当前位置:首页 > 健康饮食 > 饮食小常识 > 正文内容

鸡青椒洋葱土豆的做法大全家常做法大全(土豆洋葱青椒炖鸡怎么弄好吃)

2023-03-22 17:30:07饮食小常识1

土豆洋葱青椒炖鸡怎么弄好吃

步骤/方式1

准备食材,除洋葱切丝,其余都切块状即可。

步骤/方式2

冷水下鸡肉,1勺料酒,2片姜。 大火烧开。 去血沫后,捞出鸡肉备用。

步骤/方式3

锅中加油,倒入洋葱,姜蒜,豆瓣酱,中火翻炒至香味出来。

步骤/方式4

倒入鸡肉,中火翻炒半分钟。

步骤/方式5

倒入特调焖汁。

步骤/方式6

加4根干辣椒翻炒均匀, 不喜欢吃辣的,也可以不加。

步骤/方式7

1、加入土豆和红薯,翻炒均匀。 2、加一勺料酒,适量清水(没过鸡肉,大火烧开。

步骤/方式8

倒入高压锅,焖10-15分钟。 也可直接加盖在锅中,焖25-30分钟。

步骤/方式9

1、焖好后,倒入红椒,青椒,大葱,翻炒。收汁。 2、加入适量水淀粉勾芡。使汤汁浓稠。

步骤/方式10

即可出锅摆盘!

土豆洋葱青椒怎么做好吃

食材清单

土豆

1个

洋葱

半个

青椒

1个

红椒

1个

适量

适量

鸡精

适量

适量

适量

辣椒面

适量

淀粉

适量

适量

蚝油

适量

收起

烹饪步骤

1

土豆,洋葱,红椒,青椒切片

2

土豆入锅煎熟至金黄

3

煎熟捞出控油

4

蚝油,醋,辣椒面和淀粉放在一个碗里

5

糖,盐,鸡精备好

6

锅中留底油放入洋葱爆香

7

加入蚝油,料酒,糖

8

加入土豆片翻炒

9

加入青红椒翻炒

10

加入醋,盐翻匀

11

将淀粉辣椒面加水调匀

12

倒入锅中加入鸡精翻匀关火

13

出锅装盘

青椒洋葱土豆丝

主料:鱿鱼1条、洋葱1个、土豆1个、

辅料:油适量、盐适量、耗油适量、大蒜适量、辣酱适量

步骤

1.将鱿鱼和洋葱切丁备用

2再把土豆去皮,切丁,炸熟备用。

3.鱿鱼块热水焯一下

4.油锅加热放蒜片爆锅

5.放入洋葱翻炒

6.放入辣酱调味

8.洋葱炒的差不多的时候就放入鱿鱼块、炸熟的土豆丁。

9.放入适量盐翻炒

10.放入耗油翻炒入味即可

小贴士

鱿鱼要焯一下炒出来会好看也好吃一点,家里如果爱吃辣的,放尖椒炒更好吃。

土豆洋葱青椒炖鸡怎么弄好吃呢

1、鸡腿400克,香菇200克,洋葱100克,尖椒50克,生抽50克,老抽50克,料酒50克,盐50克。

2、鸡腿、香菇、尖椒洗净切块,洋葱切条,葱姜蒜切碎备用,爱吃辣可以加两个小米椒。

3、冷水加入鸡腿肉,放两片姜片一点料酒,去腥去血水,煮到浮沫都漂起来就可以了,大概两三分钟。

4、使肉块均匀沾上糖色以后,加入葱姜蒜翻炒,葱姜蒜翻炒半分钟以后加入洋葱翻炒。

5、翻炒一分钟后加入一锅铲生抽,一点点老抽,老抽不要加多不然会变黑。

6、加入没过鸡腿肉的水,加入香菇块,盖盖中火煮,中间可以翻炒几次避免糊锅,一直翻炒至汤汁浓稠,加入少量鸡精出锅即可。

土豆洋葱青椒炒鸡

鸡腿2个,土豆2个,鸡翅3个,青椒一个,红椒1个,洋葱半个,姜一块,蒜几个,食用油20毫升,豆瓣酱2勺,冰糖15克,盐1克,鸡精1个,生抽10毫升,八角两个,花椒5克,香叶2片,干辣椒5克,啤酒一罐

步骤

1.将鸡腿和鸡翅剁成块、土豆去皮切块、青椒掰成块、洋葱切块、红椒掰成块、姜切片、蒜切片、干红辣椒剪成段备用。

2.锅中加适量清水,然后凉水下锅,将鸡肉焯水备用。

3.锅中倒入食用油,油热后放入八角、花椒、干辣椒、香叶、蒜、姜煸炒出香味。将郫县豆瓣酱放入锅中,煸炒出红油。将鸡块放入锅中煸炒匀均。放入冰糖、生抽煸炒至上色。将啤酒和一碗水倒入锅中。大火烧开后转小火炖15分钟。将土豆放入锅中炖15分钟。

4.在炖土豆的时候,将提前买好的烤馕放入烤箱上下火200度烤5分钟,然后取出切成八块,摆在盘中备用。

5.将青椒、红椒、洋葱放入锅中煸炒匀均,并开始大火收汁。

6.放一小勺盐调味,然后再放入一小勺鸡精翻炒匀均。最后将大盘鸡盛在烤馕上就可以上桌了。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jkys/ysxcs/98753872.html