家常大葱炒鸡蛋做法大全图解(怎样做大葱炒鸡蛋好吃窍门)

怎样做大葱炒鸡蛋好吃窍门

向阳白炒鸡蛋和番茄炒鸡蛋类似。做法如下1．西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，青椒切成菱形小片，鸡蛋打开放入碗中放入少许温水，打匀，放入少许的盐，怕味重的就不放盐。

2．锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋鸡蛋液的2/5）的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，再轻轻的把鸡蛋用铲子分开，不要刻意的捣烂，然后把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，加入葱花，煸炒出味，把切好的西红柿放入锅内，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，等到西红柿的水没完全出来的时候，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。

怎样做大葱炒鸡蛋好吃窍门视频教程

我葱炒鸡蛋，葱里还放不放盐？有的人会把葱切碎放在鸡蛋里，搅拌均匀，和鸡蛋液一起放到锅里炒，这样的话盐就放在鸡蛋液里了，不需要另外再放盐了，那炒出来的鸡蛋也是非常的好吃，特别是煎到两面焦黄非常的好吃香，如果你是分开炒的话，那么吵小葱的时候也必须少许咸盐。

如何做大葱炒鸡蛋

葱炒鸡蛋很多种炒法！把鸡蛋打入碗里搅拌！

把葱切末倒碗里！碗里加盐味精搅拌均匀！

锅里加油！

油热把葱鸡蛋倒锅里！一面变色翻过来！二面都黄了就熟了盛盘子里！

再一种！

油热把鸡🐔打锅里翻炒！

然后把葱段倒锅里！加盐味精翻炒然后盛盘子里

大葱炒鸡蛋怎么做最好吃视频

鸡蛋液翻炒全部凝固后，再翻炒10秒左右，让大葱彻底熟透。这样甜香味才会出来，辛辣“呛人”味会消失。咸鲜又略带鲜甜。作为下饭菜不错。

大葱炒鸡蛋怎么炒才好吃

原料：大葱半根、鸡蛋两个。

大葱炒鸡蛋

调料：少许盐、食用油、少许味精。

做法：

1.鸡蛋打散，加入少许盐，大葱切成葱末备用。

2.锅中放入三大勺油，转小火烧热，将大葱倒入锅中，一定要小火，否则大葱容易变焦。小火炒1分半钟左右，将大葱的香味炒出来，这个时候即可倒入蛋液转中大火，待其单面成型后，翻转关火，利用余温将鸡蛋炒熟。

方法二

原料：大葱一根、鸡蛋两个、红椒丝少许。

调料：盐、蚝油、鸡精。

做法：

1、葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀；

2、锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用；

3、锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色；

4、倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。

方法三

原料：大葱一根、鸡蛋三个。

调料：盐、花生油、鸡精。

做法：

1、鸡蛋打散，加少许清水。大葱切末备用。

2、把葱末倒进蛋液里，慢慢地搅拌均匀

3、锅热后倒少许油，倒入蛋液，开至大火均匀翻炒。

4、放入少许盐和鸡精快速翻炒。

5、带鸡蛋呈金黄色时，出锅即可。

如何做大葱炒鸡蛋窍门

单纯的炒鸡旦用少许葱做葱花，蒜苗炒鸡是则是一道菜，先将鸡旦炒熟，再加蒜苗大火翻炒片刻就出锅。