新鲜从草花炖鸡家常做法(丛草花炖鸡的做法)

丛草花炖鸡的做法

茶树菇和虫草花能一起煲汤，下面是做法。准备材料：茶树菇、虫草花、排骨、鸡爪、红枣、枸杞、姜片。

1，把鸡爪清理干净，排骨剁成小块，然后放在热水里面过一遍，去除腥味。

2，把准备好的虫草花和茶树菇浸泡一下，红枣枸杞叶可以一起放进去。

3，然后把排骨、鸡爪、虫草花、茶树菇、红枣、枸杞依次放进去。

4，加入山泉水至八分满，盖上盖子，放入炖锅炖两个小时，中途不要打开来看，汤的营养会随着空气流失。

5，两个小时后打开，加适量盐调味，营养美味的茶树菇虫草花排骨鸡爪汤就能享用了！

丛草花炖多久可以吃

虫草花放在开水中，煮3分钟就完全可以熟了。

丛草花炖乌鸡

虫草花乌鸡汤的主要作用是润肺止咳、补血益气、壮阳补肾，适合体制虚弱、久咳虚喘、气血亏虚的人群使用，怀孕后是可以喝此汤进行温补，但要适度，多喝可能会引起上火，每周可以引用1-2次。虫草花是人工培育出的蛹虫草，属于真菌类，但功效接近于虫草。

丛草花炖排骨

主料

肋排适量

虫草花适量

羊肚菌适量

辅料

姜片两片

调料

盐适量

鸡精少许

菌菇炖排骨的做法步骤

1.虫草花清洗干净浸泡一会儿备用。2.肋排浸泡一会儿清洗干净备用。

3.羊肚菌用温水浸泡一会儿洗净备用。

4.把食材放入容器内，加入适量温水，姜片放入。

5.把容器放入电压力锅中。

6.启用电源，按煲汤键操作（我是临睡前预约炖）。

7.时间到，排骨已炖好，调入适量盐及鸡精调味即可。

丛草花煲鸡汤

煲鸡汤没有虫草花，可以用其它的菌类来煲汤，味道也是很鲜美的，可以用松茸，羊肚菌，香菇等其他的菌菇来煲鸡汤，味道也是非常的鲜美可口，这些菌类含有非常多的维生素，营养物质也非常适合用来煲鸡汤，所以没有虫草花的话就可以用这些菌类来煲鸡汤。

草花煲鸡

1虫草花百合煲鹧鸪 在干燥的冬日，既要注重温补又要润肺气，虫草花百合煲鹧鸪就有此效。 材料：虫草花40g、百合45g、鹧鸪2只、猪瘦肉200g、生姜3片。 烹制：虫草花不需漂洗，百合洗净；鹧鸪宰洗净，置沸水中稍滚片刻再洗净（即“飞水”）；猪瘦肉洗净后一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲约两小时便可。

2虫草花煲瘦肉汤 切片猪肉2两，虫草6条，红枣，桂圆，枸杞，姜两片，炖两小时，关火前放少许盐。 虫草，增加免疫力，滋阴补肾。 肉类中，鸡肉补，猪肉性平，所以一般做完手术后，或者发烧的时候都不适合吃鸡肉。

3虫草花乳鸽汤 配方】 冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成。)生姜1片。 【功效】 补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。 【制作】 乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草，生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。

4虫草花水鸭汤 材料：虫草花40克、水鸭1只、生姜3片。 烹制：虫草花不需漂洗；水鸭宰洗净，去脏杂、尾部（或请售者处理好），切块状，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用，水鸭可捞起拌入酱油佐餐用。 5水鱼虫草花汤 〔原 料〕水鱼1只（约重500克），虫草花20克，鲜藕节50克。 〔做 法〕将水鱼剖腹去头及内脏，切块，与冬虫夏草、鲜藕节一起放入砂锅内，加水适量，用文火炖1小时，加入调料即可饮汤食肉。 〔功 效〕滋阴清热，固冲止血。方中水鱼、冬虫夏草滋补肝肾，养阴清热。配藕节增其止血之功。 〔适应症〕适用于阴虚血热引起的崩中漏下及虚劳骨蒸、腰酸腿软、遗精早泄。

5虫草花煲鸡汤 主 料： 虫草花 鸡肉 党参 枸杞 辅 料： 姜 盐 原 料：鸡一只，虫草花三钱，党参，杞子，姜两片 做 法：

1,鸡洗干净，用少许盐搓洗一下鸡皮，脚，洗干净，斩大件，飞水，再洗干净待用。

2,党参洗净切成一条切成两段，杞子，虫草花洗干净，姜切成片。

3,沙锅里放适量的清水，把鸡，其他用料全部放入锅中，大火烧开水，中火煲十分钟，再转小火煲二小时用盐调味即可。

丛草花炖汤

1.虫草的吃法之一：煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效 。

2.通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。

3.通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。

4.一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6 次。此种方法药效利用非常高。虫草的吃法之二：跟肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，可以和鸭子、乌鸡、甲鱼、肉展、鸽子等一起使用，功效有一定的差别。

5.此法即兼顾了膳食美味，日常保健调理身体常用，长期食用效果好，药效 利用率稍差一些。

 虫草的吃法之三：泡药酒，将冬虫夏草放入白酒或保健药酒中浸泡一段时间后饮用，也可和其他的泡酒料一起泡饮，增强效果。