嫩南瓜面饼家常做法(用嫩南瓜做南瓜饼的做法)

用嫩南瓜做南瓜饼的做法

材料

"南瓜泥 2-3小块","面粉 ２大匙","糯米粉 半匙","太白粉 １中匙","红萝卜丝 半条","香菜段 ５元","白芝麻 适量","盐巴 适量","鸡蛋（素食可免） １颗"

做法

1: 先将南瓜蒸个一两块

2: 面粉2大匙,糯米粉1大匙,太白粉1中匙

3: 加些水搅拌均匀至糊状感

4: 再将南瓜快速搅拌至颜色融入其中

5: 放入香菜及白芝麻并放入盐巴适当调味后搅拌均匀

6: 再加些红萝卜细丝

7: 平底锅一小匙油热锅,再把南瓜糊倒入锅中,中火慢慢煎至焦香

8: 待底面煎至金黄时再慢慢翻面继续煎至金黄即完成~

嫩南瓜饼的做法家常做法窍门

1.准备一个南瓜，削皮后切开去籽，南瓜里面的瓤要去干净，然后切成小块。

锅里烧水放上蓖子，水烧开以后，把南瓜放在锅里中火蒸15分钟左右，南瓜基本就熟了。

5分钟南瓜晾凉以后，取出南瓜倒入盆中，用勺子按压成泥，再倒入一小勺白糖搅拌均匀。

白糖不能加多，因为白糖遇热会化开容易造成南瓜饼不成型颜色不均，这里仅加一点增底味。

加入糯米粉，和南瓜泥的比例是1比1，搅拌后揉成面团，把面团醒五分钟后再次揉一下。

2.盆中倒入面包糠备用。

把面团儿揉成长条，掐成均匀的小剂子，然后依次把所有的剂子都揉成圆球。

案子上沾点植物油，再依次把所有圆球按压成饼，之后蘸一下植物油，再均匀的粘上面包糠放在盘里备用。

3.最后开始油炸。

锅里倒入植物油，油烧至五成热的时候把南瓜饼放入油锅里面炸。

这个过程要保持小火，油温高的时候要关火，还需要轻微晃动锅，让南瓜饼均匀的受热，避免粘在锅底。

为避免夹生或者炸糊，要始终保持小火并多观察，大概4到5分钟，南瓜饼外表变成金黄色，并且漂浮在油面时即可捞出控油。

嫩南瓜怎样做饼最好吃?

食材明细

嫩南瓜1个1斤左右适量

猪油适量

盐适量

原味口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

小炒嫩南瓜丝的做法步骤

1

嫩南瓜1个1斤左右，

2

冼好的南瓜切丝，

3

锅里倒进猪油烧热再倒进切好的南瓜丝，

4

加盐翻炒，

5

不停地炒均匀，

6

待南瓜炒熟时就可出锅了哦，

7

爱吃稍生的途中加点白醋。

用嫩南瓜做南瓜饼的做法视频

用料：

山药2根、南瓜2块、糖适量、鸡蛋2个，面粉适量。

步骤 

1、把山药南瓜去皮放在锅上蒸，蒸到山药软为止，大概15分钟左右

 2、挣到这个程度，基本上就可以了，把山药和南瓜成泥

 3、南瓜山药泥不烫手时，再放入面粉，两个鸡蛋，适量糖，可能是因为加入南瓜的原因，出水有一点多没有加水，加了很多面。

 4、把面团活成这个样子就可以了。

 5、面团和好后用保鲜膜盖上放到盛有温水的锅里，等待发酵一个小时，面发成蜂窝状就好了。拿一点面团擀成饼，用模具做成圆形，放到烤箱里面烤大200度20分钟，烤出来就能吃了

用嫩南瓜做南瓜饼的做法窍门

原料：嫩贝贝南瓜、糖。

做法步骤：

第1步、贝贝南瓜适量，这种南瓜蒸好后很软绵，特别好吃，有别于老南瓜，皮薄。

第2步、南瓜削皮去籽，这种南瓜皮特别薄。价格还便宜。

第3步、切成均匀的长段，为了美观哦，剩余边角料给宝宝做了辅食。

第4步、我电饭煲蒸的，20分钟，如果直接开火蒸只需要10-15分钟，自己看下时间，别蒸过火。

第5步、南瓜水份多，蒸好的南瓜把南瓜水倒进锅子里，开小火，倒入糖融化关火。

第6步、放冰箱冷藏1个小时，特别好吃哦。

嫩南瓜饼的做法家常做法

材料

"熟南瓜 200g","低筋面粉 150g","奶油 35g","糖 20g"

做法

1: 将南瓜蒸熟去除水份，趁热压成泥并拌入奶油和糖拌匀，再分次加入过筛的低筋面粉拌匀

2: 将面团放入塑胶袋或保鲜膜中，放冰箱冷藏1小时

3: 取出后杆成0.5cm薄片，用滚轮刀或刀子切成长条状，放在烤盘布或烘焙纸上，再用叉子戳出小洞，放入预热烤箱180℃烤20分钟

嫩南瓜怎么做南瓜饼

在宝宝成长过程中，饮食会发生一定的变化，从只喝奶到添加辅食是一个重要环节。很多营养师推荐给宝宝的辅食中添加南瓜是一个不错的选择，因为南瓜中含有高纤维，又能抗氧化，口感好，味道甜，容易增强宝宝食欲。

第一，南瓜汁。做法：将一百克的南瓜去皮、去籽、切片放在锅内隔水蒸熟;再将蒸熟后的南瓜用勺子压成泥状;最后往里加入开水搅拌，适量加入少许糖，过滤后给宝宝饮用。这款南瓜汁适合六个月以上的宝宝。

第二，南瓜糊。做法：将一百五十克南瓜去皮、去籽、蒸熟;熟后再加入少许糖、鸡蛋以及牛奶，再煮片刻，搅拌均匀，即可食用。这款适合七个月至一岁的宝宝。

第三，南瓜玉米羹。做法：南瓜三十壳去皮、去籽、洗净、切小块;十克玉米搅碎，十克香米洗净，一同放入煲内加入适量清水，煮至粥软烂为止;然后将切好的南瓜放入高压锅内煮软烂，后取出压成南瓜泥;最后南瓜泥倒入粥内搅拌均匀，即可食用。适用于八个月的宝宝。

第四，南瓜青豆仁。做法：南瓜五十克去皮、去籽、切小块、蒸熟;青豆仁二十克去皮后也蒸熟;往碟内涂一层油，最后倒入南瓜和青豆仁，搅拌均匀。这款食谱适用于九个月的宝宝。

第五，南瓜饼。做法：南瓜去皮、去籽、切成小片，放锅内蒸熟;然后沥干水分后，加入一百五十克白砂糖、三百克面粉，和均匀;再放入模型中弄成南瓜饼形状;向蒸笼中涂抹一层油，最后放入蒸笼中蒸熟。这里不用油炸，是因为宝宝尽量不要吃容易上火的食物。这款适合一岁以上的宝宝食用。

除此之外，南瓜还可以做很多类型的美食，如：南瓜布丁、香蕉南瓜泥、南瓜番茄汤、南瓜蒸蛋糕、南瓜小米糕等等，妈妈一定要细心研究，别出新意，让宝宝每一天都吃得开心，增加宝宝食欲，为宝宝的身体发育提供全面的营养。