家常棕子的做法(棕子怎做好吃)

棕子怎做好吃

一、冷冻的粽子

先从冰箱里拿出来解冻，锅里倒入适量清水，大火煮开，煮开后，放入粽子，大火煮一刻钟至二十分钟即可。如果放微波炉中，那么10分钟左右就可以了。直接用沸水煮大概需要一刻钟左右的时间，可以直接放在盘子里，放在锅中蒸一刻钟，如果已经是熟的，那么当水烧开后，放入锅中，大概煮一刻钟即可。

二、冷冻的粽子怎么加热

1、水加热

可将粽子放进煮沸的开水中，水量以刚没过粽子为宜，用猛火加热至“透身”。加热时间的长短视粽子的大小及解冻程度而定，一般不低于八分钟，但时间过长会使粽子的口感变得稀糊。建议采用隔水蒸的方式，这样可以减免粽子的口感变差;为保证“透身”，加热的时间可以适当长一些。

2、微波炉加热

最好采用专用的微波炉蒸笼，并在蒸笼中注入适量开水，再将粽子放入其中。这样可以使粽子在微波加热的过程中充分吸收水分而得以保持绵软。

3、煎锅加热

在煎锅(最好是不粘锅)里加入适量食油，烧热，再将切成厚块的粽子放入，用慢火将粽子煎至两面金黄。这种食法口感特别香浓，不过容易上火或怕油腻的人不宜采用。

三、粽子保存注意事项

1、控制粽子量

不管是自己包的粽子还是外面购买的粽子，一定要注意一个需求量，需要吃多少，就包多少，粽子最好是现吃最佳，哪怕剩下了也不要剩太多。

2、粽子放晾沥干水分入冰箱

如果是吃剩下的粽子也要等粽子的温度退去和沥干水分才能放进冰箱，因为粽子有温度和湿度是很容易发生变质和发霉的。

3、保鲜袋防串味

放进冰箱之前，最好给粽子套个保鲜袋，这样能预防粽子和冰箱里的东西发生串味和失去鲜味。但是袋子口不能拧太紧太闷，需要给粽子呼吸。

4、熟粽子放冷冻室

如果是吃剩下的熟粽子如果是在一两天内解决完的可以放在冷藏室，但如果短时间吃不完的话，建议放冷冻室保存，可以保存半个月也不会变质哈。

5、生粽子入冷藏室

如果是一些没煮的生粽子需要保存的话，那么一定不能保存在冰箱冷冻室内，粽子很难煮熟。但是放在冷藏室的话，也不能放太久，差不多3，4天左右。怕坏的话，就煮熟再放进冷冻室。

6、真空粽子好保存

如果是在商场买的真空粽子的话，那么如果你没有打开真空包装袋子的话，在常温下还是可以保存个3-5天的，如果放冰箱冷藏室也是可以保存两三个月的时间的。如果保存过程中发现真空袋子受损已经漏气的，切忌不要饮食了。

棕子怎么做才好吃

主料 圆糯酌量 五花猪肉300公克 粽叶及水草绳适量

辅料 盐1/3匙 酱油1/3碗 米酒少量 味精少量

肉粽子的做法步骤

1. 猪肉切成5公分条，用酱油、米酒、味精浸泡一夜

2. 糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀，停置10分钟后再拌到均匀为止

3. 粽叶2张背背相对，由叶蒂1/4处折成一直角匙状，取约2匙米铺在叶匙内，肉条直放其中，再铺2匙米盖满肉条，托叶匙的手要保持开头，配合另一手的动作；将粽叶剩余部分由米末处折盖上去在折处把两边的角折好

4. 粽身由托叶的手全部握住，中一手将盖叶部分捏合折下；用草绳将折叶处绕紧扎好，再绕扎整个粽身

5. 粽子全部包好后放在大锅中，放入冷水用大火煮滚后改用中小火续煮4小时，熄火焖1小时

小贴士

●粽馅调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。

●粽子捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。

●烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。

棕孑怎样做好吃

槐花粽子这样做好吃，做法如下

槐花馅粽子的材料准备

　　槐花馅粽子的步骤

　　1.将糯米放入容器内

　　2.放入清水浸泡十小时以上，我是前一天晚上泡的，第二天制作

　　3.粽子叶也用清水浸泡

　　4.然后用锅煮15分钟，捞出备用

　　5.取一粽子叶，卷成三角型，将糯米放入一半

　　6.再放入槐花馅

　　7.然后上面再填满糯米

　　8.将上面的叶子按在米上捏紧，包裹好

　　9.然后用线绳缠紧

　　10.打好结即做好一个粽子了

　　11.将所有粽子做好后，放入高压锅内，加水没过粽子

　　12.大火上汽后再煮25-30分钟，关火后再焖10分钟，然后就可以食用啦

家常棕子的做法视频

简单教大家怎么拼四阶粽子魔方。

1.那个突出的角大家忽略 我们可以看出三阶四阶的配色是不同的 其实我们可以看一下角来确定真正的配色 做好中心的以后角的颜色是能对上的 我是这样记的绿色为底 顶层是蓝红黄逆时针

2.然后做中心 就是这四个小块 运用四阶做中心的方法可以还原前五个中心没有难度 只需要看最后一个做中心的做法

3.合理运用这两个公式把最后一个中心块还原 要用到其他面上一个相同颜色的块

4.拼楞是和四阶完全一样的 用小站的方法或者这个公式都很顺手的 这是圣手公

5.然后按照三阶粽子去做 前两层和顶十字顶角都没有问题 然后就是做特殊情况

6.特殊情况一 两角换

7.特殊情况解决办法。

8.两角两棱换用pll10-15的公式 注意棱是换相邻的同颜色的棱 避免出现顶层十字破坏的情况

9.换完以后会发现角对了 但是中心转了90度 两个棱也翻了 我目前没有什么好的办法我做两组单边翻棱 然后再用我上面做最后一组中心的公式把中心换到对的位置如果做完后发现一切都是好的只剩下一组单边翻棱 那么翻完后会发现中心转了180度 我们可以用上面的做中心的公式做

棕子的新吃法

材料，糯米1.5斤，五花肉八两，咸蛋黄八个，粽叶一包，水草和绳子五香粉一包，盐少许绿豆4两。

糯米提前泡一个晚上，第二天捞起沥干水分，加点盐拌一下备用。无壳的绿豆浸泡两个小时，捞起漓干水分备用。五花肉切块加盐，五香粉腌制一个晚上。粽叶买回来煮15分钟，然后一张张洗干净泡水备用。把两张粽叶弯成小三角，加入一层糯米，糯米上再加一层绿豆，然后依次加入一个咸鸭蛋黄，一块猪肉，依次在上面再加一层绿豆，最后再放糯米，包起来用绳子或者水草绑定扎实，包好粽子之后放在锅里大火煮四个小时即可。

棕子的食材做法

食材主料糯米1000g      辅料粽叶500g 

步骤

1.粽叶焯水洗净。

2.糯米淘洗干净泡30分钟。

3.粽叶剪掉根部。

4.卷成漏斗状。

5.放上糯米。盖上粽叶。

6.用手压紧糯米。

7.从下面再接一张粽叶。

8.折起卷紧。

9.把粽叶尾部拧紧。

10.插上包针。

11.把粽叶的尾部穿进针眼里。

12.抽出包针带过粽叶，完成。

13.放进锅里压上重物。大火烧开转小火2小时。

棕子如何做才好吃

大黄米传统的粽子一般用的是糯米包的，糯米具有很好的黏性，煮熟后，可使粽子也具有很好的黏性，而且糯米还比较香甜，具有嚼劲。所以,在做粽子之前，先选择质量较好的糯米，其中圆粒糯米会比长形的糯米更具有黏性和糯性。

但其实端午包粽子，除了糯米以外，还有很多其它的食材也是非常不错的选择，比如大黄米也是不错的选择，大黄米是北方最为常见的一种粮食作物，也被称作黍米。而且相比于小米来说，大黄米颗粒更加的大一些，同时也更加的黏糯很多，黏性非常的大，黏性比糯米大东北知名传统美食黏豆糕就是使用大黄米制作而成。