，加入半碗白糖和半碗水，小火炒至冒泡再倒入花生米，翻拌均匀

步骤3接着撒上黑芝麻，加半碗淀粉，让花生米均匀地裹上淀粉，美味即可享用

怎样做糖衣花生米好吃

锅里加点水，加一些糖，小火煮，融化以后就把花生倒进去，不断搅拌翻炒

怎么做糖衣花生米

首先准备好花生，然后打入两个鸡蛋，如下图所示:

搅拌均匀后放入糖和面粉，如下图所示:

然后确保每个花生都裹上面粉，如下图所示:

然后跟炸花生一样，油热六成炸制金黄色捞出，之后再复炸一次，如下图所示:

这样即可做出雪花糖衣花生米。

糖衣花生米的做法

用料：

花生米，白糖，白芝麻，油。

做法：

将花生米用清水快速冲洗，洗净表面的灰尘，沥水备用。（这个步骤可以使花生米不容易炒糊。）

锅内倒油，油的量比炒菜的量多一些，小火加热，倒入花生米，刚下锅的时候，花生米会噼里啪啦的响，等花生米噼里啪啦的声音变小后。这时候可以把花生米盛出来。（一定要控制好油温，不能太高，否则下锅容易糊。）

锅内倒入白糖，加适量清水，水不用太多，待糖熬至起密集泡泡状态，加芝麻翻炒，然后倒入花生米翻炒均匀。（熬糖的时候，还可以加一点点的盐，这样糖吃起来就不会太甜太腻，而且能使糖衣更酥脆。

最后撒上一点白砂糖炒匀，使每粒花生米上都均匀地裹满砂糖和白芝麻。

如何制作糖衣花生米

首先准备好花生，然后打入两个鸡蛋，如下图所示:

搅拌均匀后放入糖和面粉，如下图所示:

然后确保每个花生都裹上面粉，如下图所示:

然后跟炸花生一样，油热六成炸制金黄色捞出，之后再复炸一次，如下图所示:

这样即可做出雪花糖衣花生米。