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猪肉蘑菇汤的家常做法大全(猪肉磨菇汤)

2023-03-28 14:00:08饮食小常识1

猪肉磨菇汤

隔水炖瘦肉汤需要炖一个小时左右,以下是做法。

主料:瘦肉200g 辅料:红枣30g、冷开水350g、姜适量、油适量、盐适量

步骤:

1、准备材料

2、将瘦肉切开一块块

3、红枣用刀开两边拿出掉核

4、把瘦肉.红枣.姜片连水一起放入内胆里面

5、往炖盅容器内加入适量开水,把装好食物的内胆放入炖盅容器内,定时炖1个小时

6、炖好后,放适量盐和油即可。

瘦肉磨菇汤

瘦肉、肉苁蓉一起剁成肉泥,红枣去核、姜切片

步骤 2

2、炖盅内放入清水(水量也就是一个人喝汤的份量),再把剁好的肉饼放进去,手轻点注意不要散了;再放入姜、红枣。

步骤 3

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3、盖上炖盅盖子,隔水炖;如果没有炖盅,也可以放在大碗里,盖上一个盘子当盖子,把大碗放在蒸锅里蒸。

步骤 4

4、隔水炖40分钟左右,拿出来加点盐调味,就是一碗美味的健脾补血瘦肉汁了。

肉蘑菇汤

步骤 1

葱切段,姜切片,整蒜,整花椒放入炖汤调料包内,切半个西红柿,调料包和西红柿一起放入冷水汤锅。

步骤 2

凉水冲洗羊肉,直接放入凉水锅里。现在凉水锅里应该有西红柿,调料包,羊肉,开火煮羊肉。

步骤 3

山药去皮洗净,切段(小心山药粘液痒手,带手套去皮)。香菇洗净切块。

步骤 4

等羊肉可以吃了(能咬的动,喜欢烂一点的就煮到肉可以脱骨),放入山药,蘑菇,适量盐(别一次放多了,分次尝汤,有味道就行)。

步骤 5

碗里放点葱花,盛汤,开吃

猪肉蘑菇汤怎么做好吃

主料内酯豆腐1盒 辅料蘑菇适量盐适量瘦肉适量鸡蛋1个干贝适量白胡椒粉适量鸡精少许

步骤

蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤11.干贝泡发,内酯豆腐,蘑菇,鸡蛋,瘦肉

蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤22.蘑菇撕成小块

蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤33.砂锅加入水,倒入蘑菇

蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤44.泡好的干贝搓碎

蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤55.泡干贝是水也随干贝一起倒进砂锅

蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤66.加入细姜丝

蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤77.肉切极薄的片,一烫即熟的厚度就行

蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤88.内酯豆腐打成小块

蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤99.砂锅里加盐,

蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤1010.加白胡椒,煮开后,撇去浮沫

蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤1111.倒入豆腐

蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤1212.小火煮5分钟磕入一个鸡蛋,盖盖,让鸡蛋成荷包蛋

蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤1313.鸡蛋8成熟时,加入薄肉片拨散,关火,闷三分钟

蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤1414.用少许鸡精调味即可。

小贴士

内酯i豆腐取出来时,可以把盒子的四个角剪掉,把封口的膜撕掉,倒扣在盘子里,用手轻拍,就取出来了

锅里加入豆腐后,要小心搅拌,不要把豆腐碰碎了

蘑菇猪瘦肉汤

主料

梅条肉

100克

竹笋

1棵

蘑菇

4个

姬菇

10个

木耳

4朵

辅料

适量

适量

大葱

2根

1块

白酒

适量

淀粉

适量

白糖

适量

六月鲜酱油

少许

胡椒粉

适量

适量

步骤

1.梅条肉一根,取1/3用,削成片,不要太薄,用白酒、淀粉、酱油、糖、胡椒粉、盐、葱姜腌制出来,至少半小时以上。

2.竹笋菌菇。

3.洗净切片用开水淖一下。

4.控水滤干

5.葱姜洗净

6.油热后放葱姜及竹笋菌菇等煸炒一会

7.加热水

8.滚开

9.腌制好的梅条肉用水冲洗一下,把葱姜剔掉。

10.倒入滚开的锅里

11.水煮大约45分钟,这时候梅条肉会很酥烂。

12.装碗。味道特鲜啊!

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