红萝卜粉条凉拌的做法大全家常做法大全(红萝卜拌粉丝怎么做窍门)

红萝卜拌粉丝怎么做窍门

食材：红萝卜苗200克，熟花生米50克，粉丝100克，香葱一根，大蒜四瓣，生姜10克，小米椒两个。

做法：红萝卜苗择好洗净，放入冷水锅中煮开，加一次冷水，再煮开后捞出，过一下凉水沥干备用。粉丝用温水泡发半个小时后，放入开水锅中煮三分钟后捞出，过凉水后沥干。香葱切末。蒜姜拍碎剁成蓉。小米椒切粒。

把沥干的红萝卜苗、粉丝放入盆中，倒入熟花生米、小米椒粒、香葱末，加适量精盐、生抽、白糖、十三香、花椒粉、辣椒粉、香醋、鸡精，泼上半勺烧热的香油，抓拌均匀即可食用。

红罗卜拌粉丝怎么做

胡萝卜粉条炸丸子做法：　　

1、大骨头小火炖，骨头汤先盛出来晾凉，粉条洗干净后小火煮烂，剁碎胡萝卜洗净切碎。　　

2、切点葱花，把胡萝卜，葱花，粉条都拌在一起;加少许精盐和十三香，加适量面粉，用骨头汤和成不太稀面糊。　　

3、锅内烧油，8分热后就可以炸了，炸的时候用手挤出个圆形，然后用勺子直接下锅就行，炸到金黄色，就可以出锅，趁热吃

红萝卜拌粉丝怎么做窍门视频

步骤/方式1

萝卜清洗干净后，把上面的皮去掉，然后用擦丝器把萝卜擦成细丝

步骤/方式2

将热油、花椒大料、蒜片、姜片放入锅中后，倒入切好的萝卜馅儿进行翻炒，快要出锅时倒入酱油调色

步骤/方式3

粉条用温水泡半小时，取出沥干水，切碎。

步骤/方式4

将切碎后的粉条与萝卜馅搅拌均匀

步骤/方式5

400克白面粉加水后水和成面团，盖上湿布，静置20分钟。先把面团揉揪成一个个小团子，蒸饺因为一般要比煮饺大一些，所以可以揪大点。

步骤/方式6

擀饺子皮，将大饺子包成麦穗形状，烧一锅水，水开后放入蒸饺，上汽后再蒸15分钟左右就可以关火了。

步骤/方式7

出锅

红萝卜拌粉丝怎么做窍门呢

材料

韩式冬粉50g，干香菇3朵，黑木耳10g，洋葱1/2个，菠菜100g，胡萝卜1/2根，牛肉丝50g，大葱1节，白芝麻20g，香油2茶匙（10ml），生抽1汤匙（15ml），白糖2茶匙（10g），盐1茶匙（5g），油1汤匙（15ml）

做法

1、香菇泡软，去蒂，清洗干净，切丝；黑木耳用温水泡发后，去除根部泥沙，清洗干净后切丝；洋葱、胡萝卜去皮，切丝；大葱、菠菜洗净切成段备用。

2、韩式冬粉用温水泡软，以滚水烫煮3分钟后，捞出浸入清水中。

3、炒锅内放入油，待油热后放入大葱段、洋葱丝、牛肉丝、胡萝卜丝、香菇丝、黑木耳丝和菠菜段，以大火炒熟，然后盛出放凉。

4、韩式冬粉捞出沥干水分，剪成约10cm长，将炒熟后放凉的材料与粉条混合，调入盐、白砂糖、生抽、香油、白芝麻拌至入味即可。

红萝卜调粉丝怎么调

原料：白萝卜一个、粉条适量、葱适量、姜、蒜适量、青辣椒适量、五香粉适量、酱油适量、醋适量、盐适量、油辣子适量、红辣椒适量。

做法步骤：

第1步、取适量的粉条用热水泡软，喜欢吃的多泡一些。

第2步、首先要挑选北方产的一半青一半白的萝卜。

第3步、切成稍微粗些的长条。

第4步、葱姜蒜切片，红辣椒也应该切丝

第5步、炒锅放入适量的油，炸香几粒花椒后，下入葱姜蒜、红辣椒煸炒出香味。

第6步、下入切好的白萝卜粗丝，快速翻炒均匀。

第7步、加入适量的酱油和1小勺醋。

第8步、加入适量的油辣椒。

第9步、火头调到最小，直接把粉条捞进菜中。粉条不需要控水，带有点水更好。

第10步、如果觉得菜干可以加点水。

第11步、微辣咸鲜最下饭。