咖喱鸡胸肉的家常做法大全(咖喱鸡胸肉的家常做法大全视频)

咖喱鸡胸肉的家常做法大全视频

土豆先用油炒香再加咖喱鸡肉一起炖熟

咖喱鸡胸的做法家常做法窍门

咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的烹调方法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它来自印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。

1.将土豆胡萝卜切滚刀块，洋葱切成小正方形，鸡腿肉切丁。

2.在切好的鸡丁里放少许盐，鸡精，黑胡椒，嫩肉粉，白酒，葱姜蒜粉调味。

3.用厨房用纸把锅里的水擦干净！一定要擦干净哦~不然马上倒油的时候油会溅起来的~烫着手就不好了。

4.在锅内倒少许油放洋葱下去炒至有香味出来即可盛出。

5.再将胡萝卜放入锅内煸炒片刻盛出。

6.放入土豆煸炒片刻盛出。

7.倒入鸡肉炒至表面断生。

8.把刚才煸炒过的土豆，洋葱，胡萝卜，鸡肉一起倒入锅内。

9.在锅内倒入开水，漫过食材就行。

10.用大火烧开后转中火或小火煮。

11.煮至土豆胡萝卜鸡肉快熟时放人咖喱块。如果喜欢硬点的土豆胡萝卜就可以少煮一会，如果喜欢烂烂的土豆胡萝卜就可以多煮一会迟一点放咖喱块。同样想要汤汁多一点就多放一点水，想要粘稠一点就少放点水多煮一会。

12.这个就是煮好了的咖喱鸡肉，可以配米饭吃也可以配面条。

咖喱鸡胸肉的做法窍门

　　用咖喱粉做咖喱饭，可以放椰汁。以”椰香咖喱鸡肉饭“为例，做法如下:　　主料：鸡腿1个，鸡中翅2个，土豆1个，洋葱半个，青椒1个，咖喱粉适量，椰奶1/3瓶　　步骤：　　1. 备料。　　2. 鸡腿鸡翅斩块用少许黄酒腌制，土豆切块，洋葱青椒切片。　　3. 锅内坐少许油。因为鸡肉也会出油，放一点点就好。　　4. 放入鸡肉翻炒。炒的时候压一压，把油煸出来。　　5. 待鸡肉炒至金黄加入土豆洋葱继续翻炒，加入适量盐。　　6. 加入刚刚没过食材的水，加盖大火烧开后中火炖煮，　　7. 等到土豆炖到软烂，转大火，加入咖喱粉，椰汁，青椒，翻炒。咖喱粉多少根据自己口味，椰汁我加了三分之一瓶。　　8.出锅即可。

咖喱鸡胸肉的家常做法大全视频教程

1、鸡胸肉、鲜香菇、杏鲍菇、洋葱、胡萝卜全都切小丁。鲜香菇去掉蒂的部分只剩下伞的部分。

2、锅烧热，放入适量的油，用小火炒香洋葱。

3、等洋葱软了后放入香菇、杏鲍菇、胡萝卜，拌炒至熟软，略微出水。

4、加入咖喱粉翻炒均匀至香味散出，再加入鸡肉丁炒散。

5、加入冷水，末过材料就可以。用大火煮滚，转小火，加入咖喱块，搅拌均匀。

6、小火慢慢熬到达到自己满意的浓稠度就可以出锅了。淋在米饭上面吃。

咖喱里的鸡胸肉如何做才好吃么

做咖喱鸡的鸡肉都是鸡腿上的肉，鸡腿上的肉是最好吃最嫩的肉了，不管是做咖喱鸡还是其他什么好吃的美食都是，最难吃的就是鸡胸肉，做咖喱鸡千万不要用鸡胸肉做，真的一点也不好吃，浪费了材料。咖喱鸡我们买好材料自己在家就可以做了。

如何做咖喱鸡胸肉

步骤/方式1

鸡腿去骨剁块备用

步骤/方式2

放入料酒、生姜腌制一会

步骤/方式3

洋葱切块备用

步骤/方式4

起锅烧油、下入葱姜爆香、放入土豆、洋葱翻炒均匀

步骤/方式5

加入鸡肉翻炒变色

步骤/方式6

加入清水没过食材

步骤/方式7

加入咖喱

步骤/方式8

大火收干汤汁即可

步骤/方式9

成品图

咖喱鸡胸肉的家常做法大全视频播放

用料 咖喱块 土豆 胡萝卜 鸡肉 姜 蒜 油 料酒 盐 咖喱焖鸡的做法

土豆、胡萝卜去皮切小块

加盐、料酒、姜片腌制鸡肉

热油中火，加入土豆块翻炒，加入胡萝卜块翻炒三分钟 装盘

热油，倒入腌好的鸡块，翻炒

鸡肉变色后，倒入土豆块、胡萝卜块，翻炒两分钟

加水没过食材，加入咖喱块小火慢熬，加入盐出锅