拌鸡蛋干的家常做法大全集(凉拌鸡蛋干的做法)

凉拌鸡蛋干的做法

不用洗，可以直接吃，像豆干，比豆干脆一点，更好吃一点，我个人很喜欢吃的，鸡蛋干有五香味的，酱香味的，麻辣味的等等，多种口味，可以当零食，也可以用来拌凉菜，吵着吃也不错，总之口味多样，做饭多样，总有一款是适合你的，怎么样，有没有现在就想来一包的冲动……

凉拌鸡蛋干的做法窍门

1、将鸡蛋干切片备用

　　2、荷兰豆切丝，水烧开后下锅泡一下捞起沥干。

　　3、然后准备蒜茸、白糖、盐、味精等作料，混合起来。

　　4、将鸡蛋干和荷兰豆丝、作料等放在一起拌匀就成了。喜欢吃辣的，可以加一些红油和红泡椒，味道更佳。

凉拌鸡蛋干做法图片

凉拌干海带做法如下：

食材：姜、蒜、小米椒、生抽、醋、盐、味精、白糖。

1、姜、蒜、小米椒（1：1：1）切碎备用。

2、干海带在水里煮10分钟左右，捞出过凉水备用。

3、生抽、醋、盐、味精、白糖放在碗中，我这里是800克海带丝，用生抽、醋各三勺，盐、味精、白糖各2/3勺。

4、把上步骤准备好的调料倒在海带里，姜、蒜也放在海带上面，热锅入油，油烧开以后，关火，放入小米椒炸香，把辣椒油倒在海带上。

5、搅拌即可

凉拌鸡蛋干的做法大全窍门

1、西兰花用开水汤一下，过凉，西红柿切块，藕切片用油炸焦，把上面三样放在盆里，拌上芝麻酱，盐，糖，醋，味精，香油，老干妈，搅拌均匀。

2、糖醋白藕，藕切片，找一个沙锅或吕锅烧开水，藕烫大概两分钟左右，捞出，过凉，多加白醋，多加糖，少放点盐，香油，拌均匀。

3、素四样，有粉丝，圆白菜，油豆腐和木耳。蒜切片，姜切末，放锅里炒香，下油豆腐煎一下，然后放木耳和圆白菜炒一炒，圆白菜发软了，淋点料酒，放点盐，五香粉，白糖少许，鸡精也放点，最后把水发粉丝放进去，找几下就行了，粉丝吸水，如果用铁锅炒的话会粘锅，所以要放些水进去，用不粘锅的话就直接炒就行了，最后淋点香油。

凉拌鸡蛋干的做法简单窍门

干奶酪可以做奶酪面包，做法如下： 准备材料：高筋面粉300克、鸡蛋1只、牛奶200克、干奶酪130克、奶粉40克、黄油15克、糖65克、酵母3克。

一、把所有食材放入面包茼内，除黄油外，和面20分钟。二、放入黄油和面30分钟。三、和好面拉出薄膜。四、将面团放入盆中发酵。五、发酵至2到2.5倍。六、排空气，将面团擀成圆形，放入模具中进行第二次发酵。七、发酵至2倍，涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，上下烤35分钟。八、烤好后面包放凉，切成6块。九、奶油干奶酪放盆中隔水软化。十、放入15克糖用打蛋器搅匀。十一、再放20克牛奶和30克奶粉搅拌均匀。十二、做好的奶酪馅。十三、取一面包在上划二刀，填入奶酪馅。十四、再两侧涂上奶酪馅。十五、然后洒上奶粉即可。