角瓜鸡蛋木耳的做法大全家常(角瓜木耳营养成分和功效)
角瓜木耳营养成分和功效
一则是颜色上看着养眼,搭配红红绿绿的,黑中有绿,犹如一副美丽图画一样。绿色的西蓝花,红色的红萝卜,黑色的木耳,看着都有食欲呀!
二则是营业均衡互相补充。木耳清肺,红萝卜补充维生素,西蓝花补充绿叶素,三则就是省时省力,一起炒营养都跟上。
木耳和角瓜能在一起炒着吃吗
原料:西葫芦、木耳、香菇、豆腐干 做法: 1. 面粉加温水揉成面团,盖上湿布放在一边饧面。 2. 面葫芦用擦板擦成丝,洒上盐拌匀,逼出水之后用纱布把西葫芦丝纂干。 3. 香菇和木耳泡发、洗净、剁碎,加上切碎的豆腐干一起拌入西葫芦中,西葫芦的嫩和木耳的脆搭配起来口感超好。最后加适量油和盐。(注意:西葫芦是用盐腌过的,所以加盐之前最好先尝尝)。 4. 面团饧好后擀成饺子皮,放入西葫芦馅,把中间捏紧,两边露着。 5. 平底锅烧热,倒入薄薄的一层油,依次码入锅贴。 6. 等锅贴底部煎黄,倒入半杯水,迅速盖上锅盖,焖一、两分钟,利用水蒸汽把锅贴蒸熟,咱这是素馅,容易熟。 7. 打开锅盖,把水收干即可。
角瓜和木耳能一起做包子馅吗
将西葫芦擦成丝用盐杀一下水攥干和鸡蛋木耳搅拌在一起,放上佐料即可
角瓜和木耳包饺子好吗
用料
西葫芦200克,花生碎30克,姜末8克,葱花10克,黑木耳20克,盐2克,鸡蛋1个,食用油5毫升,十三香5克,生抽5克,芝麻油15克,白砂糖5克
做法
1、姜末、葱花切碎,西葫芦丝擦丝,黑木耳切丝
2、倒入西葫芦丝,盐,搅拌均匀腌制30分钟
3、鸡蛋一个,打散,食用油,倒入蛋液,小火炒熟,倒入花生碎、葱花,翻炒均匀
4、西葫芦挤出水,倒入鸡蛋,加入十三香5克,生抽、芝麻油、白砂糖,搅拌均匀,包饺子
5、清水1.5L,大火煮沸,放入饺子煮熟,再次煮熟即可
角瓜木耳鸡蛋怎么炒窍门
角瓜可以和鸡蛋一起炒所需材料角瓜一个,鸡蛋三个,盐料酒适量1将角瓜切成两半再分别切成片,如果角瓜不新鲜,要将角瓜中间的瓤去掉2鸡蛋打散加入适量水和料酒3锅中加入适量油用中火将油烧到六成热,轻轻打入蛋液,并用铲子搅散蛋液凝固后倒出4锅中加入少量油,烧热后将切好的角瓜放入锅中翻炒
5带角瓜炒软后倒入炒好的鸡蛋,翻炒一分钟加入盐进行调味即可
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