菠菜蘑菇炖粉条的做法大全家常(菠菜蘑菇粉丝汤)

菠菜蘑菇粉丝汤

步骤1

准备食材：菠菜150克、粉条50克、大葱10克、姜1克、大蒜3瓣、食用油5克、盐1克、酱油2克。

步骤 2

大葱切末。

步骤 3

蒜切末。

步骤 4

姜切末。

步骤 5

粉条用温水泡5分钟、捞出、沥干备用。

步骤 6

热锅倒油、油温5成热、放葱、姜、蒜、炒香、加入500毫升清水。

步骤 7

粉条、酱油放入锅中、用中火煮软至透明。

步骤 8

再放入菠菜煮2分钟、调入盐、翻炒均匀即可。

菠菜蘑菇粉丝鸡蛋汤的做法

食材

粉丝 一份

菠菜 适量

黄瓜 一根

葱 适量

鸡蛋 一个

蘑菇 适量

油 适量

盐 适量

鸡精 适量

方法/步骤

1、准备好材料。先将鸡蛋打散，放在一旁备用。接着将香菇浸泡开来，然后切成块状，准备好葱、黄瓜和菠菜，洗干净备用。

2、锅中炒香葱来。热锅放油，然后将葱炒香来，这时候火候不宜过大，否则很容易让葱变焦掉。

3、煎鸡蛋和炒香菇。接着将准备好的鸡蛋放入锅中，然后倒入准备好的香菇，接着炒香来，这样就能让香菇的味道和鸡蛋一起融合在一起了。

4、倒入适量的水。接着往锅中倒入适量的水，然后盖上盖子让其慢慢煮开来，香菇比较难熟，因此多煮一会。

5、放入米粉。等到香菇都泡发开来后，将粉丝放入锅中，然后盖上盖子焖半分钟。

6、倒入青菜。因为粉丝也是非常容易熟的，因此粉丝入锅半分钟后就可以将菠菜和黄瓜都倒入锅中，然后慢慢煮一会即可。

7、调味起锅。最后，往锅中倒入适量的盐和鸡精，接着放入适量的葱花，这样就能出锅了，非常快，也很美味。

蘑菇菠菜汤怎么做好吃又简单

菠菜和蘑菇可以在一起做汤，菠菜蘑菇汤不仅味道鲜美而且营养价值更是非常的丰富，先把蘑菇煮至七八成熟的时候再放进去菠菜。

菠菜蘑菇粉丝汤的做法

挑选新鲜菠菜，粉丝，水洗干净沥水控干，菠菜切段，油锅加热葱姜爆锅，酱油嗤水大火烧开，放菠菜粉丝，干豆腐丝，鸡蛋花，精盐鸡精，虾仁淀粉汁，出锅食用，清鲜香醇。

菠菜平菇粉丝汤

所需食材

米粉300g、虾50g、香葱50g、骨汤2000ml、酸菜适量、菜心70g、蒜油适量盐适量、生抽适量、醋5ml、胡椒粉适量鸡蛋1个

做法

1.

香葱洗净切成小段备用。

2.

菜心洗净控干水份切成段备用。

3.

虾洗净备用。

4.

锅中放入提前熬制好的猪骨汤烧沸。

5.

将适量新鲜米粉放入漏勺中烫透。

6.

米粉控干放入碗中。

7.

锅中分别依次将虾、菜心煮熟沥干捞出。

8.

将煮熟的菜心、虾、香葱、酸菜放到烫过的米粉上备用。

9.

锅中汤放入生抽、盐、胡椒粉、醋。

10.

鸡蛋打入碗中用筷子打散，将锅中汤用勺子慢慢浇入鸡蛋碗中，要边浇边用筷子搅拌成蛋花碎状。

11.

搅好的蛋花碎倒入到锅中的汤中搅拌煮沸，关火。

12.

调制好的汤浇入米粉碗中，在放入适量提前炸好的蒜油即可。