西红柿炒生牛肉面的做法大全家常做法大全(西红柿牛肉面的做法大全家常做法窍门)

西红柿牛肉面的做法大全家常做法窍门

用料

西红柿 3个

牛肉 400克

面条 半斤

酱牛肉用的调料

大料 2个（整个的）

肉蔻 2个

桂皮 半块

草果 2个

干辣椒 3个

料酒 适量

生抽 适量

老抽 适量

冰糖 20克

姜 4片

香叶 3片

做法步骤

1、牛肉先用凉水放姜片料酒去腥，煮开一分钟就可以了，襒去血沫取出。

2、过水的牛肉放入高压锅，加入香料，进行酱制。（用高压锅是为了省时间，而且肉会烂一点）

3、西红柿洗干净划个十字，然后用开水烫皮，剥掉，切成块备用。

4、油锅加热倒入一点油，一定不要多，把切好的西红柿放入翻炒，加入酱牛肉的汁煮开，面条单独拿锅煮好，捞出放入大碗里。

5、取一个大碗放入煮好的面，把熬好的西红柿牛肉汤加入，再把酱好的牛肉切块加入鸡蛋或者小青菜，即可出锅。

西红柿牛肉面面

用料:

番茄 个

青菜 颗

葱 根

鸡蛋 2个

金针菇 1把

川味番茄面正宗的做法步骤:

步骤 1  准备好油菜 金针菇 葱花 番茄切丁备用

步骤 2  准备好十几粒 味好美的 金阳青花椒

步骤 3  煎好两个鸡蛋 盛出备用

步骤 4  汤锅烧热 放油 下葱花爆香 下入番茄丁炒成酱 加入热水 煮开

步骤 5  煎好的鸡蛋 放回汤锅中 煮5分钟 。下入火锅拉面。面条煮3分钟 撒盐调味。面条煮至8成熟 放入油菜 金针菇。煮1分钟关火。

步骤 6  炒锅烧热 放油 下入青花椒粒 炸香。

步骤 7  煮好的面条盛入碗中，浇上炸好的青花椒油。完成

西红柿牛肉面的做法 最正宗的做法

用料  

西红柿 2大个

牛肉 200克

面条 1人份

洋葱 少量

番茄牛肉面的做法  

番茄切小块，洋葱切粒

热锅入油煸香洋葱，放入番茄 小火炒出汁，小火熬制番茄汁

小火熬制番茄汁，进入少量的盐、糖，适量的黑胡椒粉进行调味.

牛肉加少量的黑椒粉，盐，糖，水淀粉腌制.

锅里置入少量的水 煮沸，加入番茄汁，大火烧开，放入牛肉，注意火候，避免太老.

关火，根据自己的喜好调味.

将煮好的番茄牛肉汤，放入盛了面条的碗里.

西红柿牛肉面条的做法

材料

西红柿 1只、牛肉 100克、宝宝面条 一把、宝宝橄榄油 适量

做法步骤：

步骤1.

西红柿拿开水泡五分钟然后去皮，切开四瓣放进料理机打成汁

步骤2.

牛肉剁碎 我都是手工剁碎 因为份量少二来口感比较Q弹 可以放一点生粉 水 橄榄油腌制一会儿 倒入番茄汁烧开然后下牛肉 期间不断翻炒 番茄汁加上橄榄油应该不会粘锅 翻炒三分钟左右即可 注意不要糊了 可以加点水

步骤3.

炒汁的同时可以煮面 本人发现最快捷的方法是水开下面煮一两分钟后关火盖上锅盖 五分钟后面条软和好吃 省火省事

步骤4.

番茄牛肉和面的比例是一比一 营养师建议的碳水化合物和其它菜的比例就是这样

步骤5.

拌匀即可

西红柿牛肉面图片大全家常

汤达人的番茄牛肉面很好吃，是汤达人里面我最喜欢吃的一款面了，味道非常鲜，然后番茄味很浓，但是牛肉味不是很浓，汤真的是非常好喝，个人观点，感觉唯一的缺点就是面太少了不够吃。平时在家追剧或者不方便做饭的时候都要泡上两桶才够。

制作西红柿牛肉面的过程

原料：牛肉、番茄、鲜笋、鸡蛋、黄豆、亨氏番茄酱、蚝油、姜、葱、蒜、尖椒、料酒、生抽、盐、五香粉、淀粉、黑胡椒。

做法步骤：

第1步、准备好各种食材配料。

第2步、牛肉切小片，用刀背敲一敲，加料酒生抽盐五香粉淀粉腌制。

第3步、鲜笋切条，开水煮一分钟，捞出。

第4步、尖椒煸炒一下，减少辣味增加香气。

第5步、放油炒蛋液，下切块去皮的番茄炒出汁水盛出。

第6步、另热油，爆香葱姜蒜，放入牛肉黄豆翻炒。

第7步、加水，倒入番茄鸡蛋，加亨氏番茄酱蚝油及适量盐煮。

第8步、最后倒入鲜笋和尖椒，撒黑胡椒粉。炒几下，出锅。

第9步、另一边，面条煮好咯。

第10步、盛面，入卤，再挤点番茄酱即可。