排骨炖香菇豆角的做法大全家常做法视频(排骨香菇豆角可以一起炖吗)
排骨香菇豆角可以一起炖吗
用料:排骨500克,豆角500克,鲜面条随意,蒜2瓣,八角3个,花椒一小撮,姜3片,生抽3勺,老抽2勺,盐适量,海带200克
做法:1.先准备材料: 泡发海带,切块;排骨洗净;料包内花椒、大料、姜片、香叶;豆角
2.排骨入冷水烧开去漠,加入料包和少许盐,小火炖15分钟。
3.蒜片爆锅,豆角炒至变色,加入生抽、老抽、盐,翻炒均匀后,加入海带,排骨和排骨汤。
4.开锅后中小火炖15分钟后,尝咸淡。把面条铺在食物表面,盖好锅盖五分钟后将面条翻面。
5.翻过面后调整咸淡,即可出锅。
香菇能和豆角一块炖吗
用料
鸡腿 5只
香菇 7朵
料酒 2勺
生抽 3勺
豆角 少量
生姜 适量
蒜 3瓣
香菇豆角炖鸡腿的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
香菇切块,豆角切条。我用的是新鲜香菇,如果用干香菇的话需要提前泡开。(豆角可换成其他自己喜欢的蔬菜)
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鸡腿剔骨,倒入2勺料酒2勺生抽适量淀粉拌匀。(我的料酒不小心倒多了,大家要注意了😅😅)
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
热锅烧油爆炒生姜蒜瓣出香,倒入鸡腿肉中小火炒至六成熟
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入香菇翻炒一分钟
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入开水(刚没过菜即可),一勺生抽,适量耗油(根据各人口味自行添加),倒入豆角,中小火炖20分钟左右
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
出锅啦!
排骨蘑菇和豆角能蹲在一起吗
排骨,鸡肉焯水,放锅中加水,加蘑菇,豆角炖煮一个小时
排骨香菇豆腐可以一起做吗
油热放冰糖炒糖色,加排骨翻炒加盐料酒生抽老抽醋翻炒,加可乐放豆腐煮入味
排骨炖豆角放香菜吗
牛肉炖豆角茄子在出锅时可以放些香菜,以增加色彩。
步骤1,牛肉放到凉水里浸泡出血水,浸泡的时间一般在2个小时左右,再用清水清洗一下,切成小块,
步骤2,煮锅里放入适量的清水,清水量以没过牛肉块为宜,记住要凉水的时候就把牛肉放到锅里,这样才能煮出牛肉中的血水,如果热水下锅,牛肉遇热就会外面收缩,牛肉里面的血水也被包裹在牛肉里了,牛肉就会发腥,不好吃,牛肉焯水的时候加入料酒去腥,焯好水的牛肉先用勺子去掉表面的血沫,再把牛肉捞出来投入凉水里,冲洗干净,
步骤3
葱姜爆香后把牛肉块倒入锅里煸炒,炒出香味,再加入红烧酱一起翻炒,红烧酱油的颜色比较重,味道也很鲜香,如果没有可以加入适量的老抽上色,再加入一般的酱油来提鲜,
步骤4
接着加入适量的清水,清水量要没过牛肉块就可以了,如果喜欢汤汁多一些的,可以适当增加水的量,但也不要太多,不然牛肉做出来就会水水的,不香了,先大火烧开,再转小火慢炖,直到把牛肉炖软烂为止,
步骤5
豆角清洗干净,切成豆角丝,加入牛肉锅里一起炖,
步骤6
烧开后转小火盖上盖子炖一会儿,豆角一定要炖熟了,不然吃了会中毒,豆角之前不要先焯水,不然豆角的味道会打折,豆角和牛肉一起炖出来更入味,更好香更好吃,最后加盐调味即可上桌品尝啦
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