菜谱家常龙眼肉做法(家常龙眼肉的做法)

家常龙眼肉的做法

1、制作桂圆酒时还可以准备龙三千克，白酒两千克，干净的玻璃一个，把玻璃瓶用高温消毒，做到无水无油。

2、把准备好的新鲜桂圆去掉外壳，再把它果肉中间的果核去掉，然后放到消毒以后的玻璃瓶中，再加入准备好的白酒泡制，泡制时要密封，放在阴凉的地方，浸泡时间应该在一个月左右，泡好以后取出过滤，就能得到味道诱人的桂圆酒。

龙眼肉的菜谱

1.掰好鲜龙眼肉；2.洗洗滤干水份待用；3.鲜莲子洗洗；4.焯水；5.去皮；6.玉米和青豆洗洗；7.焯水；8.捞起滤干水份；9.鸡腿剔除鸡腿骨；10.再切成丁；11.加入油盐生抽淀粉拌匀；12.热油锅，倒入鸡丁炒片刻；13.加入鲜莲子；14.加入玉米和青豆，翻炒片刻；15.加入鲜龙眼肉翻炒；16.最后炝入淀粉水，拌匀起锅即可食用。

龙眼肉的吃法

步骤/方式1

新鲜桂圆最佳吃法：就是直接进食。

首先选择新鲜的桂圆。

步骤/方式2

再用大拇指沿着桂圆的顶部，把外壳轻轻剥开。

步骤/方式3

鲜甜美味的桂圆肉，就可以被剥出来。

步骤/方式4

然后再用叉子，叉住果肉即可进食。

龙眼肉怎么做才好吃

桂圆粥，准备食材：粳米 100克，龙眼肉 15克，红枣（去核） 15克，黑糖 适量

粳米和红枣清洗一下，连同龙眼肉一起加入清水，电饭煲按下煮粥功能即可。 如果用砂锅，大火煮沸后改小火熬30分钟左右

步骤/方式二

煮好后加适量的黑糖搅匀即可。

步骤/方式三

桂圆粳米粥就做好了

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方法二

步骤/方式一

所需食材（备用）：红枣、枸杞、红糖、桂圆、鸡蛋

步骤/方式二

锅里倒水，放入食材，大火煮至沸腾

步骤/方式三

沸腾后，打入鸡蛋，转小火慢煮🔥 慢煮10分钟后，就可以享用啦😋

龙眼肉怎样做

　龙眼肉的做法　　　　

1、原料选择　　　　可选择果形小，不适宜鲜销的成熟鲜龙眼。　　　　

2、剪果　　　　先用剪刀把鲜龙眼从果穗上逐粒剪下。　　　　

3、日晒　　　　在睛天将龙眼倒在干净的晒席上，在阳光下晒至五成干，然后用焙灶再烘。阴雨天可直接送焙灶焙干。　　　　

4、剥肉　　　　当干燥度达到七至八成时，就可用手工剥肉。剥肉时把3～5片龙眼肉相叠，用手压成一小块，此法称为叠片。也可以每剥一粒肉就用手指捏一下成粒状，称为单片。　　　　

5、干燥　　　　龙眼肉可继续晒干或烘干。干燥至用手抓一把果肉紧握后放开，果肉仍然松开不粘手为度。　　　　

6、分级　　　　按生晒、叠片和火焙3种分级，每种再分2～3个等级。　　　　

7、包装　　　　多数采用木箱与马口铁箱包装。木箱内衬箬叶，外套席包，木箱每箱内装50公斤，马口每箱装30公斤，装满后，盖沿用锡焊封。

龙眼肉怎么做菜

1、桂圆和土鸡、红枣煲汤比较好。

2、材料：土鸡鸡腿1个、红枣10颗、桂圆干肉3颗、姜片4片、水1000ml。

3、做法：洗净鸡腿块后,入沸水锅中烫,洗去渣滓浮末。红枣洗干净。在水锅中放入水、鸡腿、红枣、桂圆干肉、姜片。先开大火使水沸腾后,立即转最小火，炖煮1小时。完成前加少许盐巴调味。