牛排蘑菇酱的做法大全家常做法视频(牛排配蘑菇酱好吃吗)

牛排配蘑菇酱好吃吗

煮熟的牛排，淋上黑松露蘑菇酱，非常美味

牛排 蘑菇汁

1、将17克保卫尔牛肉汁溶于500毫升热开水中，调匀后即成营养丰富的牛肉汁。

2、按个人口味，将适量牛肉汁加进粥、面或青菜上，可作调味之用；或将2茶匙玉米淀粉，连同1.5茶匙保卫尔牛肉汁溶于半杯凉水中，可作菜远炒牛肉之勾芡。

3、可以直接淋在煎好的牛排上，也可以用来做很多种牛排的汁.比如:黑椒汁.蘑菇汁.黑菌汁等

牛排蘑菇酱的做法最正宗的做法

用料

牛排 1块

白蘑菇 大个三只 小个增量

洋葱 1/4只到半只

酱油 生抽

糖

盐

黑胡椒粉

黄油或植物油

铁板烧酱（可选）

洋葱蘑菇炒牛排的做法

蘑菇切片 洋葱切片 牛排两面均匀涂上盐和黑胡椒 放5分钟

黄油在锅中化开 下牛排 单面煎1分钟

翻面继续煎1分钟后取出

切成或剪成小块 备用

继续用锅里的油 下洋葱片 炒香后下蘑菇片 翻炒两下 加铁盘烧酱汁（或酱油）和白糖 翻炒至蘑菇熟

下牛肉 翻炒不超过30秒 完成！

蘑菇牛排调味酱

炒蘑菇的时候将小洋葱丁和蒜泥一起放入，一定要注意把蘑菇里面的水分炒干，而且而且蘑菇酱千万别放盐，上面的烟味和油脂会渗透进去，做蘑菇酱的时候，牛排已经醒得差不多的了，涂上一层黄芥末酱

牛排蘑菇酱的做法大全家常做法视频教学

蘑菇酱汁：最百搭的牛排酱汁，适合几乎所有煎烤的肉类，由蘑菇青葱及少许雪莉酒调配而成，口味鲜咸

红葡萄酒酱汁：是一种由炒熟的洋葱丁和蒜蓉，加上芥末、黄油西芹以及红酒调配的一种酱汁，口感滑润又有回甘