清蒸娃娃菜的家常做法窍门(清蒸娃娃菜需要蒸多长时间)

清蒸娃娃菜需要蒸多长时间

食材：娃娃菜1颗

蒜适量干辣椒适量盐适量油适量生抽适量醋适量

具体步骤：1. 准备一颗娃娃菜。

2. 纵向切开，放入盘子中，上锅蒸。

3. 趁着蒸娃娃菜的功夫，将干辣椒切成丝，放入小碗中，再放入适量盐。

4. 用平底锅将食用油加热至冒烟，关火，将热油倒入盛有辣椒丝的小碗中。

5. 再放入蒜末、生抽、粗，料汁就调好了。

6. 等到娃娃菜蒸熟。

7. 将料汁淋在娃娃菜上即可。

清蒸娃娃菜要多久

主料

花蟹，几只

娃娃菜，1颗

辅料

水，适量

盐，适量

制作方法

1· 花蟹用清洗和刷子刷洗干净表面，去掉尾巴这部位。

2· 打开螃蟹盖，处理一下螃蟹，

3· 将螃蟹切成小块，

4· 娃娃菜去掉我跟不，分成小平，清水清洗一下。

5· 将娃娃菜铺在盘子中

6· 在娃娃菜的上面铺上蟹肉，形状自己掌握哈，喜欢怎么放就怎么放

7· 然后盖上盖子。类似于还是整只的螃蟹

8· 放入蒸烤箱110度蒸35分钟。没有蒸烤箱的直接用蒸锅蒸就好啦~

清蒸娃娃菜需要蒸多长时间能熟

1.

准备娃娃菜200克，洗净切成长条。

2.

起锅烧水，放入娃娃菜焯水2分钟，捞起投凉，沥干水分。

3.

准备蒜子100克洗净。

4.

用刀剁成蒜末

5.

起锅烧油、下入蒜末、加食盐2克、鸡粉2克、蚝油5克，炒匀后铲出备用

6.

粉丝50克冷水泡发

7.

把娃娃菜铺在盘底、粉丝扯断盖在白菜上、最后均匀抹上蒜蓉酱，放入蒸锅

8.

大火蒸制15分钟即可

9.

出锅撒上2克葱花即可

清蒸娃娃菜蒸几分钟

食材：娃娃菜1颗

蒜适量，干辣椒适量，盐适量，油适量，生抽适量，醋适量

具体步骤：1. 准备一颗娃娃菜。

2. 纵向切开，放入盘子中，上锅蒸。

3. 趁着蒸娃娃菜的功夫，将干辣椒切成丝，放入小碗中，再放入适量盐。

4. 用平底锅将食用油加热至冒烟，关火，将热油倒入盛有辣椒丝的小碗中。

5. 再放入蒜末、生抽、粗，料汁就调好了。

6. 等到娃娃菜蒸熟。

7. 将料汁淋在娃娃菜上即可。

清蒸娃娃菜要几分钟

食材：娃娃菜100克，蒜末4粒，肉末适量，生抽3茶匙，盐1小勺，糖1茶匙，海鲜汁1茶匙。

1、娃娃菜切去根部，一片片码在盘子里。水开后放入锅内蒸三分钟。

2、另起一锅，小火放少许油，肉末炒散，放入蒜末炒出香味，一定要小火，不然蒜末该炒糊了。放入生抽，盐，糖，海鲜汁，可以放点水淀粉。调好汁倒在蒸的稍软的娃娃菜上。

3、再蒸5分钟，蒸到娃娃菜都软了，就出锅吧。海鲜汁特有的鲜味，即便没有扇贝，一样鲜味十足！

清蒸娃娃菜怎么做好吃

需要提前准备好的材料包括：娃娃菜 1颗、粉丝 1扎、腐竹 适量、耗油 3勺、酱油 2勺、芝麻油 2勺。

1、第一步把粉丝和腐竹提前泡发好。

2、然后把娃娃菜切六小块，摆盘。

3、粉丝腐竹加入蚝油，酱油，芝麻油，拌匀。

4、拌匀后放入娃娃菜上。

5、盖上盖子，大火蒸15分钟。

6、15分钟后出锅，这样娃娃菜就蒸好了。

纯清蒸娃娃菜窍门

1

是先把所有的食材准备好！

2

做这道菜之前要把蒜切成小丁用比炒菜的豆油多一点来榨出蒜油备用，最好用多一点蒜会好吃一些。（一个半的娃娃菜可以用一头蒜）

3

蒜油先放在一边，把娃娃菜一片一片的掰开洗净，在把娃娃菜切成竖条。把小葱和辣椒切成末，在用开水把粉丝泡一下，不要泡的时间太长（3分钟）

4

把切好的娃娃菜摆到深一点的盘子里，上锅蒸5分钟，把娃娃菜蒸软一些

5

在把粉丝.辣椒.葱段.扑在娃娃菜上，在把是先做好的蒜油浇在上面，在放点酱油.耗油.少量的盐。放好之后在淋上一点老汤（或者是少量的水）之后在蒸5分钟！

6

之前蒸了5分钟，之后又加了5分钟就可以关火装盘了！

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