豆腐蘑菇汤的家常做法窍门(豆腐蘑菇汤的家常做法窍门图片)

豆腐蘑菇汤的家常做法窍门图片

千叶豆腐 1块油 10克盐，白胡椒，鸡精 适量克鸡蛋 2个豆腐皮 1张金针菇 1把香菜，荆芥 一把面筋 2个西红柿 2个红薯淀粉，或者玉米淀粉 4勺千叶豆腐汤的做法步骤步骤 1食材准备好步骤 2西红柿打十字花刀，热水浇烫去皮步骤 3所需食材全部切碎豆腐皮切细丝，金针菇对半切开，还有一样食材，就是红薯淀粉步骤 44勺红薯粉，两颗鸡蛋放点盐加香油打撒步骤 5热锅放油放入西红柿碎炒软出水，放一点西红柿酱，加水步骤 6所以食材放入锅内，大火煮开，放入盐，鸡精，白胡椒，，步骤 7放完调料，水开放入调开的红薯粉浆，边倒边搅，煮开倒入鸡蛋液，淋汤边搅散，最后放入香菜，荆芥香油，就可以出锅了

豆腐蘑菇汤的做法大全家常窍门

菌子煮汤正常有菌子味道，因为它是在湿冷及早晚温差较大生长的食材，这种特殊气味，往往很多人不喜欢，觉得有农药味，在挑选时尽量找含水率低的，表面无水分，粘稠手感（这种往往会贵些）买回家去泥沙，修菇角，干锅烙一下也能去农药味，增加香气，厚实香菇吃来口感有Q度。

豆腐和蘑菇怎么做汤

主料菌汤500g 豆腐50克

辅料9种：茶树菇 适量鸡肉丸 适量火腿肠 适量冬笋片 适量香菇 适量香菜 适量胡椒粉 适量盐 适量鸡精 适量

步骤1：用茶树菇、香菇和鸡骨一起熬出菌汤。熬汤的时候不添加任何调味料。

步骤2：嫩豆腐用勺子挖不规则块备用。

步骤3：香菇和火腿肠切备用。

步骤4：冬笋切片，香菜切段备用。

步骤5：准备鸡肉丸适量。

步骤6：另起一锅，加入适量煮好的菌汤，放入鸡肉丸、豆腐块、冬笋片、火腿肠段和香菇一起煮，煮的同时加入盐、胡椒粉调味。

豆腐蘑菇汤怎么做

步骤 1

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原料

步骤 2

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花菇切改刀，杏鲍菇切丝，金针菇切段

步骤 3

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炒锅烧热水，放入锅内汆水一分钟，捞出备用

步骤 4

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石锅放入食用油，加入葱花，胡萝卜丝炒香

步骤 5

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放入，放入已经汆水的菌菇类，翻炒均匀

步骤 6

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加入开水（也可以是鸡汤）没过菌菇类，煮开后转小火炖15分钟

步骤 7

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加入豪吉松茸鲜，盐

步骤 8

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撒入香菜

步骤 9

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可以喝汤啦！

豆腐蘑菇汤怎么做好吃又简单

第一步：准备食材。嫩豆腐1块、西红柿1个、金针菇1小把。

第二步：先来给红柿去皮。用筷子把西红柿扎起来（扎底部就可以了），然后放在火上烧一圈，西红柿皮就裂开了，这样比烧水烫皮要更简单、省时一些。

第三步：把嫩豆腐切成小块、去皮的西红柿切块、金针菇撕开、葱切碎备用。

第四步：锅中倒入少许油，油热后把葱末放入名中煸炒了香味。再把西红柿放入锅中煸炒均匀，然后放入2勺番茄酱翻炒均匀。

第五步：往锅中倒入一大碗清水。第六步：把豆腐放入锅中煮开。

第七步：把金针菇放入锅中，然后放入1勺盐调味。

第八步：往锅中放入少许水淀粉搅拌均匀，待锅中的汤再次煮开后即可关火。然后再淋上几滴香油。