熟五花肉炖白菜的做法大全家常做法(五花肉炖白菜需要炖多长时间)

五花肉炖白菜需要炖多长时间

五花肉1小块

西红柿1个

大白菜半个

海带结适量

大葱半根

姜一拇指大小

所有食材切好放进铸铁锅（电压力锅也行）。

加入3汤匙生抽，1汤匙花生油，1汤匙醋，1小勺盐，一小勺糖。 无需加水，白菜的量决定出水的量，担心糊锅的可以多放点白菜或者加小半碗水（其实并不会）。

大火炖20分钟即可。

五花肉熬白菜

食材准备：大白菜1棵、五花肉350克、生姜3片、红干椒5个、粉条1把、葱1棵、大蒜头3粒、盐2勺、鸡精少许、生抽3勺、胡椒粉少许

烹饪方法：1、先准备好五花肉、大白菜、粉条等食材。粉条最好用红薯粉条，劲道Q弹，味道更棒。

2、红薯粉条要提前用温水泡发半小时，泡软即可。用水泡软的粉条，在煮的时候，可以很快就能煮熟了哟

3、将五花肉切成二三厘米的大块，大白菜淘洗干净后，将菜帮切成方块状，叶子切成大段，菜帮和叶子要分开放。

4、再将葱花切好，生姜切成条状，蒜头切片、红干椒切小段。

5、将肥肉先放入炒锅中，加入半碗水翻炒均匀后，开中火煎出猪油，倒出多余的猪油，再倒入剩下的五花肉。

6、再加入香木、八角、香叶、肉蔻、生姜、辣椒翻炒均匀后，加入生抽继续中火焖2分钟。焖至上色均匀后，再加入2碗开水继续炖4分钟。

7、先放入大白菜菜帮部分炖2分钟，再加入菜叶、粉条、盐、鸡精，继续炖3分钟，炖熟烂为止。

8、快出锅的时候，再撒点胡椒粉、葱花翻匀即可关火装盘。

五花肉炖大白菜怎么做好吃窍门

食材：白菜300克，粉条70克，五花肉120克，辣椒4个，花椒粒2克，大葱1段，

酱油2勺，蚝油1勺，料酒1勺，植物油适量，食盐少许，清水1大碗

制作方法：

第一步：准备好所用的食材，干粉条提前浸泡10分钟，泡软更容易煮熟，白菜叶适量，猪肉清洗干净。

第二步：大白菜掰下叶子泡淡盐水清洗干净，我喜欢白菜帮和白菜叶分开做菜，一起做菜熟的时间不一致，白菜帮适合醋溜。

第三步：把猪肉切成肉片，大葱切成葱花，辣椒切成段，装盘备用。

第四步：炒锅倒入少许植物油，放入猪肉片，中火煸炒猪肉。

第五步：把猪肉的肥油煸炒出来，两面煸至金黄，放入花椒粒炒出香味。

第六步：把辣椒段，葱花放入锅里炒香，然后加入酱油、料酒、蚝油，翻炒拌匀。

第七步：把沥干水分的白菜叶，放入锅里，大火翻炒白菜叶子变软。

第八步：把泡软的粉条沥干水后放入锅里，加入1大碗清水。

第九步：盖上盖子，中火炖煮四五分钟后，打开盖子，加入少许食盐调味。

第十步：美味下饭的白菜粉条炖肉就做好了，北方冬天里最美味的家常菜。

五花肉炖大白菜做法

1. 白菜切块，猪肉切片，材料备用

2. 锅里放入花生油烧热放葱姜爆香

3. 放入肉片煸炒，加入老抽

4. 继续煸炒一下

5. 倒入白菜煸炒一下

6. 倒入砂锅

7. 加一些开水，小火慢炖约20分钟

8. 白菜软烂，加盐调味即可

9. 盛到小沙煲里上桌

五花肉炖白菜需要炖多长时间才能熟

好吃。大白菜营养丰富。价格实惠。是每个家庭不可缺少的一种蔬菜。大白菜炖豆腐。大白菜五花肉炖粉条。这是人人喜欢的家庭菜。这两种大白菜必须炖烂。越烂越好吃。

五花肉炖白菜需要炖多长时间能熟

水煮肉片是家中常见的菜，它的做法是先炒葱姜蒜暴香在加入白菜炒一会后加入开水煮两分钟后捞出放入大碗中备用，将淹妁肉片分片放入汤中稍者片刻后倒入白菜上，这时把葱花椒小米椒也放入肉片上，在起锅把油烧昌烟后淋在碗中，一声响油声这道菜就完成，上桌开吃

五花肉炖白菜用凉水还是热水

一、原料

主料：猪肉(瘦)250克,肥膘肉250克

辅料：鸡蛋清100克，小白菜300克,香菜15克

调料：香油5克,盐8克,味精2克,大葱10克,姜10克,花椒2克

二、沙锅小白菜炖肉的做法步骤：

1. 猪瘦肉剁成泥

2. 肥膘肉切成4毫米见方的丁，放在碗

3. 加入鸡蛋清、精盐搅拌均匀

4. 小白菜去叶洗净，切成小块

5. 香菜洗净，切成3厘米长的段

6. 锅放在火上，放水烧沸，把肉馅做成4个大丸子放在锅内，煮熟捞出，沥净水

7. 沙锅洗净，放入白菜块、4个大丸子，加入精盐、葱姜丝、花椒水，添汤没过主料，用旺火烧开

8. 撇去浮沫，转微火炖10分钟，淋少许香油，撒上香菜段放味精少许，即可上桌食用