肯德基的家常做法大全(肯德基的家常做法大全图片)

肯德基的家常做法大全图片

步骤1

无骨无刺鳕鱼块、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠准备好；鳕鱼块在淀粉中滚一圈，沾粉淀粉；再在鸡蛋液中滚一圈，最后在面包糠里滚一圈；

步骤2

油锅提前开火加热，木筷子或者竹筷子插在油中，筷子边缘起小泡说明油温合适，把步骤2中处理过的鳕鱼块放入油锅中，炸至金黄并且浮在油面就捞出来，放在吸油纸上，将多余的油吸走；注意要点：面包糠特别容易炸糊，所以要小火炸，这样才能确保鱼肉熟了，而面包糠还保持金黄；判定鱼肉是不是成熟，看鱼块是不是比刚开始放进去的时候膨胀了，一般炸2分钟就能熟了；

步骤3

把面包坯横剖两半，把鳕鱼块、酸黄瓜芥末酱、生菜叶准备好；

步骤4

抹一层酸黄瓜芥末酱，放一片生菜，放鳕鱼块，再抹一层酸黄瓜芥末酱；

步骤5

最后把面包顶盖上，简单又好吃的鳕鱼堡就做好了；鳕鱼块、生菜、酸黄瓜芥末酱等都可以换成自己喜欢的煎蛋、肉饼、蔬菜、调料。

肯德基最正宗的做法

牛肉馅 500克（大约可做3个牛肉汉堡）

洋葱 半个

汉堡面包胚

酱油、生抽，料酒，黑胡椒 少许（附鸡蛋1个）

生菜，培根，沙拉酱，番茄酱 适量

PS：做牛肉汉堡我们得先制作牛肉汉堡的肉饼，汉堡胚可以买到半成品。这里就不细说汉堡胚的制作了。

1：先腌制牛肉，肥瘦比例约:3：7的牛肉馅，拌入适量黑胡椒粗末、鸡蛋1个，少量酱油，生抽，盐，搅匀，用手抓匀上劲。（牛肉腌制10分钟加入盐渍好的洋葱）再腌制20分钟即可。

2：白洋葱切碎，盐渍10分钟，清水冲洗后挤去水分，拌入牛肉馅。

3：取适量牛肉馅做成肉饼，肉饼约厚1厘米，可以直接手拍，或用塑料薄膜塑型，差不多150克一个肉饼，先用手来回敲打，排出空气。然后可以找个比汉堡胚大一圈的容器垫上保鲜膜整形。

4：平底锅烧热，倒一点油，下肉饼，先大火，后转至中小火，每面煎约3分钟即可。

5：然后取干净的锅开始煎培根，肥瘦相间的培根不用放油，直接煎到微焦

6：冷冻汉堡胚可以用烤箱150度10-15分钟复热，然后切开，逐层码上生菜叶-牛肉汉堡肉饼-挤上沙拉酱--培根-挤点番茄酱-盖上汉堡盖，香喷喷的牛肉汉堡就做好啦！

肯德基的家常做法大全图片高清

1，鸡腿用刀在中间划开，去除筋骨用肉锤敲松，肉更细腻而且煎时候不会回缩。

2，用料酒、蚝油、糖和生抽腌制2个小时以上入味。

3，电饼铛打开预热，表面薄薄的刷一下油、鸡腿带皮那面先放入煎，翻面继续煎微黄后加入照烧汁(可以用生抽、蚝油、香油、糖和蜂蜜、适量纯净水拌匀自制)。

4， 看鸡腿肉上色入味后就可以了。

肯德基做法窍门

1.首先，会问你有没有快餐经验，如实回答就可以，因为是可以培训的，正规肯德基。

2.然后，会让你进行试岗，如果工作两三天，发现你适合这份工作，你就被正式录用啦！

3.小窍门：刚去工作要眼里有活，意思就是多干活！

工作内容：刚开始工作，如果是前台工作的话，就涉及到为顾客推荐新品，和负责收银工作，这就要和老员工学习！

具体情况：1，没有三班倒的说法，因为他工作很灵活， 全职工作 时间很固定，按排班表来。一般在5-8小时左右，10小时那是特殊情况。2，全职应该在1500+如果你那里是 24小时店 ，上大夜能拿到2000左右。3，果粉=裹粉（厨房），给肉类裹上面粉作料。包汉宝（总配）就是把肉塞面包里。地域不同工资当然也不一样，但是差不多。跟店长没关系，根据当地最低工资来的。

肯德基怎么做好吃又简单

好吃，肯德基自在厨房和白家陈记联名推出了酸辣粉，不仅让肯德基自在厨房在餐饮新零售市场的口碑度暴涨，也让白家陈记的酸辣粉在年轻消费群体中打造了一波市场潮流，提升了品牌与消费者的沟通效率。目前，这款酸辣粉新品已经全面登陆肯德基线上官方旗舰店、微信点单小程序以及线下门店开售。据了解，新品仅需简单开水冲泡，6分钟立享美味，顺滑劲道Q弹，零售价约为8元+/桶

肯德基家常做法视频

1，一大块鸡胸肉洗干净，沥干水分。

2，把沥干水分的鸡胸肉剁成肉泥，放入一个大碗里。加入一勺料酒，一勺盐和少量的胡椒粉。

3，把加入的调料搅拌均匀。把鸡肉泥用手捏成小的圆块。平底锅倒入油烧热，烧到7成热，放入捏好的鸡块肉炸。

4，炸到一面金黄色就可以翻面炸另一面了。等鸡块完全炸熟了就可以夹起装盘，在上校鸡块上倒入自己喜欢的酱汁，通常是番茄酱，吃起来味道棒棒哒。