南瓜家常普通做法大全图片大全图片(南瓜家常菜的吃法)
南瓜家常菜的吃法
步骤 1
虾仁、红萝卜、菜心、木耳切成一粒粒备用。
步骤 2
豆腐切片放于圆盘里叠摆成一个圆形表面撒上盐、放蒸锅隔水蒸5分钟取出备用。
步骤 3
南瓜切块,放蒸锅蒸熟,取出放凉,将南瓜放于隔网上用匙子挤压成溶状备用。
步骤 4
热油锅将红萝卜粒、菜心粒、木耳粒、虾仁粒放入锅中翻炒加少许水,加入盐、麻油调味,加入少许生粉加水打芡,炒均匀后装盘备用。
步骤 5
热油锅放1碗水,加入南瓜溶和盐搅拌均匀,放入生粉水煮至稠度。
步骤 6
将炒好的配菜放入盘中空出的圆圈里,把煮好的南瓜汁均匀的淋于豆腐表面,一道健康秀色美味的美食大功告成啦!
南瓜的18种家常做法
一、南瓜红枣汤
主料:南瓜150克
辅料:红枣10粒
配料:冰糖适量
1. 准备好所有的食材。
2. 红枣用清水浸泡10分钟洗净褶皱中灰土。
3. 南瓜去皮切块。
4. 砂锅中加入适量的清水放入红枣煮上15分钟。
5. 已经闻到枣香味加入南瓜和冰糖继续煮至。
6. 直到南瓜绵软即可关火。
二、玉米南瓜排骨汤
主料:玉米1根、排骨2根、南瓜380克
辅料:盐巴适量
1. :玉米1根 南瓜380克 排骨2根 生姜4片 调料:盐巴适量
2. 把材料类洗净备用
3. 砂锅内倒入纯净水,倒入洗净的排骨段。
4. 放入生姜片
5. 放入玉米断和南瓜片,开大火待汤汁烧开转小火撇去浮沫炖100分钟
6. 放入盐巴调好味道就可以上桌了。
三、干鲜百合南瓜汤
主料:南瓜250g、鲜百合2颗、干百合25g、玉米1根
辅料:盐适量、红枣3个、生姜2片
1. 材料;
2. 干百合稍浸泡;
3. 玉米切段;
4. 除南瓜和鲜百合外,所有材料下锅加清水5碗,大火烧开后转文火煲1个小时;
5. 南瓜去皮切块;百合掰开洗干净;
6. 加入南瓜和鲜百合再煲半个小时,就可以下盐喝汤了。
四、南瓜鲜蔬浓汤
主料:南瓜500克、西芹1根、胡萝卜半根、洋葱1/4个、高汤500克
辅料:黄油12克、淡奶油20克、低筋面粉12克
配料:盐适量、白胡椒粉适量
1. 准备好所有材料:南瓜,胡萝卜,西芹切片,洋葱去膜后切丁,将法式面酱中的黄油软化后与低筋面粉混合拌匀做成法式面酱。
2. 将黄油放入锅中,小火加热。
3. 待黄油溶化后放入芹菜和洋葱炒香。
4. 再将高汤倒入。
5. 中火煮开。
6. 倒入南瓜片。
7. 将胡萝卜片也加入一起煮。
8. 约煮20分钟至蔬菜软烂,关火
9. 稍放凉后将煮好的汤料全部倒入料理机中,加入淡奶油和做好的法式面酱一同搅打。
10. 打成细腻的泥状后再重新倒回锅中,用中火加热。
11. 煮至浓稠时后改小火,调入少许盐及白胡椒粉即可。
12. 食用时滴几滴淡奶油用牙签画出花纹装饰一下,更漂亮哈。
五、洋葱南瓜玉米浓汤
主料:南瓜500克、洋葱250克、熟玉米粒适量、牛奶150ML、淡奶油50ML、黄油20克、清水700ML、枸杞适量
辅料:盐适量
1. 南瓜去皮、去瓤切成小块;洋葱去皮切成小块。
2. 把南瓜块和洋葱块放入豆浆机中,倒入清水。
3. 然后倒入牛奶和淡奶油。
4. 放黄油。
5. 加适量盐(别弄的太咸了,还是以清甜为主)。
6. 盖上豆浆机的盖子,启动‘营养米糊’键,大约十多分钟后浓汤做好,然后把汤倒碗里,加适量熟玉米粒和枸杞就成啦。
南瓜的10个简单做法
准备食材如下:金瓜1000克,植物油2汤匙,食盐1茶匙,香油2茶匙,小葱5根,胡椒粉半茶匙,水适量
具体做法如下:将金瓜对切,去除瓜籽和瓜瓤,加清水,没过金瓜,煮开后2分钟即可捞出,稍微冷却后,可用筷子或叉子搅拌瓜肉,即可呈现半透明的丝状,金瓜丝可冲洗一下,也可以先用食盐捏几下后再冲洗,再用凉开水冲洗后挤干水分,金瓜丝有些粘液,很多人不太喜欢,去除后口感比较清爽,锅内倒油,烧热后撒入葱花,关火,倒入金瓜丝,加盐、香油、白胡椒粉等调味,按自己口味,也可加香醋,搅拌均匀即可!
南瓜家常菜的吃法有哪些
所需食材
小南瓜2个,蒜半头,橄榄油1勺,海盐胡椒适量,欧芹碎少许
做法步骤
1、准备好所需食材,南瓜洗净,切块(不要太薄)去籽,放入大碗中。
2、放切好的蒜末,橄榄油1勺,海盐胡椒适量拌匀,摆入烤盘。
3、烤箱提前预热好,码入备好的南瓜,上下均180度烤30分钟,出炉撒上欧芹碎即可。
南瓜家常菜的吃法做法
主料:南瓜尖350g
辅料:干花椒适量、盐适量
配料:大蒜适量、干辣椒适量、蚝油适量
炝炒南瓜尖的做法步骤
1
新鲜的南瓜尖,去掉外面一层筋丝,清洗干净
2
大蒜切片
3
干辣椒剪成段,干花椒适量备用
4
热锅放入猪油化开
5
爆香大蒜,干辣椒,干花椒
6
倒入南瓜尖
7
大火翻炒至断生加适量盐
8
加入蚝油翻炒均匀,装盘
小窍门
这菜要稍微多放点油,南瓜藤很吃油的。
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