南瓜洋葱汤的做法大全家常(南瓜洋葱汤功效与作用)

南瓜洋葱汤功效与作用

别名叫西式南瓜浓汤，制作原料主要有南瓜、土豆、牛奶、洋葱等。

南瓜洋葱汤功效与作用及禁忌

1、窝瓜也叫南瓜。原料：南瓜350克，洋葱1个，黄油50克，肉汤4杯，牛奶2杯，面粉200克，鲜乳酪半杯，荷兰芹少许，肉豆蔻、盐、胡椒各适量。

2、步骤：将南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋葱切成碎片，用黄油炒好。炒锅上火，放入洋葱末，南瓜片，肉汤，直至煮烂即可。

3、然后将锅内汤汁滤入另一锅内，把锅重新置火上，加入牛奶煮开，将黄油和面粉搅拌均匀后，一点一点均匀放入，加入适量肉豆蔻、盐、胡椒，起锅盛入碗内，放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫，使其漂浮汤上即可。

南瓜洋葱浓汤

原料：南瓜350克，洋葱1个，黄油50克，肉汤4杯，牛奶2杯，面粉200克，鲜乳酪半杯，荷兰芹少许，肉豆蔻、盐、胡椒各适量。

步骤：

1.将南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋葱切成碎片，用黄油炒好。

2.炒锅上火，放入洋葱末，南瓜片，肉汤，直至煮烂即可。

3.然后将锅内汤汁滤入另一锅内，把锅重新置火上，加入牛奶煮开，将黄油和面粉搅拌均匀后，一点一点均匀放入，加入适量肉豆蔻、盐、胡椒，起锅盛入碗内，放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫，使其漂浮汤上即可。

南瓜洋葱汤功效与作用禁忌

南瓜汤，因为其价格低廉、味道鲜美成为泰国民众很喜欢的一种汤菜。

南瓜汤，主要以南瓜为主料，辅以洋葱等佐料，通过适当方式制作而成。该汤有不同制作方法，也有和其他食物一起做主料，如红薯、紫菜等。

一般人群均可食用，尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年食用。

南瓜加洋葱

用料

青皮南瓜 半个

木耳 适量

洋葱 1/8只

大蒜 三瓣

葱 两根

菜油 一瓷勺

海天酱油 适量

老酒/料酒 适量

步骤

1、木耳提前泡在水里，洋葱切丝，大蒜和葱切成末。青皮南瓜去籽切块（不用去皮哦，南瓜皮含丰富膳食纤维，熟了之后吃不会喇嗓子的）。 南瓜块高压锅蒸熟。（这一步骤很关键，南瓜已经熟了再炒才能少放油）

2.炒锅微热放一瓷勺菜油（主要是菜油很香），接着把蒜末和洋葱放入锅中翻炒一会，看到油都被蒜末和洋葱吸净后就放木耳翻炒两下立刻放入两到三瓷勺绍兴老酒/料酒（具体看你放多少黑木耳），让老酒煮一会木耳。（油放少了炒的时候怕洋葱和蒜炒焦的话可以适量放点热水或料酒）

3.放入蒸完的南瓜块翻炒一会加入适量酱油继续翻炒至南瓜块上色均匀。最后放入葱末翻炒均匀即可出锅。

南瓜洋葱汤的功效

食材用量

南瓜去皮后净重250克，黄油10克，洋葱50克，淡奶油50克，全脂牛奶150克，盐3克，黑胡椒粉适量

步骤一

准备主要食材。

步骤二

南瓜去皮切成薄片，洋葱切成细丁。

步骤三

南瓜盖上盖子放入微波炉高火转熟，或者放入蒸锅中蒸熟。

步骤四

热锅，放入黄油化开。

步骤五

放入洋葱丁炒香。

步骤六

放入蒸熟的南瓜片，边炒边用铲子将其压成泥状。

步骤七

加入淡奶油和牛奶，放入盐和黑胡椒粉，小火烧开煮2-3分钟。

步骤八

倒入料理机中。

步骤九

高速搅拌至细腻无颗粒。

步骤十

又香又浓又暖的奶油南瓜汤就做好了，开吃吧！

南瓜洋葱汤功效与作用是什么

我们需要备一下材料:

材料：南瓜300克，土豆2个，胡萝卜1根，洋葱半个，培根两条，适量黄油和牛奶

做法：南瓜、胡萝卜和土豆洗净去皮，切成小块状，培根和洋葱切成小丁，在锅里加入适量的黄油，熔化后先下洋葱炒香，再加入培根翻炒，然后把其他的蔬菜也倒进去翻炒，倒入适量的牛奶，再倒入适量的清水，用大火烧开后转中火再炖煮10分钟左右，加入食盐调味，最后将炖好的蔬菜放至稍凉后倒入搅拌机中搅拌成糊状即可食用。

功效：这款西式南瓜汤营养十分丰富，它含有胡萝卜素、多种维生素和一些微量元素，可以保护视力，促进儿童的生长发育。