烧烤虾的家常做法大全(烧烤虾的家常做法大全窍门)

烧烤虾的家常做法大全窍门

1 需要提前腌制2 腌制可以使虾肉更加入味，口感更加鲜美。而且腌制可以使虾的口感更加嫩滑，同时也可以让虾的脆度更好，不易煮烂。3 另外，腌制时间应该根据虾的大小而定，一般来说，小虾腌制时间不要超过30分钟，大虾可以腌制1-2小时。此外，腌制的时候可以加入适量的辣椒、姜、蒜等调料，提升虾肉的香气和口感。

烧烤虾的家常做法大全窍门图片

基围虾250克

食盐2克

黄油15

香葱少许

料酒适量

做法：

1

虾子背后开刀取出虾线

2

把虾子放盆里，加入料酒和食盐腌制30分钟

3

虾子用竹签穿上，然后排在烤盘上

4

扫上融化的黄油

5

烤箱预热至200度，把烤盘放入，中层，烤10分钟的样子取出

6

再扫上一层黄油，洒上葱花再入烤箱烤2分钟就可以了

烧烤店虾的做法

一、食材用料

鸡蛋1个，面粉300克，小龙虾500克，姜少量，盐少量，油300~500毫升，鸡精少量，豆瓣酱20克，胡椒粉5克，花椒粉5克。

二、做法

1.将小龙虾重复洗净，直到水清亮为止。

2.左手捏住小龙虾的腰身，右手将虾头部的壳翻开，再轻轻将肠带出来，抛弃。

3.照如许的方法将龙虾整个处置惩罚洁净了。

4.筹备好的姜末，胡椒粉，花椒粉，豆瓣酱，鸡精，倒入洁净的小龙虾里，以及匀待用。

5.鸡蛋液加几颗盐搅匀，参加面粉做成面粉糊。搅拌时要加点水进去。可以边加水边搅拌，这时糊可以稍干一点。

6.将调好佐料的小龙虾倒进面糊，虾体裹上面糊。

7.起锅，热油。油热到7层，下龙虾炸至光彩金黄，用漏勺舀出。

烧烤虾的图片大全图片

材料：干辣椒50克，花椒40克，大葱40克，生姜40克，大蒜50克，料酒10毫升，酱油10毫升，油60毫升，白胡椒粉5克，白砂糖30克，椒盐5克，盐20克。　　

步骤做法　　

1、龙虾用干净的水冲洗干净后，左手捏住背部，右手用牙刷对着水龙头刷洗，并剪去长须。

2、将虾刷洗干净后浸泡在清水中，加入少许的醋，10分钟后捞出沥干。

3、葱白洗净切成葱花，大蒜去根部洗净切成片，干姜刮皮洗净切成丝，干辣椒用剪刀除去根根蒂后剪成细丝。

4、炒锅烧热，加入适量的油，加入胡椒，小火慢炸，当油小滚后，加入干辣椒丝不断的翻动，当辣椒呈黄红色时，改大火，一次加入姜丝、蒜片、葱花爆香。5、将沥干的龙虾放在锅中没，加入料酒炝锅后，加入酱油、盐、白砂糖一同翻炒5分钟。

6、加入一碗开水加盖改小火慢炖入味，8分钟后汤汁基本收干后，改大火加入经济、白胡椒粉、椒盐翻炒均匀即可。　　

烧烤烤虾图片

原材料：烤虾500克，大葱1根

配料：小米辣椒2个，香葱1根，香菜1根，胡椒粉1克，料酒20ML，盐2克，烧烤粉30克，食用油20ML

制作步骤：

1：准备主要原材料。

2：烤虾，剪掉虾须，虾腔，挑出虾线后洗净沥水，放碗中，加入料酒，姜末，胡椒粉，抓匀后腌制10分钟；生姜，大葱，大蒜，香菜，香葱，全部切碎末。

3：炒锅烧热倒油，下姜，蒜，大葱，炒出香味。

4：下腌制入味的鲜虾

5：翻炒2分钟左右，加盐调味。

6：加入烧烤粉。

7：翻炒均匀后撒入香菜，香葱末，关火出锅即可。

烧烤虾的家常做法大全窍门图解

材料

虾10只，酷克100柠檬香草口味，烧烤签10个

做法

1.虾挑虾线，去虾枪等处理干净泡在清水中备用

2.我为了给夏日的烧烤全虾带来些清新味道，选用的是酷克100香草柠檬的口味

3.把处理好的虾倒入一个人稍大的碗中，撒上适量的酷克100烤肉料。我没有按照标准比例使用，而是自己估计差不多即可。盖上保鲜膜放入冰箱腌制4小时左右

4.烤肉的竹签事先用清水浸泡，这样可以避免烤制的时候糊掉

5.烤盘上铺好锡纸，哑光的一面朝上

6.把腌制好的虾穿好串，码放在烤盘中。放入预热好的170度烤箱中，约10分钟左右即可出炉