萝卜驴肉丸子汤的做法大全家常(萝卜驴肉丸子汤的做法大全家常窍门)

萝卜驴肉丸子汤的做法大全家常窍门

食材驴肉250克猪五花肉50克蛋清1个葱1段姜1块香油5滴王守义十三香1克盐3克食用油3勺制作时间：30分钟-1小时用餐人数：

步骤1新鲜驴肉250克，剁成肉馅，为增加口感可加入猪五花肉50克剁好的肉馅依次加入鸡蛋清，盐，葱姜末，食用油，香油，鸡精，十三香，按同一方向用力搅打上搅好的肉馅放置15分钟，腌制入味。

2净锅加适量水，烧开3肉馅已入味4用汤匙挖取大小适量肉馅，在碗内摔打几次后，尽量取圆形入锅5大火开锅后，撇去浮沫，加适量盐，姜片，盖盖至丸子熟透6出锅前加蒜苗，香油适量提味7完成，鲜美的丸子汤出锅

驴肉 萝卜

驴肉和萝卜包饺子是非常好吃的，驴肉吃起来很q弹，有嚼劲，萝卜也很清爽

驴肉萝卜馅的做法

可以

驴肉白萝卜饺子馅做法如下

先把驴肉剁成肉馅，然后把白萝卜洗干净了擦成细丝用开水焯一下，捞到凉水里面过一下，用布包起来挤干水分，然后锅内到油加热关火，把肉馅白萝卜丝放入里面，然后把盐酱油十三香粉放入搅拌均匀就可以包了。

驴肉丸子炖萝卜

驴肉炖胡萝卜也是会比较好吃的，也到食物，而且主要将驴肉配上胡萝卜然后来进行熬住的话，也是会比较的美味一点，并且驴肉的肉质也是会非常的有营养，里面包含的蛋白质含量以及一定营养含量也都是非常的丰富，能够有效地补充人体所需要的营养物质，那驴肉炖绿萝卜好吃吗？

当然也是比较的好吃，而绿萝卜的话也是属于萝卜的品种之一，吃起来的话口感也都是会比较的美味一点，而且也非常的有营养，

驴肉萝卜馅儿怎么和

 一，萝卜饺子

1.准备一个萝卜去皮 家里有擦丝器就给用上了，慢慢弄，别伤到手。

2. 全部弄好以后装进一个大容器里，撒上适量盐 抓匀，腌制个十几分钟 然后腌制出来的水倒掉以后 加入多一点的水泡半个小时左右。

3. 猪肉糜最好选择肥瘦相间的，这样口感才会好 个人觉得吧如果有时间还是手工剁馅儿口感更棒，虽然有点累。

4. 生姜切成细细的沫儿和葱花碎丢进去. 盐，鸡粉，白糖，胡椒粉，还放了点辣椒面，不吃辣的直接忽略 打一个鸡蛋丢进去搅拌均匀. 泡好的萝卜丝儿用纱布包起来，用力用力挤干水分 我是把吃奶的力气都使出来了 那么大一盆挤完就这么一点了。

5.开始包饺子，这个太具体的就不教啦 我也是随便弄得 边缘一圈手指抹一点水 中间放入肉馅儿。

二，驴肉饺子

1.面粉加凉水适量揉搓成面团，面团再分小块，再擀成适当大小的饺子皮，备用。

2.葱、姜分别洗净后切碎。

3.驴肉和肥肉一同剁细，再加入所有调料味料（酒、酱油、盐、黑胡椒粉、香油）一起搅拌均匀。

4.再加入切碎的葱和姜调匀，制成馅料。

5.每张饺子皮中包入适量的馅，包捏成饺子。

6.锅中倒入适量的水烧开，放入包好的饺子，煮到全部浮起时加入少量的凉水，再次煮开时，捞出盛在盘子中就可以了。

萝卜驴肉丸子汤的做法大全家常窍门图片

食材驴肉250克猪五花肉50克蛋清1个葱1段姜1块香油5滴王守义十三香1克盐3克食用油3勺制作时间：30分钟-1小时用餐人数：

步骤1新鲜驴肉250克，剁成肉馅，为增加口感可加入猪五花肉50克剁好的肉馅依次加入鸡蛋清，盐，葱姜末，食用油，香油，鸡精，十三香，按同一方向用力搅打上搅好的肉馅放置15分钟，腌制入味。

2净锅加适量水，烧开3肉馅已入味4用汤匙挖取大小适量肉馅，在碗内摔打几次后，尽量取圆形入锅5大火开锅后，撇去浮沫，加适量盐，姜片，盖盖至丸子熟透6出锅前加蒜苗，香油适量提味7完成，鲜美的丸子汤出锅

萝卜驴肉丸子汤的做法大全家常窍门视频

1、小白菜洗净，沥干水并切段；

2、香菜、葱切碎；

3、驴肉泥放油，盐，胡椒粉，生抽和鸡粉，搅拌均；

4、加一汤匙水，顺时针搅拌，反复加五六次，继续顺时针搅拌；

5、在加葱姜碎，搅拌均匀备用，加完水打好的肉，油光发亮，肉嫩；

6、锅里适量水烧热，放姜丝，盐和花椒粉，鸡粉，在放驴肉丸，水开后放小白菜，水在开后关火，放葱和香菜碎；

7、 锅中加适量清水烧开，将肉馅团丸氽熟，加香菜、香油调味即可。

萝卜驴肉汤的功效

你好，驴肉的话做火烧是比较好的，比较香。但是包水饺不是很好吃。建议还是使用猪肉羊肉最好，希望可以帮到你

驴肉罗卜汤做法

1.将面粉、玉米面和酵母放入盆中，加一小勺盐，如果有碱面的话最好也加一点，我家没有就省略了。

2.用温水和面，水温不烫手就好。和好面后醒发30分钟。

3.将面团揉光滑，分成8个大小均等的剂子。

4.取1个剂子，搓成细长的条。

5.用擀面杖擀成片，不需要太薄。

6.从一头卷起，将另外一头压在下方。

7.用手掌按扁，擀成饼状。我擀得有点薄，不喜欢的话就擀厚一点。

8.开中小火，平底锅内无需放油，直接把火烧放进去烙，盖上锅盖焖一小会儿。翻面继续加盖烙，直到面火烧中间开始鼓胀起来就可以了。

9.依次将火烧烙完。如果是当时吃的话就烙得火大一点。感觉一顿吃不完的话就少烙一会儿，下次吃的时候再加热一下就行。

10.这就是驴肉焖子，喜欢吃辣的童鞋可以加点青辣椒碎进去。

11.分别切碎。块的大小随个人喜欢，不喜欢碎的直接切一大片夹进火烧里也很爽！！

12.用刀将火烧从中间切开，将焖子夹进去，开吃吧！！

驴肉焖子

原料：上等红薯粉，驴肉，姜末，葱花，精盐、胡椒粉、料酒、十三香，鸡精、味精，驴油，驴汤。

制法：

1.用驴汤把红薯粉烫开，放入驴肉，姜末，葱花，精盐、胡椒粉、料酒、十三香，鸡精、味精，驴油，拌和均匀。

2.放入小袋中，小袋用布兜兜好。放在锅里煮30分钟。