芥兰笋的家常做法大全(芥兰笋的做法大全集)

芥兰笋的做法大全集

主料:

芥兰2根、青红椒各一个

辅料:

盐1勺、鸡精5g、油1勺

步骤1

芥兰去皮，并将芥兰，青红椒，肉洗净备用

步骤2

肉切成肉丝，撒上点盐抓匀，腌渍会

步骤3

芥兰，和青红椒切好备用

步骤4

锅中入油放入生姜炒香后，倒入肉丝炒至变色

步骤5

放入芥兰辣椒翻炒

步骤6

撒入盐，鸡精调味

步骤7

最后撒点葱花即可出锅啦

芥兰笋的吃法

材料：玉米笋300克、白玉菇50克、甜豌豆100克、盐1小勺、糖少许、油适量。

做法：1、准备好所有食材，先将甜豌豆去掉老茎，清洗干净，白玉菇去掉根部清洗干净，玉米笋洗净后切成小段，备用。

2、起锅，锅中加入适量水煮开，放入玉米笋和白玉菇焯下水后捞出过凉水。

3、另取一锅，倒入适量油，放入焯过水的玉米笋快速翻炒，加入处理好的甜豌豆一起炒匀，再把焯过水的白玉菇一起放入锅中。

4、炒均匀后加入适量盐调味，加少许水煮开。最后加少许糖调味后即可出锅。

芥兰笋的做法大全集窍门

梭边鱼家常做法

材料：梭边鱼，青笋（或芥兰笋）条，金针菇，千张，麻辣底料，干辣椒段，花椒粒，香葱段

做法：

1、梭边鱼提前解冻。金针菇需自行清洗，香葱段切成葱花备用。

2、烧开一锅水，将青笋（或芥兰笋）、金针菇、千张一起下锅，大火煮开后转中火继续煮1分30秒左右，捞出沥水，直接盛入一个较大且有一定深度的汤碗中。

3、将锅中的水倒掉，放入麻辣底料，加入400毫升清水（约1杯半马克杯的水量，需自备）开大火煮至沸腾，转中火再煮3分钟左右。

4、为了口感更好，强烈推荐过滤一下，用漏勺将汤底中的渣滓捞出弃用。

5、一片一片往锅里下梭边鱼，注意不要黏在一起一下子倒入。汤烧开后转中小火，保持微滚的状态，再煮3分钟左右即可关火，倒入步骤2的大汤碗中。

6、另取一小锅，倒入1-2大匙油（需自备），放入干辣椒段&花椒粒，小火煸炒30秒左右，至颜色变深飘出香味，趁热将油和辣椒花椒一起浇在鱼肉上。最后撒上葱花即可。

芥兰笋怎样炒着好吃

主料:

芥兰200克

辅料:

牛肉100克、大蒜3瓣、食用油适量、盐适量、味极鲜适量、淀粉适量

烹饪步骤：

1· 芥兰洗净切片待用；

2· 大蒜切片待用；

3· 牛肉切片，加食用油、淀粉、盐，酱油搅拌均匀，腌制2小时；

4· 芥兰先绰水2分钟；

5· 中火将油烧温，加入牛肉，翻炒3分钟，盛起待用；

6· 大火将油烧温，加入蒜爆香，倒入绰水后的芥兰，翻炒1分钟，倒入牛肉，加适量水，翻炒2分钟，加盐和味极鲜即可。

芥兰笋菜谱

大笋芥兰栽培技术整地施肥折叠选用保肥保水的壤土，精细整地，每亩施入基肥腐熟猪粪、堆肥3 000~4000公斤，过磷酸钙25公斤，翻入土壤混合均匀，耕耘耕平，土粒打细。