清蒸山药胡萝卜的家常做法大全图解(清蒸山药胡萝卜的家常做法大全图解视频)

清蒸山药胡萝卜的家常做法大全图解视频

1.蜂蜜，山药，干玫瑰准备好

2.山药洗净，放到蒸锅里，蒸20分钟

3.干玫瑰泡水洗净，加少许温水，加两勺蜂蜜进去稀释

4.放上蒸锅，蒸5分钟

5.黑木耳提前泡开，洗净，锅中注入适量清水煮开，倒木耳下去，焯几分钟

6.焯好水的木耳，切成条条，摆成树枝的造出来

7.枸杞温水洗净，从中间切开

8.把蒸好的山药，削皮切薄片，用花形模具，印出花朵，摆在树枝上，枸杞放在花朵中间，这样，花的形态就出来了，

9.淋上玫瑰蜂蜜水

山药胡萝卜蒸糕窍门

山药和胡萝卜可以一起吃，它们不会互相影响。此外，山药和胡萝卜一起食用可以补充人体生长发育所需的营养，还具有以下效果:第一，山药含有大量的蛋白质和钙，胡萝卜含有大量的胡萝卜素和维生素B，可以促进人体生长发育，改善人体新陈代谢；第二，抗氧化能消除体内自由基，具有抗衰老的作用。

山药 清蒸

山药是可以蒸着吃的。首先把买回来的山药连皮一起清洗干净，然后切成小段，锅里放上适量的水，把处理好的山药直接放到蒸锅里面，蒸30分钟就可以了。

蒸山药和胡萝卜有什么好处

山药健脾养胃，虾仁富含蛋白质，这道山药蒸虾排制作简单，基本蒸熟就可以了，吃了有助于宝宝生长发育。

鲜香软嫩，入口即化，掀开锅盖那瞬间：这也太香了！！放汤面里吃都很合适，宝宝能吃一大碗！

 准备食材：

虾仁100g，生山药50g，1个蛋清，淀粉15g，胡萝卜碎若干

前期准备工作：

胡萝卜焯水；虾仁用姜片去腥

制作过程：

1. 虾仁加入蛋清中，用料理机搅打成泥状，再将山药放入一起搅打细腻

2. 将胡萝卜切碎小状，与淀粉一起加入并混合搅和均匀（1岁+宝宝可以加点盐、酱油调味）

3.将搅拌好的虾泥平铺在盘子中

4.冷水上锅蒸20分钟，ps.出锅后可以撒点小葱花提香。

蒸山药和蒸胡萝卜能一起吃吗

材料-

山药馒头材料

山药（去皮）100g

宝宝奶粉10g

中筋面粉200g

酵母3g

清水20g

胡萝卜馒头材料

胡萝卜（去皮）80g

清水30g

中筋面粉200g

酵母3g

宝宝奶粉10g

-步骤-

准备所有食材称重备用。 如果宝宝月龄够大可以将奶粉换成细砂糖。

80克胡萝卜去皮洗净，切成小块➕30克清水，放入料理机中，用料理机打成胡萝卜汁，取胡萝卜汁100克备用。

胡萝卜汁加奶粉放入面包机底部。

面包机底部放中筋面粉，酵母，启动面包机揉面程序。

揉成胡萝卜面团后，放入无油无水的盆中，包上保鲜膜，放置温暖处发酵至原来面团的两倍大。

山药放辅食机中蒸熟，蒸至用筷子一戳就可以戳穿就可以了。 家里如果没有辅食机，可以放入蒸锅蒸熟。

蒸熟的山药中，放入10克清水，用辅食机打成细腻的山药泥。

山药泥称重取100克备用。

山药泥加奶粉，放入面包机底部。

顶部放中筋面粉和酵母启动面包机揉面程序。

揉成光滑的山药面团，放入无油无水的盆中，发酵至原来面团的两倍大，因为山药的含水量不大，各家的面粉吸水性不同，所以揉面的时候可能需要添加10克的清水。 ⚠️如果家里没有面包机，用手和面是一样的。

发酵至两倍大的面团，手指蘸面粉，戳一个洞，这个洞不回缩，不反弹，就发酵成功了。

揉面垫上撒适量的面粉，取出胡萝卜面团进行揉面排气。

然后用擀面杖擀成一个面片。

山药面团也是同样的操作。

在山药面片上涂抹适量的清水。

然后将胡萝卜面片，山药面片叠加在一起。

胡萝卜面片在下，然后将面片卷起来。

想做两个不一样颜色的馒头，可以山药面片朝下，卷起来。

用刀切成小段。

蒸屉上铺一张油纸，或者纱布，放入馒头（各个面团之间要留好近两个面团的空间），盖上盖子，二次发酵，发酵至2倍大。

发酵至两倍大的馒头，冷水上锅蒸，水开后转中火蒸20分钟，关火后继续焖5分钟。

清蒸山药胡萝卜的家常做法大全图解视频教学

将生山药和胡萝卜制成胶囊形状的方法如下：

切碎：将生山药和胡萝卜分别洗净切成小块或切碎。

榨汁：使用榨汁机或搅拌机将生山药和胡萝卜分别榨汁。如果汁太稠可以加入适量清水调稀。

滤汁：将榨出的山药汁和胡萝卜汁分别倒入干净的纱布袋中，用手挤压将汁滤出。

调味：将山药汁和胡萝卜汁混合在一起，根据个人口味加入少量盐和胡椒粉调味。

做成胶囊：将调好味的汁倒入胶囊模具中，用刮板刮平，放入冰箱冷冻约2小时。

取出：将冷冻好的胶囊取出，用刮板或刀子将胶囊从模具中取出即可食用。

注意事项：

在制作过程中需要注意卫生，避免汁液受到污染。

胶囊模具可以在网上购买，也可以自制，可以用小巧的塑料袋代替模具。

如果不需要做成胶囊形状，也可以将调好味的汁直接饮用，或者用来制作其它食品。