凉拌波菜粉丝的家常做法大全(凉拌菠菜粉丝的做法大全窍门窍门)

凉拌菠菜粉丝的做法大全窍门窍门

步骤 1

菠菜苗洗净备用。

步骤 2

粉丝一捆，用纯净水泡软备用

步骤 3

黄瓜切丝备用。锅烧开水，放粉丝烫熟捞出，过冷水，沥干备用。锅中开水继续，滴一点植物油，下菠菜苗，焯水25秒左右，捞出过冷水，沥干备用。

步骤 4

蒜、干辣椒切碎备用。

步骤 5

香醋、生抽、蚝油、香油、盐、鸡精、糖调凉拌汁，根据个人口味适当增减用量，可加纯净水。

步骤 6

粉丝、黄瓜、菠菜放入碗中，将凉拌汁倒入，蒜末、辣椒末码在最上面，用热油一浇，拌匀。

步骤 7

拌匀后洒点白芝麻，收工

凉拌菠菜粉丝有什么营养

菠菜洗净，摘去根部，用沸水氽熟，迅速放入凉水中过凉；挤去菠菜中的水分，滤干；

粉丝用温水泡软，放入沸水中煮熟，迅速放入凉水中过凉，滤干；

将菠菜、粉丝放在一起，加入盐、醋、糖、鸡精、香油、熟芝麻拌匀即可。

凉拌菠菜粉丝放什么调料

、主料：菠菜1把、粉丝2小把、花生米1小碗。

2、辅料：油少许、生抽适量、米醋适量、盐少许、白糖1小勺。

3、菠菜择洗干净。

4、粉丝在凉水中泡软再用。

5、花生米准备好；菠菜切寸段。

6、炒锅中倒少许油，先将花生米小火炒熟，晾凉后使用。

7、坐一锅水，水开后，先将泡软剪短的粉丝焯烫一下，捞出过凉水，防止粘成一坨。

8、锅中的水再次煮开后，将菠菜入锅中焯烫，将其中的草酸去除掉。

9、焯水的菠菜过凉水，可保持颜色碧绿，和粉丝同入一盆。

10、将晾凉的花生米入盆中，根据口味加盐、白糖、生抽、米醋，拌匀即可食用。

菠菜凉拌粉丝怎么做好吃

主料：菠菜500克，粉丝200克

调料：芝麻酱20克,盐3克,酱油10克,白砂糖5克,香油10克,味精2克

制作方法

1. 菠菜洗净，放沸水中烫熟，捞出，摊开晾凉，挤掉一些水，切成粗段，放干净盘内。粉丝煮熟捞出挤干水分

2. 麻酱加少许凉开水，慢慢调稀，加入精盐、酱油、白糖、味精，调匀后浇在菠菜段与粉丝上，淋上香油，拌匀即可食用。

凉拌菠菜粉丝的家常做法

用料  

菠菜 1把

粉丝 1把

香菜 1根

生抽 半勺

耗油 1勺

醋 3勺

盐 半勺

味极鲜酱油 1勺

白糖 半勺

香油 1勺

麻油 1勺

食用油 适量

辣椒 1个

蒜末 2瓣

做法  

准备好所有的食材，菠菜洗净，切两段。

粉丝煮软捞出，用剪刀剪一下，备用。菠菜绰水，滴几滴食用油，颜色比较鲜艳。（粉丝煮出后，过一遍凉水，可以防止粘黏）

重点来啦：调料汁，酱油一勺，生抽半勺，耗油一勺，醋三勺，麻油一勺盐半勺，糖半勺搅拌均匀备用。这关系菜是否好吃！

锅中放油，把辣椒和蒜末炒香，然后把料汁倒入，小火煮开即可。

把菠菜，粉丝，香菜和料汁倒盆中，再滴几滴香油，用筷子拌一下，盛盘！

凉拌 菠菜粉丝

取一个碗里边放生抽搁酱油放一点白糖，醋少来一点，放一点蚝油，放少许的盐，放一点芥末面，搁点香油调匀了，把汤把调理汁儿倒到菜里边拌匀了就可以吃了。