韭菜鸡蛋饼的家常做法大全图解法(韭菜鸡蛋饼的家常做法大全图解法视频)

韭菜鸡蛋饼的家常做法大全图解法视频

食材用料

韭菜50克，鸡蛋2个，面粉2汤勺，油适量，盐半勺，味精半勺，胡椒粉少许

做法步骤：

1/8 韭菜洗净

2/8 韭菜剁碎放入大碗里，打入鸡蛋加入面粉

3/8 调入适量盐，味精和胡椒粉加入一汤勺油

4/8 均匀搅拌成糊状

5/8 平底锅放入适量油，倒入调好的韭菜面糊摊平

6/8 小火煎制，待一面凝固用锅铲切米字形状，成小块韭菜饼

7/8 翻另一面煎制呈金黄色即可

8/8 这样韭菜煎饼就做好了

韭菜鸡蛋饼的家常做法大全图解法视频教学

主料

韭菜

130克

瘦肉

200克

面粉

350克

辅料

油

适量

盐

适量

生粉

1勺

五香粉

半勺

鸡精

半勺

姜

适量

酵母

4克

步骤

1.面粉加水和酵母揉面面，发酵到两倍大。

2.面团搓成长条。

3.韭菜洗净切碎。

4.加入姜粒，五香粉。

5.加入瘦肉。

6.加盐，油，生粉，香油调成肉馅。

7.面团切成等份。

8.一份份擀开，包成包子形状。

9.收口朝下，包好所有的饼坯。

10.电饼铛涮油。

11.摆上饼坯。

12.双面煎制。

13.过几分钟后打开。

14.翻面再煎一下。

小贴士

1、面团提前揉好，发酵到两倍大再开始做饼坯，做好进行二次发酵15分钟。

2、肉馅里加姜，五香粉会更香。

3、面粉和酵母的比例是100：1。

韭菜鸡蛋饼的做法视频教程

金针菇和韭菜洗净把水拧干，打入鸡蛋，然后放面粉若干，放油锅慢火煎即可。

韭菜鸡蛋饼怎么做好吃又简单

【韭菜胡萝卜鸡蛋饼】

主料

面粉120g

鸡蛋1个

韭菜50g

胡萝卜50g

辅料

油适量

盐适量

糖适量

水适量

步骤

1.食材：韭菜、胡萝卜切碎，鸡蛋搅散，面粉一杯

2.把所有食材放到一块，加适量的水调成糊状，并加适量的盐和糖

3.锅内放入适量的油加热

4.倒入面粉糊用小火煎片刻

5.翻面煎另外一面

6.这个是煎好的饼

7.这个是为女儿做的造型饼

小贴士

韭菜不可以吃隔夜的。

韭菜鸡蛋饼的做法?

韭菜鸡蛋饼的家常做法，韭菜盒子的做法，美味的韭菜鸡蛋饼如何做呢，小面小编来分享下自己做的韭菜鸡蛋饼吧，大家可以借鉴一下。先来看下美美的美食图。

食材

面粉 适量

韭菜 500g

粉条 200g

鸡蛋 5个

方法/步骤

1、和面，然后将面醒半个小时，然后将韭菜和粉条洗净，切碎，放在盆里，如下图所示。

2、放入调料，鸡精，盐，酱油，十三香，香油，味精等，然后调拌均匀，如下图所示。

3、将和好的面切成大块，用擀面杖将面块擀圆，如下图所示。

4、然后将菜放在刚擀好的圆饼上，将菜在饼上摊平，均匀一些，如下图所示。

5、打入一个鸡蛋放在碗里，搅拌均匀，然后放在菜饼上，将鸡蛋也摊平一些，如下图所示。

6、拿一个空碗，用碗便沿着菜饼的边滑动，这样主要是将菜饼的边好看美观一些，另外不让菜和鸡蛋外露，如下图所示。

7、锅里加油，加热后放入菜饼，要多放点油，不然菜饼会糊，大约1分钟左右，翻面，等饼的两边都金黄色就可以出锅了，然后我们把饼可以切成两块或者四块，来慢慢享受美食。

韭菜鸡蛋饼的家常做法大全图解法视频教程

韭菜会煎饼的家常做法，韭菜洗净切段，煎饼切碎，然后油锅葱姜炝放入煎饼，韭菜一起炒

韭菜鸡蛋饼怎么做视频

鸡蛋四个打散，可以加一小勺水，就吃饭用的勺子。韭菜末跟鸡蛋混一起，加几滴生抽，生抽一定要很少啊，就是提个鲜，多了鸡蛋颜色就不好看了，盐我加了一小勺，调料盒里的那个小勺，这个还是要根据个人口味酌情添加。

关键来了，炒鸡蛋用油要比平时炒菜稍微多一点点，然后油热之后下鸡蛋，鸡蛋下锅的瞬间就起花了，这样的鸡蛋特别香（万一油不热就下锅了，一定要等，等到油热了鸡蛋一样会起花）。

等边上的鸡蛋都差不多成形了可以晃动锅，把中间的生鸡蛋晃到有火的地方，大概成形之后翻面，然后就可以给鸡蛋切小块，适当把没炒成金黄的部分炒成金黄。最后出锅就好啦

韭菜鸡蛋饼的家常做法大全图解法视频下载

主料： 

鸡蛋适量， 韭菜适量，正宗韭菜鸡蛋饼

辅料：

 酱油适量 ， 十三香适量 ，蚝油适量 ，淀粉适量 ，米醋适量 ，盐适量

制作步骤:

1. 材料：鸡蛋，韭菜，酱油，蚝油，淀粉，米醋，盐，十三香共15张各种韭菜鸡蛋饼

2. 韭菜切成小粒。

3. 鸡蛋打碎放进深碗里，打散均匀后加入一点酱油、蚝油、淀粉、几滴米醋，然后再次打均匀。

4. 把切碎的韭菜倒进打均匀的鸡蛋液里，加入适量的盐和一点十三香，拌匀。

5. 锅红下油，油5-6成热的时候，调小火，倒一汤勺量的鸡蛋韭菜液进锅里煎，可以不时的把没熟的鸡蛋韭菜液往外摊，这样成饼形，也容易熟，煎好一面后，翻转另一面再煎。直到把全部的鸡蛋韭菜液煎成饼