蒜苔西红柿鸡蛋卤面的家常做法大全(蒜薹西红柿鸡蛋面)

蒜薹西红柿鸡蛋面

1、把西红柿清洗干净，蒜苔摘干净后清洗干净，鸡蛋打在碗中。

2、把西红柿切小丁，碎碎的好炒烂，做出来的卤好吃；蒜苔切成小丁。

3、，鸡蛋加一点水打散，锅中放入适量的油，油热后把鸡蛋倒入炒熟，盛出来备用。

4、锅中加入少许油，油热后放入西红柿丁翻炒，然后加入适量的盐和白糖，翻炒均匀。西红柿要多炒一会儿，边翻炒边用铲子压一压，让西红柿炒烂出汁。

5、把炒熟的鸡蛋放入西红柿中，翻炒均匀，汤汁少的话可以加入适量的水。

6、然后加入蒜薹，翻炒均匀。

7、翻炒均匀后加入一碗水，烧开锅后看汤汁是否适合自己的要求，如果汤汁稀可以加一点水淀粉勾芡，按照自己的口味看是否需要加盐，卤汁就做好了。

西红柿鸡蛋蒜苔肉面条

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蒜苔西红柿鸡蛋打卤面怎么做

蒜苔鸡蛋卤的做法 准备食材:蒜苔切成小粒，打两个鸡蛋，西红柿切块，青菜切碎，备好蒜和干辣椒鸡蛋里加入盐少许，十三香少许，料酒少许，打碎锅里放油，热油后，快速倒入打碎的鸡蛋鸡蛋炒的碎一些，炒好后乘出备用锅里放油，微热时放入蒜和干辣椒，加少许盐，可以让蒜快速出香味放入蒜苔大火炒，早些放入盐，因为蒜苔不吃盐蒜苔炒到七分熟时放入西红柿，炒到西红柿酱出来为止然后加入没过蒜苔西红柿的水，煮三分钟左右放入青菜和炒好的鸡蛋，煮一分钟左右最后放入酱油上色，放入盐调味(吃面条，菜要多放些盐，这样和面一中和正好)，放入十三香，勾如淀粉，煮一分钟左右，使汤汁浓稠放少许味精，出锅即可小贴士1：蒜苔不吃盐，盐要早些放，比平时量要多2：勾淀粉后要及时搅拌，避免糊锅3：烹蒜时，放少许盐，可使蒜香更浓4：打蛋时，鸡蛋里放少许料酒，炒出的鸡蛋会很蓬松

西红柿蒜苔鸡蛋

蒜苔西红柿洗干净，蒜苔切丁，西红柿切块，鸡蛋两个打成液，锅内放油放西红柿炒出红油，放蒜苔，炒一分钟左右加适量的水，生抽适量，开锅后放入蛋液，加盐味精适量即可。

西红柿蒜苔鸡蛋汤

用料 蒜苔 鸡蛋 西红柿 青菜 蒜，干辣椒 酱油，料酒，盐，十三香 淀粉 蒜苔鸡蛋卤的做法 准备食材:蒜苔切成小粒，打两个鸡蛋，西红柿切块，青菜切碎，备好蒜和干辣椒 鸡蛋里加入盐少许，十三香少许，料酒少许，打碎 锅里放油，热油后，快速倒入打碎的鸡蛋 鸡蛋炒的碎一些，炒好后乘出备用 锅里放油，微热时放入蒜和干辣椒，加少许盐，可以让蒜快速出香味 放入蒜苔大火炒，早些放入盐，因为蒜苔不吃盐 蒜苔炒到七分熟时放入西红柿，炒到西红柿酱出来为止 然后加入没过蒜苔西红柿的水，煮三分钟左右 放入青菜和炒好的鸡蛋，煮一分钟左右 最后放入酱油上色，放入盐调味(吃面条，菜要多放些盐，这样和面一中和正好)，放入十三香，勾如淀粉，煮一分钟左右，使汤汁浓稠 放少许味精，出锅即可

蒜苔西红柿炒鸡蛋面

鸡蛋

1、先把蒜苔摘洗干净，沥干水，切成小段；把葱洗净后，切成葱花；把姜洗净后，切成姜末；备用；

2、把鸡蛋打入干净的小碗里面，倒入适量的温水，加入一点食盐，用筷子搅拌均匀，制作成鸡蛋液；备用；

3、然后，热锅烧油，放入葱姜爆香一下，放入蒜苔翻炒均匀，倒入鸡蛋翻炒均匀后，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、酱油和食盐翻炒均匀入味；即好。

蒜苔西红柿鸡蛋面

原料：西红柿鸭血青菜叶面条

做法：1.西红柿洗净，去皮切丁，鸭血流动的水冲洗一下，切碎。青菜洗净切碎焯一下水。

4.锅内油热，将西红柿入锅翻炒出红油，加入适量清水，

5.水开后加面条、鸭血入锅煮至面熟，加入菜叶搅匀。加少量盐调味即可。

烹饪技巧：

西红柿去皮方法:在开水里略烫1-2分钟后冷水冲一下，用小刀在西红柿上面划个十字口。西红柿皮就会裂开一口子，顺着口子剥皮就行了。

蒜苔鸡蛋西红柿

鸡蛋先炒完倒出，炒土熟了，放番茄，放鸡蛋放蒜苗即可