虾仁扇贝汤的做法大全家常做法(扇贝虾仁汤怎么做)

扇贝虾仁汤怎么做

1.把虾仁切粒，与扇 贝肉放在一起，加盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1/2汤匙、玉米淀粉1/2茶匙，搅拌均匀；

2.放在锅里中火滑炒至七至八成熟；

3.锅不用洗，再加小半锅水，烧开，加盐1茶匙，放入摘成小朵的西兰花倒入锅；

4.再倒入玉米芯，去去罐头味，把西兰花焯至断生，捞起滤水；

5.把泡椒剁碎；

6.起锅，放菜油约1汤匙，润润锅，放入泡椒碎和蒜茸1/2汤匙，爆香，倒入西兰花和玉米芯，点入精盐1/2茶匙、糖1/4茶匙，兜匀；

7.倒入虾仁和扇贝肉、烹入白葡萄酒2汤匙、胡椒粉1/2茶匙，兜几下；

8.倒入红菜椒片，再加芝麻油1茶匙作为包尾油，翻炒片刻即可出锅。

虾仁扇贝肉怎么做好吃

配料：

韭菜250克、海虹肉120克、五花肉150克、葱姜少许、香菜1根、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、花椒粉1克、花生油20克、盐1勺、木耳10朵、饺子皮适量

做法：

木耳提前泡发后洗净，海虹洗净煮熟扒出肉，把海虹肉切块，木耳切碎，韭菜和香菜摘洗干净切碎。

五花肉洗净后切块，放入绞肉机里，加入葱姜，绞成肉泥，加入料酒和生抽，蚝油和花椒粉，盐、把所有调料混合顺时针搅拌均匀，加入韭菜和香菜，木耳和海虹肉，倒入花生油，把所有的食材调料混合搅拌均匀，馅料就做好了。

扇贝虾仁海鲜粥

头天晚上睡觉前把大米在锅里泡上，水要多，中途不能加水的。 冻虾冻扇贝冻鲍鱼拿出来解冻 早晨5点起床先开火熬粥，滴2滴香油，偶尔顺时针搅一下防沾锅底 准备材料：虾把头一拧顺便把虾线带出来，扒去外壳，虾线拉断了的就用牙签在尾部第二节处插进去挑出来，冲洗干净与扇贝柱一起用几滴料酒抓一下， 芹菜切小丁或者青菜切细（菜不宜太多），熟的鲍鱼切小丁， 粥煮熟是粘稠状的，放入姜沫，白胡椒粉，盐，咸淡味调合适了再放入虾，扇贝柱，蔬菜，几分钟后放入鲍鱼丁煮一分钟关火， 如果是生的鲜鲍鱼去壳，去除杂质，洗净，切丁，与虾同时放，我是用的熟的所以才后放， 煮粥时水的多少一定要掌握好，不能太稠也不能太稀，喜欢香菇味道的可以切丁在煮粥时放入。

扇贝虾仁海鲜汤

海鲜扇贝粥是一道以扇贝为主料，加入米粥制成的一道菜肴。它通常用淡菜、虾仁、蛤蜊、扇贝等海鲜制作而成，味道鲜美，营养丰富。

鲜虾扇贝汤

有冬阴功海鲜汤，鱿鱼海鲜汤，海参海鲜汤，紫菜海鲜汤，鲫鱼豆腐海鲜汤，甲鱼海鲜汤，扇贝海鲜汤，牡蛎海鲜汤，鲍鱼海鲜汤，基围虾海鲜汤，飞蟹海鲜汤，蛤历海鲜汤，扇贝海鲜汤，龙虾海鲜汤，三文鱼海鲜汤，魭鱼海鲜汤，鲈鱼海鲜汤，刀鱼海鲜汤，地中海明虾海鲜汤。