鸡蛋煮丝瓜的家常做法大全家常做法大全(丝瓜煮鸡蛋怎么煮)

丝瓜煮鸡蛋怎么煮

1，准备鸡蛋 、 丝瓜 、 海米 、 姜 、 盐 、 白胡椒 、 香油 、 食用油。

2，海米用温水浸泡，丝瓜去皮后切滚到块，浸泡在淡盐水中备用。

3，平底锅中加入少许油，煎熟鸡蛋稍凉后，切成小块备用。

4，丝瓜放入开水中，加入盐、少许食用油焯烫至软，捞出立即放入凉水中。

5，烧锅烧热食用油、姜片、海米煎出香味，倒入开水，放入荷包蛋，倒入浸泡海米的水一起烧开。

6，放入丝瓜，加入盐、白胡椒立即关火即可。

丝瓜煮鸡蛋怎么煮的

丝瓜洗净，切成小段，莲子去皮，心，入锅，加水适量，煮烂熟，再加入丝瓜，煮片刻，打入鸡蛋，调入麻油，盐和味精即可。

丝瓜鸡蛋怎么做汤好喝

用料：

丝瓜一根

菠菜4根

鸡蛋2个

水300克

榨菜丝25克

味极鲜一勺

鸡精一勺

蘑菇酱一勺

做法与步骤：

步骤 1

把菜洗干净，丝瓜切薄片，菠菜切小段

步骤 2

锅中放少许油，加热，将丝瓜与菠菜倒入翻炒

步骤 3

放入少许鸡精与味极鲜，倒入300毫升水转小火炖2分钟，随后打入鸡蛋两枚

步骤 4

待鸡蛋成型，关火，放入少许榨菜及一勺高原白蘑菇酱

怎么煮丝瓜鸡蛋汤

【第一种：丝瓜鸡蛋汤】 食材：丝瓜2根、土鸡蛋3个、花生油、盐、生姜、香葱

1.丝瓜用清水洗净，用刨子把丝瓜棱、丝瓜皮刮去，再次冲洗干净，滚刀切块。生姜洗净切丝，待用。鸡蛋去壳，顺方向打散调均。不

2清水煮沸，放入丝瓜块、生姜丝，再放一点油，开盖大火煮，开着盖煮丝瓜颜色会翠绿好吃。

3.丝瓜六成熟的时候，把调均鸡蛋液快速倒入锅里，用勺子搅拌， 20秒就可以关火，放盐、香葱稍微拌均即可享用。

【第二种：丝瓜花蛤汤】 食材：丝瓜、花蛤、油、盐、生姜、料酒

1.花蛤用清水养干净泥沙，再冲洗干净；丝瓜去皮，洗净，滚刀切块；

2.清水煮沸，放入花蛤生姜、少许料酒，煮熟到花蛤开口；

3.加入切好的丝瓜，少许油，大火煮2分钟，放盐拌均即可。

【第三种：瑶柱丝瓜汤】 食材：丝瓜、瑶柱、油、盐、生姜、香葱

1.瑶柱洗净用清水泡发变软；丝瓜去皮，洗净，滚刀切块；

2.清水煮沸，放入浸泡洗净的瑶柱，生姜，中小火炖10分钟；

3.加入切好的丝瓜，少许油，大火煮2分钟，放盐、香葱拌均即可。

【第四种：丝瓜鱼头汤】 食材：丝瓜1根、鱼头1个、干贝、油、盐、酱油、料酒、生姜、香葱

1.鱼头洗净，放油、酱油、料酒、盐拌均，丝瓜去皮，洗净，滚刀切块；

2.热锅，倒油，放入腌制好的鱼头、加生姜丝小火煎，微黄翻转一次；煎过鱼头的锅，爆炒一下丝瓜五成熟；

3.清水煮沸，放入浸泡洗净的干贝，煲8分钟；、加入煎好的鱼头炒好的丝瓜，煲3-5分钟；放盐、香葱拌均即可。

【第五种：丝瓜肉片汤】 食材：丝瓜1根、猪瘦肉300克、花生油、盐、酱油、生姜、生粉、香葱

1.猪瘦肉切薄片，放油、盐、酱油、生粉、拌均腌制3分钟；丝瓜去皮，洗净、滚刀切块；

2.热锅，倒油，生姜、肉片爆只五成熟起锅；倒入丝瓜，爆炒片刻；

3.适量的开水加入，再次煮沸；加入炒过的猪肉片，翻滚片刻；放盐、香葱，起锅即可。

丝瓜煮鸡蛋的做法

可以的丝瓜蛋汤还有清热凉血、养心宁神、清热通络的作用主料：丝瓜480克 鸡蛋200克调料：大豆油40克 盐3克 味精2克 大葱5克烹饪方法1. 将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐；

2. 炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色；

3. 盛入碗内，改成小块，炒锅放在火上，锅内放入豆油烧热，放入葱末炸出香味，加入丝瓜炒至发软，加入适量开水，烧沸约5分钟；

4. 放入蛋块，再用旺火烧3分钟，见汤汁变白时，放入盐、味精，起锅装入汤盆内即成。

丝瓜熬鸡蛋怎么做好吃

用料

丝瓜 3根

鸡蛋 2个

葱花 适量

姜沫 适量

做法步骤

1、丝瓜削皮洗净

2、切条切片随意

3、猪油煎鸡蛋后推一边下葱花姜沫煸香

4、下丝瓜翻炒一块儿

5、加水烧开调味放食盐、白胡椒粉和少许生抽煮2分钟。

6、出锅装碗滴上香油，即可。