草鱼子的做法大全家常做法(草鱼子的做法大全家常做法视频)

草鱼子的做法大全家常做法视频

食材用料

青阳鱼2条，剁椒20g，葱20g，姜5g，料酒适量，盐适量，酱油适量，蒸鱼豉油适量

做法

1/10准备青阳鱼，宰杀干净，洗净。

2/10两面均匀的抹上料酒和食盐，加少许酱油拌匀腌制15分钟左右去腥、入底味。

3/10盘子底部铺上一层生姜丝，葱段。

4/10青阳鱼肚子塞进姜丝葱段，放入盘子里。

5/10在青阳鱼上面铺上剁椒。

6/10放入开水锅里大火蒸约8分钟至熟盖盖焖2分钟。

7/10鱼盘取出倒去水分葱姜，姜葱夹出不要了，换个盘子。

8/10撒上葱花，淋上蒸鱼豉油。

9/10然后起锅烧热少许油至冒烟，均匀的泼在蒸好的青阳鱼激出香味。

10/10上桌。

草鱼子的做法大全家常做法视频教学

食材：4斤草鱼1条，杏鲍菇2个，青红椒各2根，生姜1块，大蒜5瓣，大葱1段，老干妈豆豉辣酱3汤匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，食盐少许，淀粉30克，鸡蛋1只，料酒2汤匙，胡椒粉1汤匙

第一步：将草鱼清理干净之后，去掉鱼腥线，然后剁成均匀大小的小块，装入盘中，加入30克淀粉，打入1只鸡蛋，放入2汤匙料酒，放入1汤匙胡椒粉，然后戴个手套，将草鱼抓匀，然后放着腌制一会备用。

第二步：在腌制草鱼的过程中，我们将其他配料处理一下，杏鲍菇清洗干净之后，切成厚片装盘备用。再将青红椒切成圈，坊一起备用，最后将葱姜蒜切成片，放一起备用。

第三步：准备1个碗，碗中加入3汤匙老干妈豆豉辣椒，然后加入少许食盐，加入2汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，加入1碗清水，然后搅拌均匀，做成料汁备用！

第四步：等草鱼腌制好之后，起锅加油烧热，油温烧至6成热时，将腌制好的草鱼块，一块一块地放入锅中，煎至两面焦黄，然后盛出装盘备用。

第五步：准备一口较大的砂锅，然后加入1小勺油，放入葱姜蒜片，小火炒香，炒香之后放入杏鲍菇块，再翻炒均匀，然后将杏鲍菇铺平，再将炸好的草鱼块，一块一块地放入锅中，摆放整齐，再将调好的老干妈辣酱汁淋到草鱼肉上面，再盖上锅盖，全程小火焖煮25分钟。焖好之后揭盖，将准备好的青红椒圈撒入锅中，就可以盖盖上桌了

草鱼籽怎么做好吃法

鱼子的水草取出放另一水盆内，也可将大鱼取出另养。有鱼子的水盆放有阳光处，但不能曝晒，最好盆上用纸板遮盖一半，使孵化的鱼苗既可见阳光，也可避阳光。

鱼卵如果不是淡黄色，发白的话，是未受精的，没法出鱼。其他情况的话，3天左右会出鱼，喂蛋黄水，轮虫，丰年虾，即可1周换一次水。注意保持氧气充足。

草鱼子的营养价值及功效

　　长鱼汤的营养价值；

　　1、长鱼汤不但滋味鲜美，而且营养价值很高，皮肤不好的人应该多吃一些带鱼，带鱼中维生素含量较多，还能帮助缓解消化不良与脾胃虚寒，皮肤干燥者尤为适宜。常吃带鱼还可滋润肌肤，保持皮肤的润泽与弹性。此外，带鱼对慢性肝炎也有一定的辅助食疗作用。我们平时在家中最常吃的草鱼有平肝。祛风，活痹等功效，是温中补虚的养生食品。为淡水鱼中的上品。对于患有风湿，头痛等疾病的人，吃点草鱼能起到更好的暖胃，对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

　　2、长鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。长鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。

　　吃长鱼的注意事项；

　　长鱼不可以与狗肉、南瓜、菠菜，红枣同食。

草鱼子的功效与作用

吃，石榴，石榴科石榴属植物。石榴为落叶乔木或灌木；单叶，通常对生或簇生，无托叶。花顶生或近顶生，单生或几朵簇生或组成聚伞花序，近钟形，裂片5-9，花瓣5-9，多皱褶，覆瓦状排列；胚珠多数。浆果球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚；种子多数，浆果近球形，果熟期9-10月。

草鱼鱼子简单做法大全

1. 鳕鱼籽: 鳕鱼籽是比较受欢迎的鱼籽之一。它通常具有鲜美的口感和淡雅的香气，肉质柔软嫩滑，富含优质的蛋白质和Omega-3脂肪酸。

2. 黄鱼籽: 黄鱼籽是另一个很受欢迎的鱼籽品种，可以作为刺身的配菜使用。它具有鲜美且具有柔软的质地，具有细腻的质感和味道。