土豆鸡肉煲汤做法大全家常菜做法大全(土豆鸡肉汤怎么做好吃)

土豆鸡肉汤怎么做好吃

鸡毛菜洗净，蛋打散备用。

2.锅内热油，将鸡毛菜小煸一下，加盐，加高汤。下肉丸子，大火烧开，将打散的鸡蛋倒入锅内煮开即可。

土豆鸡肉煲怎么做

用料土豆 2个姜 3片干辣椒 3个胡萝卜 1个酱油 3勺花椒 10粒左右洋葱 半个鸡翅根 四个

鸡肉炖土豆的做法步骤

步骤 1

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土豆，胡萝卜洗净削皮，切滚刀。洋葱切块，姜切片，干泡椒，装盘，备好。

步骤 2

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热锅，凉油。

步骤 3

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将备好的洋葱，干辣椒，姜，花椒粒倒入锅中炒香。用中火即可。

步骤 4

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放入鸡翅翻炒，再加入酱油，本菜不放盐，酱油可以多放，又可以调色，又能给人增加食欲。

步骤 5

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鸡肉炒到变色后，加入切好的土豆和胡萝卜，翻炒几下。

步骤 6

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倒入清水。

步骤 7

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盖盖，大火煮15到20分钟。

步骤 8

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好嘞。

步骤 9

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盛饭，开饭。

鸡肉土豆汤的做法

食材：鸡腿2个、土豆1个胡萝卜1个、山药2根、香菇适量生姜1大块

做法：

1、锅里放入清水，放入洗净的山药棒煮至水开后，捞出去皮。

2、鸡腿洗净，切成块，放入锅中，加入清水

加入一大勺料酒，几片生姜，大火煮开，去除浮沫。

然后捞出，过热水再次洗净备用。

3、山药、土豆、胡萝卜、分别去皮，切成块。

香菇洗净切块或者雕花备用。

4、锅里放油，倒入鸡腿煸炒一分钟左右。

加入姜丝、2个八角继续煸炒约1分钟。

5、加入一锅铲生抽、半铲老抽、1个冰糖翻炒上色。

6、倒入所有的蔬菜继续翻炒，至蔬菜完全上色。

持续翻炒2-3分钟，加入蒜苗头继续翻炒2分钟。

7、加入足够的清水，大火煮开。

加入适量的盐，转小火慢炖至所有蔬菜熟透即可。

土豆鸡肉煲汤

土豆板栗先煎下 等下比较容易熟

步骤 2

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煎至有点金黄即可 放砂锅里备用

步骤 3

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油热下蒜头 姜丝 小米椒 炒出香味 下腌制好的鸡肉

步骤 4

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鸡肉腌制：淀粉 ➕盐 ➕生抽腌制 这样腌制出来的鸡肉超级嫩哦

步骤 5

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炒制变色 就可以放砂锅和土豆一起炖啦 放点水 ➕一勺盐 一点生抽 水是食材的一半就好 煮制土豆熟即可出锅了 超级香 出锅前放点葱哦 锦上添花的意思

土豆鸡肉汤怎么做好吃又简单

食材：土鸡一只，土豆7个，蒜3头，姜适量，八角1个，葱一根。

做法：1.准备好所有食材，先将土鸡斩成小块，土豆切滚刀块，蒜姜切片。

2.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，放入蒜片和姜片，1汤匙郫县豆瓣酱，花椒10粒炒出香味。

3.把鸡块放入，同时放入1个八角，一起翻炒，炒的过程中，可以放1茶匙糖，1汤匙老抽上色。

4.鸡块炒干后，放温水没过鸡块，大火炖开关小火，炖1个小时后，试试鸡块是否已经烂了，如果炖烂了就可以放入所有土豆块。

5.锅盖打开，大火收汤，土豆在收汤的过程中就可煮好，等汤还剩1/2就好，关火后放入葱段，盛出开吃。

土豆鸡肉汤怎么做好吃视频

辅料 红椒 ：1个 小青椒 ：5条 辣椒粉 ：5 白糖 ：5 大蒜 ：1个 孜然粉 ：5 姜 ：半块 红皮洋葱 ：1个 花椒 ：

5 具体步骤 第一步 1.莲藕土豆切片，洋葱红椒切块，青椒切段，姜蒜切片 第二步 2.8个左右可以多点。正面背面分别划几刀 第三步 3.辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、白糖适量调好、盐少放 第四步 4.全部放料酒和生抽腌制10-15分钟，就把鸡翅正面背都裹上调好的料，腌制半小时入味 第五步 5.倒油煎鸡翅就可以了 第六步 6.先倒入切好的姜蒜花椒翻炒几秒，在倒入切好的红椒洋葱，藕片土豆，最后倒入鸡翅，翻炒几下就可以了 第七步 7.最后撒葱和芝麻。 烹饪技巧 干锅，川菜的制作方法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鲜香，与火锅和汤锅相比，汤少，味更足，不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。

土豆鸡肉汤有什么营养

这是肯定可以的！

土豆可以炖鸡是一道非常地道的农家菜，常见于百姓的餐桌上。而且从荤素搭配的角度上讲，土豆炖鸡也不失为一道非常营养健康的菜肴！

说到这里，小编也来炫耀一下，咱也称得上是一个优秀的美食家哦！

首先来讲一下我个人做土豆炖鸡的做法吧！

需要准备的材料有：

主料：土鸡半只、土豆4个(每个2两左右)、适量配料：生姜、八角、葱茎切段、盐、料酒、老抽少许(备注：小编炒菜炖汤从不用味精和鸡精)

做法步骤：

第一步：鸡肉切块，并放入锅里冷水煮沸后捞出血沫滤水备用

第二步：土豆洗净去皮，斜刀切块

第三部：如果家里有条件的，尽量用陶瓷锅炖，如果没有陶瓷锅，普通的铁锅或者高压锅都可以。小编就用陶瓷锅作为例子，将鸡块下锅浇入温水(因为陶瓷锅导热慢，建议用热水)，漫过鸡肉一寸多再放入切好的生姜、葱茎段、八角等辅料，喜欢吃辣的还可以放点辣椒段，然后放入土豆(如果发现水没有没过土豆），可以再加点水，点一点生抽，加入适量的盐后盖上锅盖，先大火焖20分钟，放入适量的料酒去腥，然后再改小火炖30分钟，基本就可以吃了！如果是高压锅或者是普通的铁锅，时间方面需要掌握一下，比陶瓷锅的时间稍微短一些。

另外经常吃新疆菜的同胞应该知道，有一道菜叫做新疆大盘鸡，配料也几乎都是鸡肉和土豆！

这个是小编平时做土豆炖鸡的基本做法，荤菜几乎不放植物油，原汁原味！

为什么说土豆炖鸡是一道健康的菜肴呢？因为鸡肉有健脾和补气血的作用，而土豆有大量的蛋白质和碳水化合物，两者一起烹饪后食用能促进脂类的代谢，说白了就是好吃不腻，油脂类也被很有效的中和了，应该讲怕增肥的同志吃这个是最好不过的！

那么现在还会问土豆能和鸡一起炖吗？放心大胆的做这道菜吧！

文|吾天原创，图|网络，未经允许，请勿转载！

土豆鸡肉汤的做法大全

鸡块焯水：整只鸡分开切块。我这里用的是冻鸡块，凉水里化开冲洗干净。锅里凉水放鸡肉加热焯水，里面多加点料酒和几片姜去腥。水沸后三到五分钟关火。避开血沫捞出鸡块，冲洗干净。整只鸡腿不好熟容易残留血水，建议切开。

步骤 2

高压锅里面放焯好水的鸡块，切大块的土豆、葱段、姜片、少许生抽、少许十三香、少许糖、适量盐。添水刚好末过肉块。阿迪锅排骨选项保压二十分钟 滴声响起后别开盖等自然释放压力后，确认不再排气并且浮子阀落下后再开盖。装盘撒葱花香菜末，迫不及待吃起来～实在是饿了😝ོ