菜花家常菜谱大全做法(菜花家常菜谱大全做法图片)

菜花家常菜谱大全做法图片

用料

猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶

1. 猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。（蛋黄留作封口）加入调料后搅打上劲。

2. 豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹，从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。

3. 所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后，改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷。

4. 盖上锅盖，开火，看见有烟冒出，小火1分钟后关火，不要急着揭开盖子，焖十分钟，熏好的卷煎刷上一层香油防止变干。 冷却了就可以切片上桌了。

菜花家常菜谱大全做法图片简单

黄豆芽拌菠菜，白萝卜炖五花肉，干锅有机花菜，猪肉白菜炖粉条，蒜香板栗焖鸡块，黄豆焖猪脚，排骨蒸芋头，炖羊肉汤

菜花家常菜的做法大全家常炒菜

主料

花菜400克

瘦肉300克

辅料

辣椒2个

配料

精盐适量

调和油适量

鸡精适量

生抽适量

调味鲜适量

做法

1. 花菜冼净切片，瘦肉切丝，辣椒切丁。

2. 植物油烧开，倒进瘦肉翻炒，

3. 再加入辣椒丁和精盐翻炒。

4. 待瘦肉炒熟时加入花菜，

5. 再加点盐翻炒均匀，

6. 把花茶炒熟，

7. 调入生抽，

8. 再调入味精，调味鲜即成。

9. 出锅装碗中。

菜花的家常菜做法

原料：花菜半颗、猪肉150克、胡萝卜半根、黑木耳适量、薑适量、淀粉适量、黄酒适量、盐、鸡精、食用油、酱油。

做法步骤：

第1步、花菜掰朵，胡萝卜切片，木耳提前泡发。

第2步、猪肉切片，放黄酒，酱油，盐，食用油及淀粉抓匀。

第3步、葱切末，薑切片。

第4步、开油锅爆香葱薑，滑散肉片盛出备用。

第5步、用滑肉片的底油爆香葱花，下胡萝卜与木耳炒片刻。

第6步、再下花菜炒片刻。

第7步、加水至花菜平。

第8步、加盖烧开。

第9步、烧开后马上加盐，鸡精调味后下肉片。

第10步、用湿淀粉勾薄欠关火。

第11步、美味花菜肉羹完成

菜花的做法菜谱

 用料

猪肉150克，花菜400克，青红椒各1个，葱1根，大蒜4辨，五香粉适量，红烧酱油适量，油适量，盐适量，味精适量

做法

1.花菜用剪刀分成小朵，放进淡盐水中浸泡半小时，去除农·药残留

2.捞出后，在开水锅里焯三分钟

3.猪肉洗净，切成小块

4.辣椒切菱形小片，葱切小段，蒜切小薄片

5.肉在开水中煮五分钟，捞出洗干净后沥干

6.锅中加30克油，把猪肉放入翻炒，

7.待肥肉部分略出油时，放一勺酱油炒上色

8.把花菜，辣椒倒进锅中翻匀，少添一点水与肉一起煮三分钟

9.加五香粉，葱段和蒜片增香，并翻炒一会

10.最后加盐和味精，炒匀关火