大虾萝卜丝汤做法大全家常做法(大虾萝卜丝汤做法大全家常做法视频)

大虾萝卜丝汤做法大全家常做法视频

第1步、所有的主食材准备齐全。

第2步、热锅凉油放入一勺花生油，再下入葱和姜丝爆锅。

第3步、放入干红辣椒和海虾，用锅铲微微按压虾头，挤出虾膏。海虾炒至变色后盛出来备用。

第4步、虾盛出来之后，锅里会留下一点底油，放入切成细丝的萝卜，中火翻炒。

第5步、放入虾和鸡汤，再加一点清水。开锅之后转中火煮六分钟。

第6步、放入少许酱油。

第7步、最后放盐，出锅。

第8步、萝卜丝本身比较甘甜，经过几分钟炖煮，吸饱了虾和鸡汤的精华，鲜美无比。

大虾萝卜丝汤做法大全家常做法视频窍门

用料:新鲜海虾、青萝卜、葱、姜、盐、料酒、食用油。

一、虾洗净，去掉虾线备用。

二、萝卜洗净，去头尾，打丝备用。

三、锅中加水，水开将萝卜丝入锅焯水，萝卜丝变色后马上捞出过凉。

四、备好葱花及姜末。

五、锅中加少许油，将虾放入锅中，加少许料酒，用锅铲按压虾头，小火煎出虾油。

六、葱花及姜末下锅，翻炒出香味。

七、沥水的萝卜丝入锅翻炒一会，加入适量开水，盖好锅盖，焖炖至萝卜丝软烂，加适量盐调味即可

鲜虾萝卜丝汤

【食材】

大虾、青萝卜

【配料】

葱花、蒜片、白胡椒粉、盐、白糖

—— 【开始制作】 ——

1、将青萝卜切成丝。大虾去除虾线，摘下虾头。

2、锅中倒入适量的油，放入葱花和蒜片炝锅，倒入虾头，用中火炒出红色的虾油。炒的过程中，虾头边炒边按压出虾脑，虾油就会更红，味道也更香。炒好虾油后，锅中倒入适量的水，用大火烧开，水沸腾后用滤网捞出虾头葱花等固体扔掉。

3、倒入虾身，放入适量的盐和一点白糖。虾煮到变色后放入青萝卜丝，大火煮到开锅，加入一点白胡椒粉，转小火炖五分钟，就可以出锅了。

大虾萝卜丝汤的做法窍门

用料:新鲜海虾、青萝卜、葱、姜、盐、料酒、食用油。

一、虾洗净，去掉虾线备用。

二、萝卜洗净，去头尾，打丝备用。

三、锅中加水，水开将萝卜丝入锅焯水，萝卜丝变色后马上捞出过凉。

四、备好葱花及姜末。

五、锅中加少许油，将虾放入锅中，加少许料酒，用锅铲按压虾头，小火煎出虾油。

六、葱花及姜末下锅，翻炒出香味。

七、沥水的萝卜丝入锅翻炒一会，加入适量开水，盖好锅盖，焖炖至萝卜丝软烂，加适量盐调味即可

大虾萝卜丝汤的营养

主料：

萝卜适量

虾适量

辅料：

粉条适量

葱适量

姜适量

调料：

盐适量

做法：

1. 萝卜洗净切丝，虾洗净。

2. 油锅爆香葱姜。

3. 下入虾翻炒。

4. 虾变红后放入萝卜翻炒。

5. 炒匀后加水和盐煮开。

6. 加入粉条继续煮8-10分钟即可